Croissants delicious deliciously, як пиёла қаҳва қавӣ, як субҳона ва ширини барои шумо. Агар шумо онҳоро дар хона пеш накунед, пас мо тавсия медиҳем, ки онро иҷро кунем. Бӯйҳои хушсифат аз хариди хӯрокхӯрӣ ва тендер хеле зиёдтар мебошанд. Биёед, бо шумо якчанд мӯйро барои тайёр кардани бромхонаҳо бо пур кардани гуногун фикр кунем.
Захираи шириниҳо бо ширии конденсатор
Компонентњо:
- орд - 500 г;
- 125 мл;
- шир - 125 мл;
- тухм - 2 дона;
- равған - 200 г;
- шакар - 50 г;
- хамиртуруши ширин - 20 г;
- намак - рози;
- шир сӯзонидашуда - 1 деги.
Омодагӣ
Мо ордро ба чойи чуқурӣ партофта, хамиртуруши тару тозаро мекашем ва онро ба ҳамҷоягӣ медиҳем. Иловаи намак, шакар ба бичашед ва ошӯб бардавом, тадриҷан дар об ва шир гарм. Сипас мо 1 тухмро мешиканем, хамиртуруши гилинро печед ва як тухмро аз он гиред. Аз боло, як корд бо корд, бурида каме аз хамир ва онро ба як косаи паҳн, пошидан бо орд.
Бо филми озмоишӣ болотар ва ё онро дар қуттиҳои cellophane ҷойгир кунед ва дар яхдон барои 8 соат ҷойгир кунед. Баъд аз вақти муайян, ҷадвал бо орд пошида, мо онро дар хамиртуруши хунукшуда паҳн мекунем ва онро ба чорво мегузорем. Яхкунаки равғанро пеш аз он, сипас онро резед ва онро аз хамир, дар миёна паҳн кунед. Зарфҳои қабатҳои қабеҳ ба маркази иловагӣ барои лифофа илова карда шудаанд. Сипас қабати қабати худро кашида, онро ба табақ табдил диҳед, онро дар як халта ҷамъ баред ва онро барои 30 дақиқа дар яхдон гузоред. Баъд аз ин, ба секунҷаҳои тӯлонӣ бурида, ширро каме ширини пошида , пӯшида ба ролҳо паҳн мекунад ва ба croissants дар пояшон нонпазӣ паҳн мекунад.
Онҳоро бо фолгаи ғизоӣ фаро гиред ва дар ҳарорати хонагӣ 2 соат истироҳат кунед. Равған пеш аз фурӯзон аст, мо ба 200 дараҷа гарм мечинем. Хӯроки тухмро каме ғӯтида ва бо croissants мо равған кунед. Сипас мо пухтани нонпазиро ба танӯр фиристед ва то буттаҳо то қубурҳои тиллоӣ қариб 20 дақиқа.
Дар дорухона барои croissants бо панир
Компонентњо:
- шир - 1,5 адад;
- тайёрии пухта пухта - 300 г;
- панир сахт - 200 г.
Омодагӣ
Панир дар як teuroechke калон ва онро дар як косаи алоҳида гузошта. Хамираи пухта тайёр карда шудааст, дар қабати ғелондашуда ва ба секунҷаҳои дарозмуддат бурида мешавад. Барои қисми васеъ аз хамир, як spoonful аз панир зављааш ва печонидани он дар шакли як рол.
Овози пешобдон аст ва то 220 дараҷа гарм мешавад. Сипас мо асбобҳои кориро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғазӣ фаро гирифта шуда, онро ба танӯр фиристодем. Баъд аз 20 дақиқа, мо ба варақ, садақа ба болои croissants бо шир, садақа бо пиёла пошида ва ба варақаи нонпазӣ дар танӯр барои чанд дақиқа, то панир пурра бекаронида ва ќадпаст аст, browned нест. Селексияҳо метавонанд фавран ба чойи тару тоза ё қаҳва қавӣ бошанд.
A дорухои барои croissants бо шоколад
Компонентњо:
- хамиртуруши хамиртуруши - 500 г;
- маргарин - 20 г
- тухм - 1 адад;
- шоколади шир - 150 г;
- шакар - 20 г.
Омодагӣ
Шоколад. Хамиртуруши хокистарӣ каме торопаз карда шуда, ба қабати тунук бароварда мешавад. Сипас онро ба секунҷаҳо бурида ва дар қаъри поён якчанд адад шоколад ҷойгир кунед. Мо хамирро ба як қубур рехтем ва ба croissants ба чап равғани greased. Хӯроки хуб бо шакар хушк шуд ва дар натиҷа омехтаи омехта бо ҳар як чӯҷа пӯшид. Сипас мо онҳоро ба танӯр ва шарбатро бо шоколад барои 30 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа фиристед.