Зразе , ин аст, ки асосан як Burger бо қуттиҳои. Ин табақ рӯй медиҳад, ки бефоида ва болаззат аз сабаби гуногуни пуркунии ғизо. Онҳо на танҳо аз гӯшт, ҳамчунин онҳо картошка, моҳӣ ва ҳатто поридиҳоро истифода мебаранд. Ҳоло мо ба шумо якчанд хӯрокхӯриро барои хӯрокхорӣ медиҳем.
Geat Zrazy бо тухм
Компонентњо:
- хук минералӣ - 500 г;
- тухм мурғ - 4 дона.
- кабудӣ - 1 хӯша;
- пиёз - 2 адад;
- нонҳои нон - 4 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 50 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Тухм мурғ рехт оби хунук ва напазед. Пок ва бурида ба мукааб хурд. Ангурро бурида бинед ва бо тухм омехта кунед. Дар гӯшти minced, илова пиёз биносту решакан, намак, ќаламфури, як оби каме, ҳама чизро бодиққат омехта ва пирожни. Дар мобайни ҳар як гиёҳи гӯшти гов ба пур кардани тухм ва сабзавот фишор меорад, ва онҳо бо ғизо кор мекунанд. Мо онҳоро дар колхоз ва тухм гузоштем. Хунрезӣ кардани шӯрбо, рехтани равғани растанӣ ва равғанро аз ду тараф, то косаи тиллоӣ дар ҳар як тараф барои 4-5 дақиқа ҷойгир кунед. Мо ба ҷадвал дар шакли гарм хизмат мекунем.
Гӯшт бо тухм ва пиёз
Компонентњо:
Барои қуттиҳои:
- гўшт - 1 кг;
- пиёз - 1 адад;
- нон сафед - 2 адад;
- шир ё об -30 мл;
- тухм -1 дона.
- намак, ќаламфури.
Барои пур кардан:
- пиёз 2 дона.
- тухм - 5 адад;
- равған-80 г;
- намак ба бичашед.
Барои чошнии сметана:
- сметана - 0,5 кг;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- об;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Қуттиҳо аз намудҳои гуногуни гӯшт анҷом дода мешаванд. Мо як камон, тухм хом, як дона иловаро нон, дар об ё шир, афтидаем ва ќаламфури хоки сиёҳ. Қуттиҳо хуб омехта ва канда мешаванд. Мо бояд ҳатман задем, дар сурате, ки зардӯзи мо ҳангоми пошидан ғалтад.
Пур карданро тайёр кунед. Пиёз ба мукаабҳои хурд бурида ва равған дар равған дар зери зарф. Тухм дар як садак пӯшед ва онҳоро ба қисмҳои хурди бурида бурида, бо пиёз тайёр кунед. Мо шитоб менамоем. Барои он, ки пӯсти гӯшти кӯҳнатаринро гиред, онро дар як қабати хокӣ ҷойгир кунед, ба миқдори миёнаи пӯсида, решакан кардани ороишӣ, рехтани орд ва растаниҳо дар равғанҳои гармшуда то он даме, Запати пухташудаи пластикиро дар чап гузоред.
Акнун биёед ба тайёр кардани чошнии сметана. Фред орд дар шишаи frying, тадриҷан ба сметана паҳн ва абрҳоро, то ки ҳеҷ як қитъае ташкил. Иловаи оби гарм, намак, ќаламфури ва ба напазед оваред. Решаи мо бо чошнӣ ва қубурро барои 20 дақиқа пур кунед. Хӯроки тайёр ба мизи корӣ хизмат мекунад.
Гӯшт бо тухм ва панир
Компонентњо:
Барои қуттиҳои:
- хук - 2 кг;
- фарбеҳ 0,5 кг;
- пиёз -3 адад;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- тухм - 3 адад;
- намак, ќаламфури.
Барои пур кардан:
- тухм - 4 адад;
- равған - 2 tbsp. юми;
- хардал - 5 tbsp. юми;
- панир - 200 г;
- равғани офтобпараст - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Гӯшт ва чарбҳо ба қисмҳои хурди бурида ва бо пиёз ва сирпиёз тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бурида. Мо ба се қуттиҳои хом, намак, қаламфури илова медиҳем. Ҳама бодиққат омехта
Тухм барои напазед пур кардани дар қабати ва дар grater калон, rubbed равған ва каме намак, ҳама чиз омехта. Мо дар боғи хурди гӯшти пирях гирифтем, онро пӯшед, ки торт пошида ва 2 қошуқи пур аз мо дар маркази мо ва як коса созед. Ҳамин тавр, маблағи дурусти бурришҳо кунед. Онҳоро дар як сиҷҷаи нонпазӣ паҳн кунед, пеш аз равған ва дар танӯр 200 то дараҷа гарм карда мешавад. Пас аз 30 дақиқа, мо зардӯзи худро мешиканем ва 1 хӯшаи хардалро бар ҳар як паҳн карда, онро дар рӯи он паҳн мекунем. Тақвим пухтанро ба танӯр 20 дақиқа такрор кунед. Панҷ панҷ дақиқа пеш аз омодагӣ, барои ҳар як яхмос пиёз ва гузоштани он. Гӯшт бо тухм ва панир омода аст!
Гӯшт тухм бо тухм
Компонентњо:
- гӯшти кӯҳӣ - 600 г;
- пиёз - 1 адад;
- гӯшти равғани сафед - 50 г;
- тухм мурғ - 1 адад;
- тухмии бодом - 15 дона.
Омодагӣ
Гӯшти пиёз, пиёз ва нонпазӣ, ки мо тавассути мошини суфтакунандаи гўшт мегузарем. Ҳамин тавр, ҷаззоб бештар мулоим хоҳад буд. Дар mince мо илова тухм, намак, ќаламфури ба бичашед ва ҳама чиз амиқро омехта кунед. Тухмҳои таги болишт ва пок. Пас аз он, мо онҳоро дар зери як оби об мешӯем, то ки боқимондаи пӯстро тоза кунем.
Мо ба пошидани зраз идома медиҳем. Мо аз пухтани ду пирожни ҳамвор, мо тухмро ба ҳам мепайвандад ва ба ду қисм тақсим мекунем, ки ба шакли яклухт ҳифз карда мешаванд. Онҳоро ба варақаи нонпазӣ, равған ва оташи офтоб дар ҳарорати 180 дараҷа 25 дақиқа гузоред. Ин сраза низ метавонад дар як шӯлаи frying пухта шавад.