Фурӯтан аз ҷарроҳӣ - оддӣ, вале хеле воқеӣ ва аҷибест, ки ошёна болаззат аст, ки шумо метавонед дар варианти классикӣ ва баъзе аз диаграммаҳо аз дорухои аслӣ оро оред. Компонентҳои имконпазири комбинатҳои ҷузъҳои компонентҳо ва усулҳо барои коркарди онҳо дар интихоби зерини хӯрокҳо.
Чӣ тавр пухтупазро аз ҷӯшон пухтан?
Миқдори зиёди хӯрокхӯрӣ аз ибтидоӣ иборат аст ва агар тавсияҳо бо қиматҳои дурусти ҷузъҳо ва марҳилаҳои асосии пухтупаз бошанд, ҳар кас метавонад бо вазифаи худ мубориза барад.
- Theschmack дорухои аз ҳама маъмул аз маҷмаҳои моҳӣ намакин бо себ, картошка судак ва тухм иборат аст. Барои piquancy дар appetizer илова пиёз, ва барои равған болаззат.
- Ин компонентҳо як маротиба тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, пӯхта бо корд ва ё тавассути grater мегузаранд, пас он вақт онҳо тамошобин ва омехта мекунанд. Шаклҳои компонентҳо дар blender розигӣ дода мешаванд, сипас аз фермент аз вирус, ошпаз ва тендер.
Гирифтани пашм - як дорухои классикии яҳудӣ
Ихтиёрӣ аз тарошидани ашёи юнонӣ дар пӯсти равған пиёзест, ки дар равған пиёз дорад. Хусусияти хоси дигари оташи дандон он аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки қисмҳои компонентҳоро ҳис кунед, аз ин рӯ, моҳӣ, монанди компонентҳои дигар, он маъқул аст, ки онро бо корд пора кунед.
Компонентњо:
- гул - 2 дона;
- пиёз - 3 адад;
- картошка - 2 адад;
- тухм - 3 адад;
- себ - 1,5-2 дона;
- равған - 100 г;
- намак, ќаламфури, сирко - мечашонем.
Омодагӣ
- Миксер, бурида, порчае, ки аз устухон ҷудо мешавад.
- Напазед, пӯст, зарфҳои картошка ва тухм.
- Ба моҳӣ кашед, пиёз ва равғани пиёзро дар равған.
- Омода кардани хӯрокҳои омода, илова себ, мавсими.
- Омодагии тайёр аз алафи намак хизмат карда, бо сабзавот намуд.
Чӣ тавр бояд аз Одесса гузарем?
Фурӯтан аз ҷаримавӣ дар Одесса бе картошка бо илова намудани нон сафед хушк, ки дар шир афтидааст. Шумо метавонед ҷузъҳои компонентро дар як мошини суфтакунандаи гӯшт бо грейдер калон кунед, ё каме каме фарқ кунед: аз се ду ҳиссаи масолеҳи компонент дар як blender ва бо боқимонда бо порае омехта мешавад.
Компонентњо:
- гандум - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- нон сафед - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- себ - 2 дона;
- равған - 100 г;
- намак, ќаламфури, хардал, сирко - мечашонем.
Омодагӣ
- Лутфан ва дигар маҳсулоти тайёр ба таври лозима омода карда мешаванд.
- Дар омма дар натиҷаи, дар як равған нарм, дар мавсими бо намак, ќаламфури, хардал, сирко.
- Одесса Одесса аз гандум барои як соат дар яхдон ва хизмат.
Панҷшанбе аз ҷавоҳирот бо сабзӣ - дорухат
Пешниҳоди дуруст аз ҷарроҳӣ - на танҳо бо технологияи классикӣ. Илова кардани компонентҳои ғайри анъанавӣ ба табақ эҳсос мешавад, агар ин тавр идора шавад, ки бичашонем, таҷзияи садақа ва онро заифтар месозад. Ин таъсир илова намудани ҷузъҳои пӯст судак, сабзӣ diced.
Компонентњо:
- ҷуфт (фулуз) - 400 г;
- пиёз - 0,5 дона;
- сабзӣ - 2 адад;
- тухм - 1-2 дона;
- равған ва панир - 100 г;
- намак, ќаламфури, хардал, шарбати лимон - мечашонем.
Омодагӣ
- Ноустувор, пиёз ва тухм дар як мошини суфтакунандаи гўштї.
- Сабзӣ судак ва сабусакҳо дар мукаабҳои хурди тару тоза ва якҷоя бо равғанҳои сиёҳ ва панир ба омезиши ғафс омехта шудаанд.
- Давомнокии мавсим бо сабзӣ аз ҷингила ба бичашонем, сард каме.
Гирифтани пашм бо панирҳои гудохта - дорухат
Масъалаи аз дорухои пешина мумкин аст як маротиба аз як маротиба истифода бурда шавад, масалан, як клавиатураи классикӣ аз ҷавоҳироти кӯҳна . Ҷузъҳо метавонанд бо истифода аз blender ё як мошини суфтакунандаи гўштӣ, ва пиёз ва fry дар равған chop. Дар себ бењтар аст, ки навъњои турушро, масалан, simirenko истифода баранд.
Компонентњо:
- ҷуфт (фулуз) - 400 г;
- пиёз ва себ - 1 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- тухм - 1 адад;
- панир ва равған - 100 г;
- намак, ќаламфури, seasoning - мечашонем.
Омодагӣ
- Ҳамаи компонентҳо дуруст ва замин омода карда шудаанд.
- Абрҳоро дар панир омехта омехта ва равған нарм, мавсими абреш ба бичашед.
Картошка барои тухм
Барои мутахассисони якҷоя омили картошка бо равғани молекулаи зерин. Дар ин ҳолат пеш аз буридани он бо картошка пухта ва решакан бо fillet моҳӣ пухта мешавад. Директор ва шаробпарварӣ пиёз медиҳад, вале бичашонем, ки тухм судак, ки мумкин аст grated ё mashed бо муштарижн.
Компонентњо:
- гандум - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- картошка - 3-4 дона;
- тухм - 2 дона;
- равғани растанӣ - 25 мл;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
- Картошка, равған ва пиёзпаҳлӯтарон имконпазир аст.
- Ба тухм ва равған ба пойгоҳи натиҷавӣ, мавсими абрешимро бичашед ва омехта кунед.
- Зарур аст, ки аз ҷӯйҳои омодашуда дарҳамхӯред, дар як вақт каме пештар дар яхдон пешгирӣ карда шавад.
Захираи заҳрогин аз себ бо себ
Муваффақият аз гандум бо себ, бо назардошти фоизи дар ин дорухат, ки дорои мазмуни зич бо равғани зебои себ аст, пухта. Агар хоҳед, як ё дуҳуҷрагиро аз нон сафед кунед, онро пеш аз шир истеъмол кунед, ва сипас бо компонентҳои дигари пӯст пайванд кунед.
Компонентњо:
- ҷуфт (фулуз) - 400 г;
- себ - 400 гр;
- пиёз - 1 порча;
- нон сафед (ихтиёрӣ) - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- сирко - 1,5 tbsp. юми;
- равған - 100 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
- Тухм пошида ва сабусакҳо, пиёз решакан, нон ва нисфи себ дар як blender ҷойгиранд.
- Лӯбиёи моҳӣ ва дигар себ дӯхта ва омехта ба картошка mashed натиҷа.
- Иловаи равған нарм, сирко, намак, ќаламфури, таҳрик кунед ва омехта барои як вақт дар яхдон, барои хунуккунӣ ва инфузия.
- Ҳангоми хидматрасонӣ, илова кардани пӯст аз гиёҳҳои ширин илова кунед.
Фурӯтан аз саросари Литва
Лавозимоти литвонӣ барои тайёр кардани forschmack аз гандум хеле фарқ аз аналогиҳои классикии қабати аз ҳама фарқ мекунад. Дар ин ҷо, моҳӣ, панир ва косаи яхмос, ва таркиби он бо панир ва сабзавоти ширин (пашм, бод, чирк ва сабзавот) пурра карда мешаванд. Ин бо майонез дар хона хизмат кунед.
Компонентњо:
- ҷуфт (фулуз) - 400 г;
- панир, косибӣ - 400 г;
- панир - 200 г;
- сметана пурдарахт - 300 г;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- намак, ќаламфури, майонез дар хона.
Омодагӣ
- Филтрҳои моҳӣ суст ва замин бо панир, косибӣ, равған ва сметана бурида мешаванд.
- Ташаккули тестҳо аз омма дар натиҷаи, онҳо дар омехтаи панир grinded ва кабудӣ решакан, дар як табақ гузошт.
- Дар дархост, маҳсулоти гирифташуда бо майонез яктана ва бо пиптаҳои панир пошиданд.
Фурӯтан аз гулҳои тару тоза
Такроран беэътиноёне, Тавре ки дар табақ дар ин ҳолат, fillet моҳии пухта истифода бурда мешавад , ки бо занбурўѓњо, помидор, пиёз, замин, бо чошнии сметана сметана ва пӯлод қошуқе дар танӯр пӯшид. Ба ғизо додани, буридани ба қисмҳо ва об бо равған гудохта.
Компонентњо:
- лаблабуи гулҳои тару тоза - 0,5 кг;
- занбурўѓњо - 300 г;
- пиёз - 3 адад;
- помидор - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- орд - 100 г;
- сметана - 100 г;
- намак, қаламфури, сабзавот ва равған.
Омодагӣ
- Фатир дар орд ва пухта пурмаҳсул аст.
- Дар равған, помидор бо помидор ва помидор пеш аз сўхташударо илова кунед, дарахт ва дар якҷоягӣ бо моҳӣ, онҳо дар як мошини суфтакунандаи гӯшт ғарқ мешаванд.
- Passeruyut 2 tbsp. юѓу орд, илова кардани шўрбои пухта ва сметана барои чошнии ғафс.
- Иловаи омехта ба омма twisted, илова кардани пойгоҳи бо тухм латтуӣ, онро ба шакли гузошта, онро бо сметана ва оҷур то сурх.
Муносибати бо гӯшту гов
Фурӯтан аз бофтаҳои бо ҷингила, монанди версияи қаблӣ бо моҳии тару тоза аст, дар танӯр баъд аз таркиби компонентҳо, ки бо пур кардани тухм ва сметана пур карда мешаванд, пухта мешавад. Сатҳи табақ дар ин ҳолат бо панир завҷааш пошида ва бо равғани растанӣ сабзавот парвариш карда мешавад, то ки ширешро нигоҳ дорад.
Компонентњо:
- фишурдани ҷуворимакка - 400 г;
- дона гудохта - 350 г;
- сметана - 100 г;
- равған ва равғани растанӣ - 50 г;
- пиёз калон - 1 адад;
- тухм - 3 адад;
- картошка дар як jacket судак - 3 адад;
- панир - 50 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Пӯст, равған, пиёз намак ва картошка судак тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, омехта бо равған, яхмос, сметана, yolks, намакин ба мечашонем.
- Пушидани омма бо blender, илова кардани сафедаҳои қамчинкорӣ.
- Асосан ба қолинча паҳн мешавад, пошидани бо панир, равғани рехт, барои огоҳи 35 дақиқа.