Мумин - Рӯйхати санҷишҳо, қуттиҳо ва имконоти бастани маҳсулот

Ҳар як консерва мехоҳад, ки диққати хонаро ба ҳам занад. Ҷуфтиҳо дар байни хӯрокҳо ҳастанд, ки метавонанд бо маржӣ ва якчанд маротиба барои омода кардани аъзоёни хонаводаашон омода шаванд. Варианти ҷолиби онҳо ментализатсия - дорухона дар ҳаҷми маҳсулоти ашёи хом ва баъзе лӯндаи пухтупаз фарқ мекунад.

Чӣ тавр пухтан манфӣ?

Барои он хонаҳое, ки қарор доданд, ки ин бори аввалро хӯронанд, саволи фаврӣ аст: чӣ гуна ба мумин, лазиз ва ширин. Фарқияти асосӣ аз pelmeni маъруф аст, пур ва андозаи. Аз сабаби норасоии малакаҳо ва хӯрокҳои мувофиқи ғамгин нашавед, ҳар гуна ҳолат ҳал карда мешавад, танҳо як кӯшиши каме лозим аст. Агар шумо ҳамаи қоидаҳоро риоя кунед, пас шумо бояд истифода баред:

• Шабакаи махсуси ҷолиб;
• вале барои осонтар шудани он беҳтар аст, ки аз истифодаи навъи муосир бештар истифода барад - мағозаҳои мулоим бо дӯконҳои буғӣ. Дар поён хеле поён, об рехта, ки, вақте ки судак, бухор, ки дар он мумтаҳо дандон мешаванд;
• дар як маврид аз ҳад зиёд шиддати оддӣ хоҳад омад.

Раванди пухтупази пули бисёриҳо инҳоянд:

1. Омезиши хамир.
2. Омодасозии пур, ки барои он шумо метавонед ҷузъҳои гуногун интихоб кунед.
3. Ошкор намудани маҳсулоти хӯрокворӣ.
4. Пухтупази онҳо дар хӯрокҳои махсус.

Чӣ тавр ба хамир кардани мумдор?

Сирри як табақ ламсор низ дар чӣ гуна тайёр кардани хамир барои мандарин аст. Мувофиқи анъана, бояд дардовар бошад, аммо хамиртуруши низ метавонад истифода шавад. Масъалаи асосӣ барои бисёре аз шафтолаҳо ин гандумро пӯшонданд, вале пешгирӣ кардани ин, бояд як тавсияҳои мушаххасро риоя кунад:

• барои дарёфти санҷиши фишурда ва устувор, онҳо ба дурустӣ - як қисми об, ду қисмҳои орд истифода мешаванд;
• Агар шумо хоҳед, ки пойгоҳи худро ба таври махсус ҳис кунед, шумо метавонед обро бо шир иваз кунед.
• он хеле муҳим аст, ки хамиртуруши барои 20 дақиқа knead;
• пас аз kneading танҳо як соат танҳо мемонад.

Чӣ тавр дуруст ба қолаби қолаб монанд аст?

Барои гирифтани як табақ пухта дуруст, муҳим аст, ки чӣ тавр ба пӯшидани mantles . Онҳо метавонанд ба ягон шакл дода шаванд - давр, росткунҷа ва ҳатто сежанг. Хамирро бо роҳҳои гуногун ҷудо кунед - касе як ҷавфро медиҳад ва дигарон ба чап ба чап ҳамроҳ мешаванд. Алгоритми умумии амалиёт чунин аст:

1. Баъд аз пур кардани омода, шумо метавонед ба мағозаҳои маҳсулот шурӯъ кунед. Пеш аз ин санҷиш, иҷозат барои бозгашт барои 20-40 дақиқа.
2. Андешидани ҳасиб.
3. Бурида ба қисмҳои хурди ва онҳоро ба торт лоғар меғелонад.
4. Дар маркази қуттиҳои пӯшида.
5. Дар миёнаи миёна, дар кунҷҳои беқарор ҷойгир кунед.
6. Сипас тирезаҳои он ба тарафҳо.
7. Дабҳо ба якдигар пайваст кунед.
8. Варианти дигар метавонад маҳсули меҳнаткаш дар шакли коса, бо пайваст кардани кунҷҳои боло ва ба таври дуруст омехта кардан бошад.
9. Ин варианти дигар секта аст, ки барои он як шакл замима шудааст.

Магазин аз барра

Варианти классикӣ, ки як мм - як дорухат барои пухтупаз бо саршуморӣ мебошад. Ин имконият барои ҳама аст, он ба накҳати заифи ва накҳати ғизоӣ фарқ мекунад. Барои хӯрдани табақ бо хушнудӣ, тамоми оила ҷамъ меоварад, зеро бисёр чизҳои маҳсулот ва кофӣ барои ҳама фаровонӣ пур аст.

Компонентњо:

• lamb - 700 г;
• орд - 250 г;
• тухм - 1 адад;
• пиёз - 2 дона;
• равған - 25 г;
• об - 1 шиша.

Омодагӣ

1. Дар косаи, тухмро мешиканед ва дар об рехт, фишори фишорро.
2. Иловаи орд, knead.
3. Ба филми озуқаворӣ водор кунед ва дар хунук нигоҳ доред.
4. Гӯшт ба strips хурд бурида мешавад.
5. Пиёз ба пиёз, омехта бо гӯшт.
6. Асос ба қисмҳои хурд тақсим карда мешавад. Ҳар яке аз онҳо ба давраҳо ворид карда шудааст.
7. Ҷойгир кардани дар марказ. Умедҳо якҷоя шудаанд.
8. Кук 20-30 дақиқа.

Manty аз гӯшти гов

Ягон табақаи дӯстдоштаи хурдтаре, ки метавонад хавфи воқеӣ гардад, як дорухат барои мандарин бо гӯшти гов аст. Ин тааҷҷубовар аст, ки раванди пухтупази ин табақ осон аст ва инчунин интихоби оддӣ. Kushanem метавонад қаҳрамонони худро дӯст бидорад ва меҳмонони ногаҳро ба даст орад. Дар баробари он, онҳо аз hostess ба hostess фарқ мекунанд.

Компонентњо:

• гов - 700 г;
• пиёз - 2 дона;
• кабудї ва нахўд;
• орд - 250 г;
• об - 1 шиша.

Омодагӣ

1. Он бо роҳи kneading дар роҳи стандартӣ анҷом дода мешавад.
2. Пиёз бо равған бо шароб табдил меёбад.
3. Гӯшт, сабзавот ва кабудӣ решакан карда мешаванд.
4. Соҳаҳои буридае, ки дар он пуркардашуда сабзида мешавад.
5. Қариб 30 дақиқа тайёрӣ бинед.

Модаи бо карам

Варианти аслии дорухои классикӣ, ки ба онҳое, ки ба таҳрики гӯшт намерасанд, ба он муроҷиат мекунанд. Саволҳои ментелӣ ба равғани нав табдил меёбанд ва инчунин ба таври оддӣ пухта мешавад. Ин метавонад комилан фарқ кунад, масалан, помидор ё миллӣ, Қирғизистон. Хусусияти асосии он аст, ки мо барои компонентҳои муфид истифода мебарем - дорухои равғани растанӣ, омехтаи қаламфҳои гуногунро дар бар мегирад.

Компонентњо:

• орд - 300 г;
• об - 1 шиша;
• тухм - 1 адад;
• карам - 400 г;
• намудҳои гуногуни филфил;
• пиёз - 1 адад.

Омодагӣ

1. Пеш аз ҳама, хамирро печед, онро ба яхдон, ҳангоми пур кардан тайёр кунед.
2. Карам ба баргҳо ҷудо карда мешавад ва биносту решакан карда мешавад.
3. 25 дақиқа дар оби намакин гузоред.
4. Онро бигиред, кабудї ва ќаламфури илова кунед. Хуб омехта
5. Асосан ба қисмҳо бурида, сипас ба қисмҳои хурди бурида бурида, онҳоро ба торт давр мезанад.
6. Дар маркази пурпечука, қуттии гузошташуда ва дар як дақиқа барои тақрибан 5 дақиқа пухтан.

Магомед бо каду

Навъи дигари дорухат анъанавӣ - мали бо каду ва гӯшт. Сабзавот дар барф нест, чунки таъми ширин аст. Дар Осиё, ин намуди омодагӣ хеле рӯҳбаланд аст. Дар хона, барои тайёр кардани монитор хеле мушкил нест - дорухат хеле оддӣ аст.

Компонентњо:

• орд - 300 г;
• об - 1 шиша;
• тухм - 1 адад;
• каду - 400 г;
• гов - 500 г;
• пиёз - 1 адад.

Омодагӣ

1. Раванди анъанавӣ барои таҳияи асосҳо.
2. Каду биносту бурида ва судак.
3. Абрҳоро бо гӯшт.
4. Асосан ба қисмҳо бурида, сипас ба қисмҳои хурди бурида бурида, онҳоро ба торт давр мезанад.
5. Дар маркази пӯст ва пухтан барои 30 дақиқа.

Магомед бо картошка

Хизматрасониҳои беназири беназири ва картошкаҳои бензин бо картошка тарк накунед. Онҳо метавонанд барои диверсификатсияи парҳезӣ ё танҳо барои кӯшиши чизҳои ғайриоддӣ пешгирӣ кунанд. Вобаста аз он, ки чӣ тавр пухтан барои хамирро барои мандарин мехоҳад, ин дору бо истифодаи об ё шир истифода мебарад. Зичии бештар - об, муттамароти мулоим - шир.

Компонентњо:

• орд - 300 г;
• об - 1 шиша;
• тухм - 1 адад;
• картошка - 500 г;
• гов - 500 г;
• пиёз - 1 адад.

Омодагӣ

1. Бунёд кунед.
2. Барои он, ки баъд аз тазриқи мумин, на барои шинондани картошка mashed дар ҷои пур, бурида картошка бо strows ва об. Барои шириниҳо, шумо барои пӯшидани порае аз salsa ҷудо карда наметавонед.
3. Абрҳоро бо гӯшт.
4. Таклифҳои растанӣ. Дар дохили қуттиҳои гузошта, мӯҳр.
5. 30 дақиқа тайёрӣ бинед.

Дунёи ман

Баъзе вақтҳо барои пухтупаз вақти зиёд надоранд, бинобар ин онҳо роҳи осонтар мегиранд. Магазинҳои болаззат, ки танбал номида мешаванд, дорои мазмуни паррисии махсус мебошанд, ки ба бисёриҳо муроҷиат мекунанд. Раванди эҷоди муолиҷа аз нархи пухтаи анъанавӣ камтар аз он хоҳад буд ва аз ин рақамҳо 6 қисмҳои калонтар хоҳад буд.

Компонентњо:

• картошка - 500 г;
• гӯшт - 500 г;
• пиёз - 2 дона;
• орд - 250 г;
• тухм - 1 дона.

Омодагӣ

1. Аз орд, тухм ва намак як хамираи пӯшида. Пас аз он пӯсида, сипас ҷудо мешавад.
2. Баъдан, пур кардани монитор сохта шудааст - картошка тоза карда мешаванд.
3. Ҳамчунин бо гӯшт меояд ва ҳама чизро омехта мекунад. Мавсими меваҳо.
4. Хамаи ин ҳосили пурра, дар як қабат. Набудани дорухои он аст, ки он ба қисмҳо бурида намешавад.
5. Интегр бо равғани равғани молиданӣ, пур кардани таркиби он.
6. Дар рол рехт, ақрабо баста. Он дар яке аз қуттиҳои нонпазӣ аз mantovarki ҷойгир шудааст ва тақрибан 40 дақиқа пухта мешавад.