Дар айни замон ин гуна таҷҳизоти ошхона ҳамчун як платформаи популярӣ маъмултар мегардад ва дар ҳақиқат, барои истифодаи он хеле маъмул аст, зеро он вақтро сарфа менамояд ва табобат осонтар мегардад. Бо вуҷуди ин, баъзе хусусиятҳо бояд ҳангоми истифодаи якҷоя истифода шаванд, аммо дар маҷмӯъ, таркибҳои хӯрокҳои хеле шиносаро пурра мутобиқ кардан мумкин аст.
Бисёре аз одамон ба чӣ гуна тайёр кардани хатарот дар якҷоягӣ манфиатдоранд. Биёед ин саволро бодиққат омӯзем.
Агар касе гумон кунад, ки шумо метавонед дар ҳама ҳолат дар як косаи мулоим ҳам якҷоя кунед, ва тарзи дилхоҳро интихоб кунед, баъд аз вақти тахминан ба шумо тӯҳфаҳои болаззат гиред, пас ӯ хато мекунад. Ин усул барои ҳама хӯрокҳо имконнопазир аст.
Хусусияти асосии тайёр намудани ресотто илова намудани тадриҷан об ё шўрбои ба биринҷии резинӣ бо шӯршавӣ то он даме, ки моеъ пуршиддат аст. Бале, барои як чандара ин усул кор намекунад. Бинобар ин, дар ин иншооти хонагӣ, мо аллакай барзиёд пухта мевазад ва ҷузъҳои боқимонда алоҳида тайёр карда мешаванд.
Roototto дорухо бо боғҳои баҳорӣ ва mushroom дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- равғани сафед сафед - 300 г;
- зарфҳои ғалладонагӣ - 250 г;
- занбурўѓњо Ойстерњо ё шампронњо - 250-300 г;
- сурх пиёз - 1-2 дона.
- об 750 мл
- сирпиёз - 2 дона;
- кабудӣ (хӯриш, решакан, parsley);
- хокаи гилин;
- як равғани зайтун;
- шароби сафед - 30 мл;
- панир (ideally Parmesan) - 80 г.
Омодагӣ
Занбурўѓњо шуста мешаванд ва дар colander пажмурда мешаванд, ваќте, ки обхезињои об, чен карда тавонанд. Пиёз ва сирпиёз тоза карда мешаванд. Космондан аз ғалладон пок ва алоҳида дар об барои тақрибан 3 дақиқа (бештар нест), сипас мо сард ва бурида ба тасмаҳои.
Мо пиёзро дар як ШМШ пошида бо равғани растании сабзавот ва passer паҳн мекунем, то сояи сабукӣ тағйир меёбад. Иловаи занбурўѓњо ва дуздї барои 8-10 даќиќа. Шумо метавонед хушбӯйҳои хоки хушкро илова кунед.
Дар як равған ҷудошаванда, равғанро дар равған месозад ва онро ба косаи мулки гуногун интиқол медиҳад. Ба об илова кунед, намуди "pilaf" ё "биринҷ" -ро интихоб кунед ва онро омода созед.
Дар биринҷ пиштед бо мазмуни пӯсти равған тайёр кунед.
Мо чошни омодаем: илова панир завра ба шароб ва сабукфикрона гарм, гузошта сирпиёз. Мо risotto дар плитаҳои паҳн, чошнии бирезед, омехта ва пошидани бо наботот решакан кунед.
Rizotto Recipe бо Chicken ва сабзавот дар гуногунҷабҳа
Компонентњо:
- равғани сафед сафед - 300 г;
- лӯбчаҳо (шумо метавонед маҳсулоти нимтайёрро истифода кунед) - 200 г;
- Қаламфури сурх ширин - 2 адад;
- fillet мурғ - 300 г;
- 750 мл шӯр;
- пиёз - 1-2 дона.
- шароб сафед - 30-50 мл;
- хокаи гилин;
- як равғани мурғ каме;
- кабудӣ (хӯриш, решакан, parsley);
- сирпиёз - 2 дона;
- равған, табиӣ - 50 г;
- Пиресанан панир - 80 г.
Омодагӣ
Напазед ба fillette мурғ дар як миқдори ками об бо ҳанут ва пиёз, хунук гудохта, шўрбои шўрбои.
Биёед равғани мурғро дар як ШМШ гарм кунед ва пиёз биносту бурида гиред. Иловаи лӯбиё ва бирезед як об каме. Stew то нисфи пухта, сипас ба ќаламфури ширин бурида ба тасмаҳои ва тобистонаи дар гармии кам то пухта. Ангиштҳои хушкро резед.
Акнун дар як пӯсти ҷудост, ки биринҷро парвариш медиҳад ва онро ба косаи фарш,
Мо гўшт миёна ва судакро шуст, онро бо биринҷ коркард карда, сабзавотро илова кунед. Омехта ва пластикиро гузоред.
Реза кардани равған, рехт шаробро ва рехт, панир зављааш, гарм барои муддати кўтоњ, вале то панир хуб гудохта, ва илова сирпиёз. Рӯйхати ин чошнии ҳар як хизмат, омехта ва пошидани бо наботот решакан кунед.
Ин хуб аст барои хизмат ба risotto ширеши сабук бо сабидӣ меваи хуб баён.