Чӯҷа бо сабзавот асоси як табақи ширин, ки комилан бо менюи идона мутобиқ аст ва таомҳои ғизои ғизоӣ меафзояд. Муносибатҳо метавонанд пухта, пухта, парранда ва мотамдорро дар якчоягӣ гиранд, ҳар вақт навъҳои навро аз як таркиби компонентҳо тоза мекунанд.
Зарф аз мурғ бо сабзавот
Бо ҳар гуна чӯҷа бо сабзавот пухта - як қуттие, ки бо ихтиёри худ, бо назардошти хоҳиши ҳамаи истеъмолкунандагон тағйир дода мешавад. Хӯроки паранда дорои маззаи бетараф мебошад, зеро он бо пиёз, ва бо ќаламфури боқимонда, ва бо бодом.
- Соддатарин гарм, ки ҳатто ҳатто бештар аз гуруснагӣ пухта хоҳад шуд. Ин табақ метавонад бо чошнии иловагӣ мумкин аст: сметана, яхмос, помидор ё бештар мураккаб ва аслӣ.
- Гӯшти оҷил бо як омехтаи сабзавот метавонад дар роҳҳои мухталиф бошад: дар либос, дар фолгурӣ ё дар маҷмӯа (гулкунӣ).
- Чӯҷа парҳезӣ бо сабзавоти яхкардашуда ба тайёр кардани мӯҳтавои дарозмуддат талаб намекунад, ки ба гӯшти болаззат илова кардани омехтаи сабзавот ниёз дорад.
- Шумо метавонед қисме аз парранда барои тайёр кардани табақро истифода баред: болҳои, болҳои, лавозимот. Шумо метавонед тамоми лошае бо омехтаи сабзавотро сар кунед.
- Чӯҷа пухта бо чошнии сабзавот ва сабзавоти иловагӣ барои чунин хӯрокҳо ҳамчун risotto, макарон, барои гарм кардани гарм, ҳамчун гармии хуб хизмат хоҳад кард.
Чӯҷа бо сабзавот дар як ШМШ frying
Чӯҷаи пухташуда бо сабзавот дар як ШМШ frying як роҳи хубе барои тағир додани биноҳои оддӣ ва ғалла аз ғалладона ё макарон аст. Ба зудӣ бо вазифаи худ ба истифодаи омехтаи ғозашаванда харидорӣ карда мешавад. Табақи болаззат бо маҳсулоти бисёрсервативӣ, ки дорои қаламфури, карафс, asparagus ва лӯбиё мебошад. Ин дардовар аст, дар ин версияи хоҳад ќаламфури гарм, шумо метавонед аз пӯлоди хушк истифода баред.
Компонентњо:
- пур аз сина ва лоғар - 500 г;
- омехтаи растании сабзавот - 300 г;
- Бодиринг хушк - ½ tsp;
- намак, ќаламфури сиёҳ;
- равған барои равған;
- thyme - 2 ручка.
Омодагӣ
- Филтрро на калон, бурида, то оби кунун хушк мешавад.
- Пошидани равған ва қаҳваранг, зуд ба шӯр.
- Резед берун омехта сабзавот, омехта, намак, мавсими бо қаламфури ва thyme.
Чӯҷа дар sleeve бо сабзавот дар танӯр
Чӯҷа бо сабзавот бо сабзавот метавонад сабзавот ва гарм шавад, агар шумо сабзавотро бо сабзавоти аслӣ пур кунед, шумо метавонед тамоми лошаро истифода баред ё қисмҳои онро истифода баред. Афзалияти асосии ин табақ ин аст, ки хӯрокҳои гарм ва тарафҳо якхела пухта мешаванд ва ҳамаи маҳсулоти дар ҷараёни пухтупаз бо бофандагӣ, афшураҳо мубодила карда мешаванд ва ба таври мусовӣ баҳо медиҳанд.
Компонентњо:
- қисмҳои лошае мурғ - 1 кг;
- сабзӣ - 2 адад;
- ratunda - 1 адад;
- картошка - 6 адад;
- гулкарам - 300 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. л.
- намак, ќаламфури, папиша, туркї, розмари.
Омодагӣ
- Гирифтани либос барои пухтупаз, пайваст кардани як канори.
- Дар маҷмӯъ ба гӯшт, сабзавоти калон решакан, сирпиёз minced.
- Резед равғани, меандозад ҳанут, намак.
- Нишон кардани зарбаи, ҳама чизро дар болишти ҳамвор кунед.
- Дар пӯсти нонпазӣ ҷойгир кунед, 2-3 пункт бо корд.
- Оҷур барои 40 дақиқа, бурида sleeve, Браун барои 10-25 дақиқа.
Чӯҷа бо сабзавот пур карда мешавад
Чӯҷа бо занбурўғҳо ва сабзавот табақе мебошад, ки барои навовариҳо мушкилот эҷод мекунад. Барои пур кардани лошаи беҳтар истифода бурдани шампронҳо, онҳо дар давоми раванди нонпазӣ, ки дар бораи занбурӯғии ҷангал гуфта нашудааст, пурра пухта хоҳанд шуд. Омехтаи растанӣ бояд на бештар шинондан, бодинҷон, картошка ва гулкарам.
Компонентњо:
- пурра мурғ - 1,2-1,6 кг;
- картошка - 3 адад;
- гулкарам - 200 г;
- бодинҷон хурд - 1 адад;
- 200 г шиша хурд;
- майонез - 3 tbsp. л.
- намак, ќаламфури сиёҳ, паприка;
- сирпиёз - 3 дандон.
Омодагӣ
- Дар як косаи, занбурўѓњо бо сабзавот решакан кунед. Иловаи майонез, мавсими бо намак ва ҳанут, омехта.
- Шустани шустани хушк, хушк, бо намак ва ҳанут, бо майонез.
- Оғоз кардани сабзавоти тайёр сабз, онро дар як қолаби гузошта, бо фолгаи фаро мегирад.
- Оҷур барои 40 дақиқа, хориҷ фолгаи, Браун барои 10 дақиқа дигар.
Чӯҷа бо сабзавот дар гуногунҷабҳа
Чӯҷа бо сабзавот бо равған дар якҷоягӣ - ин ҳам дучанди хушбӯй ва равғани зебо мебошад, ки ковок-коса қариб бе иштироки пухтупаз қариб хӯрокхӯрӣ мекунад, шумо бояд ҳамаи компонентҳоро бурида, онро ба мошини боркунӣ кашед ва дар кинематикӣ "кандан" кунед. Қатъи зиёда аз 2/3 ҳаҷми умумии пур кардани муҳим аст, бинобар ин моеъи «раҳо намешавад».
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 500 г;
- zucchini - 1 адад;
- ratunda - 2 адад;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 4 адад;
- thyme - 1 tsp;
- намак ва ќаламфури;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. л.
- помидор - 2 адад;
- об - 150 мл.
Омодагӣ
- Як помидор тоза карда шудааст, компонентҳои боқимонда ба миқёси калон бурида, дар як косаи гузошта мешаванд.
- Пошидани равғани атмосфера ва намак.
- Дар бораи "Quenching" пухтан 1 соат.
- Пас аз сигнал, мурғ бо сабзавот дар давоми 20 дақиқаи дигар "Гармии гармро нигоҳ медорад".
Рисотто бо мурғ ва сабзавот
Танҳо биринҷ бо сабзавот ва мурғ ҷӯш накунед - он шавқовар нест, он аст, ки risotto talyaani дигар, ки ҳар каси хасисона ғолиб хоҳад шуд. Хусусияти ин табақ интихоби дурусти биринҷ аст, шумо бояд "Арбоно" ва шароби сафед, ки дар муносибат бо ламсӣ меистад. Таркиби сабзавот беҳтарине нест, ки бо пиёз, asparagus ва сабзӣ маҳдуд карда шавад.
Компонентњо:
- шўрбои мурғ - 1 л;
- лӯбиёҳо - 200 г;
- пиёз, сабзӣ - 1 адад;
- лӯбиёи асал - 300 г;
- Parmesan - 100 г;
- arborio - 400 г;
- шароби сафед - 120 мл;
- намак;
- равғани зайтун - 50 мл.
Омодагӣ
- Дар бораи равғани равған лимонад биносту решакан, сабзӣ ва asparagus, пиёз ба гузошта.
- Иловаи биринҷро ба ШМШ frying, рехт, дар як шиша шўрбои, тобистонаи, ба шӯр.
- Тавре ки моеъ ин бухор мешавад, илова кардани шўрбои то даме, ки биринҷ пухта шавад. Намак.
- Дар охири, рехт, шароб, puff, то моеъи бухоршавӣ, ҷорӣ намудани омехтаи Parmesan, омехта.
Чӯҷа бо сабзавот дар чошнии ширин ва ширин
Чӯҷа бо сабзавот дар чошнии лимӯ - як табақе, ки ба дӯстдорони тарабхонаи Осиё муроҷиат мекунад. Дар миёнаравӣ, ҷолибе, ҷолибе, ҷолибе, инчунин ба итмоми гӯшт, беҳтар аст, ки ба ин гарм бо биринҷ хизмат кунед. Барои кафолат додани он, ки чошнӣ гилолуд набошад, крахмал бояд дар оби сард истифода шавад, барои мазза махсус, тухмиҳо ва равғани ридагӣ истифода бурда мешавад.
Компонентњо:
- лубиё - 250 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- Қаламфури ширин - 1 порча;
- flakes of chili - ½ tsp;
- сирпиёз - 2 дандон;
- асал - 1 tbsp. л.
- об - ½ адад;
- крахмал - 20 г;
- чошнӣ - 50 мл;
- шароби сирко - 10 мл;
- садама - 1 tsp.
Омодагӣ
- Гӯшти гов ба шиша бурида, дар чошнии лимӯ рехт, барои 20 дақиқа тарк кунед.
- Набудани крахмал дар оби хунук.
- Дар равғани гарм овезон, сипас гӯшти.
- Иловаи сабзӣ ва қаламфури ширин, тарғуб fry доимо.
- Резед нисфи оби крахмал, асал, сирко.
- Тақсимоти пиёз ва сирпиёз решакан кунед.
- Қуттиҳои боқимондаро резед, мурғ бо сабзавот 5 дақиқа давом мекунад.
Casserole бо мурғ ва сабзавот дар танӯр
Ин кабудӣ бо мурғ ва сабзавот ба хӯрокҳои хушкшуда бо маҳсулоти фоиданок, ба монанди брокколи, гулкарам кӯмак мерасонад. Табақ хоҳад меафзояд, ки бештар лазиз, агар inflorescence дар пешакӣ судак, ва мурғ дар як ШМШ frying. Агар шумо як bechamel классикиро ҳамчун пур пур кунед, ягон намуди иловаҳоро илова кардан мумкин нест.
Компонентњо:
- брокколи ва гулкарам - 500 г;
- лӯбиёҳо - 500 г;
- панир - 200 г;
- орд - 50 г;
- шир - 400 мл;
- Мускат - рози;
- намак.
Омодагӣ
- Дар оби намакин, inflorescences blanch барои 5 дақиқа, вазъият, дар як табақ нонпазӣ.
- Дар frying каме орд brown, тадриҷан дар шир рехт, beshamel brewing, намак, мавсими бо nutmeg.
- Дар дигар равған frying fry гӯшти решакан, гузаред ба карам.
- Резед карам карам, пошидан бо панир.
- Чӯҷа бо панир ва сабзавот 30 дақиқа дар 180-ум пухта мешавад.
Макарони бо мурғ ва сабзавот
Беҳтар нест, ки спагетӣ пухта бо мурғ ва сабзавот ба хӯроки хона ба табақи шавқовар табдил ёбад. Истифодаи технологияи классикии бастабандии Итолиё ва асосан барои истифода бурдани тухмии гӯшт, он имконпазир аст, ки бо хонаводаи бо табобати нав ва ғайриозуқа машгул бошад. Барои zucchini истифода асосан сабзавот, помидор ва папуми.
Компонентњо :
- mince мурғ - 200 г;
- spaghetti - 300 г;
- zucchini - 1 адад;
- paprika - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- хушкӣ - 1 tsp;
- намак, ќаламфури замин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Напазед спагето ал dente.
- Намак Mince, қошуқи хурд қаҳваранг.
- Маблағҳои гӯшти ширӣ дар чуқури чуқур, илова кардани зукчини решакан, папума ва помидор.
- Помидор дуюм бояд blanched, mashed, рехт, ба ШМШ frying, омехта.
- Паҳншавии пӯсти пухта дар қабати ғафсӣ ҷойгир кунед, омехта ва 5 дақиқа дар гармии ҳадди аклат тобад.
Хӯриш бо мурғ ва сабзавот
Барои болаззати гарм бо равған ва сабзавот, барои ширин ва ғайриоддӣ, ба шумо як шӯр дурахшон лозим аст, ки дар он тамоми компонентҳо рехтанд. Пиес дар ин нусхаи табақ як коняк, Adygei ва Brynza хоҳад кард. Барои пур кардани ғизои гарм лозим нест, дар ҷараёни баргаштан аз таркиби равғанҳои нафт, то муолиҷа хушк намешавад.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 200 г;
- бодинҷон - 1 порча;
- ratunda - 1 адад;
- brynza - 100 г;
- jalapeno - ½ pod;
- равғани - 2 tbsp. л.
- намак.
Омодагӣ
- Ҳамаи компонентҳоро ба шишагҳо буред. Ҷалапено шустагар аст.
- Дар бораи ШМШ oiled равған, дандон аввал аввал то Браун тилло, як каме. Ба табақ равед.
- Дар бораи бодинҷон fry ҳамон як oil, prosolit, сипас ба ќаламфури қаҳваранг.
- Сабзавотро ба гӯшт гузоред, илова панир ва jalapenos.
Чӯҷа бо сабзавот дар деги
Табақи серғизо як мурғ бо сабзавот дар деги дар танӯр аст. Иловаи табақ бо занбурўѓњо, чошнии сметана ва панир зављааш. Чунин хӯроквории лазиз ва омода нест, мушкил ва таъми аст, зеро дар менюи идона он метавонад эътимод ба он дохил карда шавад. Аз ин компонентҳо 2 дегӣ иборат аст.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 300 г;
- картошка - 4 адад;
- шампронҳо - 200 г;
- пиёзҳои тару тоза - ½ миксҳо;
- пиёз мариновка - 1 адад;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- сметана - 4 tbsp. л.
- сирпиёз - 2 дандон;
- панир сахт - 100 г;
- намак, равған, равғани равған;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
- Дар кӯзаҳо, гузошта картошка, равған, пиёз мариновани, илова кунед.
- Гӯшти гов, мавсими бо намак ва мавсими бо розигӣ. Дар кӯзаҳо гузошта, порае аз ќаламфури болои боло гузоред.
- Fry ба занбурўѓњо бо пиёз, илова намак, интиқол ба табақ.
- Омезиши яхмос бо сирпиёз бурида, паҳн дар кӯзаҳо, пошидани бо панир.
- Оғоз дар зери зарф барои 40 дақиқа.
Кафшҳо аз мурғ бо сабзавот
Дар варианти ғайриоддии хук бо сабзавот дар танӯр , ба монанди пайвандони парҳези солим. Пӯсти тухм барои қонеъ гардондан бо онҳо барои кор кардан ё барои хӯрокхӯрӣ ва осеби зараровар омӯхтаанд. Қисмҳои сабзавот бояд пӯсида, ва гӯшти гов ба гӯшти помидор бурида шаванд, он беҳтар аст, ки ба панир на фарбеҳро бо либосҳои қаймоқ.
Компонентњо:
- mince мурғ - 200 г;
- Қаламфури ширин - 1 порча;
- нахўд сабз - 1 пўст;
- zucchini - 1/3 дона.
- намак, ќаламфури, curry;
- орд - 150 г;
- Пӯсти нонпазӣ, намак;
- шир - ½ адад;
- панир сахт - 100 г;
- тухм - 2 адад.
Омодагӣ
- Зудчини бурида, ќаламфури, илова кардани нахўд ва гӯшти minced. Абрешим, мавсими бо намак, ҳанут.
- Ба тухм, шир, хокаи нонпазӣ ва орд ворид кунед.
- Иловаи панир зављааш, абрў.
- Шакли таркиб, 20 дақиқа дар 180 сония.