Бисёрии мо ба равған дар равған, биринҷ дар биринҷ дар биринҷ, ё бухоркунӣ пухта истодаед. Аммо ба шумо лозим аст, ки равғанҳои шарқии анъанавӣ аз биринҷ пухта бихӯред? Не? Сипас, дар ошхона хоб кунед ва озмоиш кунед, бо истифода аз дорухат аз мақолаи мо.
Дар дорухона барои равған пухта дар Тай бо борикҳо
Компонентњо:
- биринҷ судак - 4-5 адад;
- карбон - 1 адад;
- 3 - 4;
- пиёз сабз - 3 парҳо;
- сирпиёз - 3 дона;
- тухм - 1 адад;
- пиёзи сурх - ба тамошобин;
- чормағзҳо - 1 пл. Spoon;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- чошнии моҳӣ - 1 tbsp. spoon;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 2 tsp.
- филфили помидор - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани биринҷ, беҳтар аст, ки на аз ғалладона тару тоза, балки барои якчанд рӯз.
Ҳамин тавр, аввал аввал рехт бо равғани равған ва омехта бодиққат. Дар як косаи хурд, омехта Ойстер , моҳӣ ва чошнии лимӯ , илова шарбати каме аз оњаки, шакар ва ќаламфури помидор.
Дар ШМШ frying рехт равған ва зуд ба сирпиёз бурида. Ҳамин ки сирпиёз ба мазза медиҳад, мо ба нуқтаҳои polka илова, парранда ва пухтан барои 1-2 дақиқа. Мо тухмро ба равған кашида, ҳама чизро зудтар омехта мекунем. Акнун ин бозгашти биринҷ ва чошн буд. Мо дар шӯхӣ хоб ва рехт, омехтаи чошнии омода. Дар вақти сӯхтани оташ бояд кофӣ бошад. Ришворӣ барои 1-2 дақиқа ва хизмат, пошидан бо пиёз сабз бурида.
A дорухои оддӣ барои биринҷ пухта бо чошнии лиму ва тухм
Компонентњо:
- биринҷ - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- бекон - 2 шиша;
- сабзӣ - 1 адад;
- ресмон - 2 адад;
- нахўд сабз - ним аср;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пухтед, биринҷ равғанӣ, биринҷ то тайёр аст, мо моеъи барзиёдро холӣ мекунем ва пурра онро нигоҳ медорем. Тухмҳо каме пӯшидаанд. Равғани растанӣ дар як панел тафсон. Fry ба тухм барои тақрибан 2 дақиқа, ва omelette натиҷа аст, сард ва бурида ба тасмаҳои.
Бекон дар панел то тилло печида ва пухта мешавад, ки баъд аз он решакан кардани сабзавот ва сабзӣ бо нахўд ба он. Ҳама чизро то он даме, ки сабзавот нарм аст, тайёр кунед. Дар биринҷ бо растаниҳо бо сабзавот ва бекон омода мешавад, ки дар 2-3 дақиқа тайёр карда шавад, ки пас аз он танҳо бо чошнии лимӯ пур карда мешавад ва бо omelette хизмат мекунад.
Биринҷ бо биринҷ ширин
Компонентњо:
- биринҷ судак - 5 адад;
- тухм - 3 адад;
- хлор - 15 дона.
- калисо - 2 зарба;
- доначаҳои навзод - 4 дона.
- нахўд сабз - ним аср;
- пиёз сабз;
- равғани зайтун - 2 tsp;
- чошнии моҳӣ - ба тамошобин;
- равғани растанӣ;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Дар ШМШ frying равғани растанӣ, то ки он пурра ба поён фаро мегирад. Дар равғани гарм мо қарорҳои худро ба тайёр кардани чормағз ва онҳоро то он даме тайёр мекунем, ки баъд аз он дар як табақ ҷойгирем ва дигар баҳрҳои дигарро дар ҳамон тарз таҳия кунем. Пас аз он ки ҳамаи баҳрҳо равған карда, онҳоро ба шӯр баранд, илова кардани нахўд ва биринҷ ва ҳама 5 дақиқа пухта истодаанд. Тухм пӯшида ва ба биринҷ бо биринҷ рехт, зуд ҳама чизро, бо мавсими бо равған ва равғани моҳӣ ба бичашонем, илова намак ва ќаламфури. Мо табақро бо пиёз сабз мепӯшед.
Биринҷ пичи бо мурғ
Компонентњо:
- биринҷ - 1 ½ ст .;
- нахўд сабз - 100 г;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- ресмон - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- зевар (зављааш) - 1 қошуқи;
- пиёз сабз - 3 парҳо;
- fillet мурғ - 225 г;
- тухм - 4 адад;
- равғани зайтун - 2 tsp;
- чошнии пӯст - ба тамошобин;
- чошнии моҳӣ - мечашонем.
Омодагӣ
Райен шуста ва то пухта пухта мешавад. Мо силсилаи омодагии худро ба хунук нигоҳ медорем. Насли сабз низ зуд напазед. ШМШ тару тоза дар гармии баланд гарм карда, ба 1 ½ ст. як spoonful нафт ва вақте ки гарм, оғоз ба решакан бурида бурида, сир ва ҷигар барои тақрибан як дақиқа. Баъд аз гузоштани ба компонентњо парранда, мурғ, бурида ба тасмаҳои, ва мавсими бо намак ва ќаламфури.
Тухмҳо бо розиҳои намак ва зуд fry, шӯр. Ба равғани шоколад илова кунед ва барои 3 дақиқа пухтан. Чӯҷа ва сабзавот бо биринҷ ва тухм, мавсими бо чошнии моҳӣ ва пиёз ба бичашонем.