Бевазанон, аз ҷумла гурдаҳои хук, метавонанд хеле бомаза бошанд, агар дуруст пухта шаванд. Илова ба бичашонем, ин маҳсулот инчунин ба фоидаи беэътиноӣ, ба шарофати муҳтавои баланди унсурҳои пайгирӣ. Дар бораи чӣ гуна ба таври дуруст тайёр намудани гурда хӯришҳо, мо дар поёнтар тавсиф мекунем.
Чӣ тавр ба пухтан гурда хукҳо дуруст бе бӯи?
Азбаски гурдаҳо узвҳои филтратсия мебошанд, онҳо ба пеш аз пухтани хӯрокхорӣ тавсия дода мешаванд, то ки аз боқимондаи чашмҳо дар tubules халос шаванд.
Ба шумо бигӯед, ки чӣ гуна ба гурда хук рафтан. Якчанд роҳ вуҷуд дорад. Дар аввал аввал гурда, дар ҷои аввал дар як контейнер оби хунук тоза ва сипас онро барои муддати то нисфи рӯз тарк кунед. Тавре, ки моеъи бодикӣ мегардад, он пӯшида мешавад ва маҳсулот бо оби тоза фаро гирифта мешавад. Пас аз шуста, гурдаҳо дар як saucepan ҷойгир шудаанд, боз бо оби тоза пур мешаванд, ба напазед оварда, бозхондашуда ва такрори тартиби дигар.
Як усули оддии содда ин иборат аз се соат ширро ба фурӯш мегузорад. Шир пас аз истифода, албатта, рехта шуд.
Агар, пас аз суст шудан, шумо қарор қабул кунед, ки ба гурдаҳо барои салатҳои ва озуқаворӣ, пас саволи навбатии аст, ки чӣ қадар ба пухтан гурда хук. Набояд, ки гурда бо об ва намак онро гузоред, ҷойгир кардани saucepan дар гармии баланд ва барои ду дақиқа напазед. Об бо кафк, дренаж, шустани гурдаҳо ва бо моеъи шир пур кунед. Тартибро такрор кунед. Баъд аз ҷӯшидани дигар, гурдаҳои шуста бори дигар бо об об мешаванд, ба оташ бармегарданд ва барои ним соат ба напазед.
Чӣ гуна ба гурда хукон fry?
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна шумо метавонед аз гурдаҳои хук хӯред. Чӣ тавр дар бораи лавҳаи гармии шаффоф бо ёддоштҳои шаробҳои сурх, хардал ва ширинии равшан? Чунин арзон, аммо табақи аслӣ, сазовори ҷойи ҳатто дар мизи ҷашнӣ.
Компонентњо:
- Бодиринги хук - 630 г;
- шароби сурх - 115 мл;
- сирко - 15 мл;
- роҳбандии як сурх сурх - 5 г;
- хардал - 5 г;
- яхмос - 15 мл.
Омодагӣ
Бӯйҳои хукро аз аслии сафед решакан кунед ва тақсим кунед. Файларо то тиллоӣ, илова кардани компонентҳои боқимонда ва бигзор чошнии thick for як дақиқа.
Шиш kebab аз гурда хук
Компонентњо:
- Бодиринги хук - 650 г;
- пиёз - 130 г;
- сирко - 15 мл;
- чошнии гандум - 115 мл.
Омодагӣ
Дар мавсими омода, бо пиёз ва сирко омехта ва барои 3 соат promarinovatsya тарк. Гулҳо дар зарфҳо, пошидани чошнӣ ва fry аз рангҳо то пухта.