Гелос, ҳатто дар фасли тобистон, шумо метавонед чунин навъҳои хӯрокҳоро, ки шумо барои ҳифозати ҳосили иловагӣ ҳис намекунед, вале агар шумо то ҳол дар бораи он ки чӣ гуна нигоҳ доштани тобистонро то он даме, ки сард аст, хубтар аз гибридҳои гел ва шумо фикр намекунед. Ранг бо ранг ва бичашонем, нӯшидан осон дар паноҳгоҳ истода, бе талафи моликияти он, ва ба шарофати якчанд рухатҳои, ки мо қарор дод, ки минбаъд ҷамъоварӣ, нӯшокии тӯлонӣ барои тайёр нест.
Чӣ тавр тайёр гелос барои зимистон?
Мазмуни асосӣ барои маҷмӯи гелос ягон чизро аз шумо нахӯрад, шакар ва об талаб намекунад. Якчанд дақиқа, ва дар ҷадвали худ бонкҳоро бо оби нӯшокӣ омода месозанд. Дар дорухона, мо пас аз як гилеми гел бо устухонҳо, ки ба нӯшокиҳои каме ба нӯшокии дод, вале агар хоҳед, ки охирин метавонад ба даст.
Компонентњо:
- гелос (бо устухон) - 430 г;
- шакар гулкарат - 190 г.
Омодагӣ
Пештар, ҳамаи буттамева бояд бодиққат ва рехт. Гелос шуста ва хушкшуда ба кӯзаи рехта ва бо об рехт, то ки зарфро ба дӯши пур кунад. Мазмуни зарфҳо бо оби ҷӯшида, пур аз зарфҳои пластикӣ бо сӯроҳои пӯшида ва барои 15-25 дақиқа пӯшидаанд. Ҳалли ин натиҷа ба суфра рехта, бо шакар пур мешавад. Азбаски гелос аз қадимтар аз асоси барои компютер дар муқобили гелос, ширин барои қабули нармафзор хеле зиёд нест. Баъд аз илова намудани ширин, кӯшиш шарбатро ва агар зарур бошад, пошидани шакарро зиёдтар мекунад. Барои шарбатро барои пошидани кристалл ба биёбон кашед ва мӯҳтавои банкаҳоро пур кунед. Бо банкаҳо бо оби ҷӯшидани дағалона ламс кунед ва гилеми гелос барои зимистон барои дорухои оддӣ омода хоҳад шуд.
Муносибати гелос ва Клубничка барои зимистон
Илова ба гелос, гелосҳои ширкат дар compote метавонад ва дигар буттамева мавсимӣ, барои мисол, Клубничка. Дар охир, дар асоси мазза ва маззаи зебо, ҳатто дар миқдори кам, метавонад ҳузури худро дар нӯшидан ифода кунад.
Компонентњо:
- Клубҳо - 280 г;
- гелос - 280 г;
- шакар растанӣ - 195 г;
- як pod vanilla.
Омодагӣ
Пас аз он, ки ҳамаи буттамева барои compote, инчунин, шуста ва хушк шартц, биёвар ба як напазед се литр об. Буттамева миқдори каме бо шакар, онҳоро ба сабзавот табдил надиҳанд, вале беайбии меваи вайроннашаванда. Пӯшед порчаи буттамева бо оби ҷӯшон ва дар гармии кам барои як дақиқа пухтан, ба тавре ки напазед. Маблағе, ки ба кӯзаи рехт, ба зудӣ бо як зарф стерилизатсия мегузарад ва онро бардоред ва онро пеш аз он нигоҳ доред.
Гелос зироат бо лимӯ барои зимистон
Компонентњо:
- гелос - 380 г;
- шакар растанӣ - 380 г;
- лимӯ - 3-4 ҷӯйборҳо.
Омодагӣ
Баъд аз шустани гелос ширин, ва аз пошидани он аз он, бо ёрии буттамева тоза дар бораи сеяки ҳаҷми умумии пур кунед. Мо шакар буттамева бухорем. Лимонҳо барои садақа ба ҳадди аксарияти равғанҳои муҳим дода шудаанд, ва мо онро дар болои слайд шакар гузоштем. Мазмуни банкаҳо бо оби ҷӯшон пур кунед ва дарҳол бо хушк пӯшед
Гирифтан аз гелос ширин бе шакар барои зимистон
Агар шумо аз шакар сафед нахӯред, пас дар таркибҳои дар боло тасвиршуда, шумо метавонед онро бо як тозакунандаи дигар тоза кунед: асал , стевия, шакар сабзӣ ё fructose. Аммо агар шумо танҳо хоҳед, ки аз шаробе, ки аз гелос пухта нест, пас танҳо косаи интихобшуда бо буттамева тоза барои як сеюм, ва сипас оби ҷӯшон рехт ва сипас бо як зарфе ҷӯшон.