Currant сурх - яке аз буттамева бештар дар боғи мо ё дар боғи. Ва шумо медонед, ки он метавонад як роҳбандии хеле болаззат ва муфид барои зимистон тайёр карда шавад.
Ҷам-Ҷам бо сурх сурх
Компонентњо:
- currant сурх - 1 кг;
- об - 1 адад;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
Пас, барои роҳбандии роҳро аз currants сурх, ки мо аввал ба буттамева тайёр кунед: мо онҳоро sort, шустани онҳо, чойҳои бурида ва онҳоро дар як деги сирдор. Сипас дар миқдори дурусти об рехт, ба оташ кашед, ба напазед биёед ва қариб 2 дақиқа пазед. Баъд аз он, фавран буттамева тавассути ҷумбонидан ва рехт аз шакар дар картошка mashed. Напазед ба роҳбандии дар гармии мӯътадил барои 30 дақиқа дигар ва фавран хушхӯю оид ба шартц стерилинг. Мо онҳоро бо lids фаро мегирад ва онҳоро тарк, то пурра хунук.
Роҳбандии шадид аз currant сурх
Компонентњо:
- сурх сурх - 2 кг;
- шакар растанӣ - 600 г;
- банан - 5 дона.
Омодагӣ
Аз буттамева currant сурх ғунҷонанд ба шарбати, рехт, ба як контейнер enameled, илова шакар ва гузошта пӯст ва mashed mashed дар картошка mashed. Мо ҳама чизро ба гармии миёна фиристодем, онро ба напазед, кам кардани гармӣ ва дигар 40 дақиқа напазед, давра ба давра. Сипас мо роҳро аз рентген сурх бо боғи дар чархҳо тартиб додан ва паҳн кардани lids.
Ҷам бо currants сурх
Компонентњо:
- равғанҳои сурх - 1,5 кг;
- гелос бе сӯхт - 500 г;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
Мо буттамева дар оби ҷӯшонро паст кунед, дақиқан дақиқа 2 дақиқа напазед, баъд аз он, ки мо онро тавассути ҷумбонидан хуб нигоҳ медорем. Дар натиҷа картошка mashed, рехт, шакар, гармии миёна гузошта ва пухтан то қабати. Сипас мо гелосро бе чуқур гузошта ва роҳбандии Берри тайёр карда, то тайёр, ба шӯр баъзан.
Ҷам бо currants сурх ва афлесун
Компонентњо:
- сурх сурх - 5 кг;
- шакар - 5 кг;
- ороишӣ - 1 кг.
Омодагӣ
Буттамева аз алафҳои бегона ҷудо карда, бо ёрии як мошини суфтакунандаи гӯшт пажмурда мешавад. Меваю сабзавот, бе сабусрагӣ, ҳамчунин аз воситаи мошини суфтакунандаи гўшт шитоб мекунанд ва бо омма Берри омехта мекунанд. Сипас мо аз шакар рехт, онро дар оташ гузошта, онро ба як напазед гарм ва онро ба шартц гузошт. Мо ба роҳбандӣ меафтем ва онро дар яхдон нигоҳ медорем.
Роҳпаймоҳои сурх бо суръати гуногун
Компонентњо:
- шакар - 1 адад;
- сурх сурх - 500 г.
Омодагӣ
Currants sorted, шуста ва аз шарбати буттамева бо juicer ғунҷонанд. Ҳоло маблағи андозаи афшураро бо шиша муайян кунед ва ба андозаи ҳамон шакар илова кунед. Мо косаро дар якҷоягӣ гузоштем, дар барномаи "Jam" рӯйхат кунед ва тақрибан 25 дақиқаро қайд кунед. Қатъи гарм ба шартҳои пок, резиши боғҳо, рехтани хунук ва дар ҳар ҷои хунук нигоҳ дошта мешавад.
Ҷам бо моторӣ ва currants сурх
Компонентњо:
- пашмазан тару тоза - 1 кг;
- сурх сурх - 500 г;
- шакар - 1,5 кг
Омодагӣ
Буттамева моторӣ ва currants сурх бодиққат, ҷудо меваи харобшуда ва дањонро дар colander. Сипас бедоркунии об ва буттамева дар як косаи ба пухтан ба роҳбандии, рехта бо шакар. То он даме, ки афшурӣ пайдо шавад, онро тарк кунед ва онро дар оташе хуред, ва онро ба напазед.
Кӯзаи роҳбандӣ, баъзан ба шӯр, барои тақрибан 40 дақиқа. Ҳангоме, ки вақташонро партофта, мо тайёр кардани варақаҳои ним литр ва металлӣ доранд. Мо роҳбандии гармро дар як контейнер тоза мекунем ва дарҳол онро резед. Мо дар зарфҳои дар қабати якум бо зарф пӯшед, дар як пӯсида пӯшед ва онро барои хунуккунии суст гузоред. Баъд аз ин, мо муолиҷа барои нигаҳдорӣ дар ягон ҷои хунук навсозӣ мекунем.