Биринҷ яке аз қадимтарин ва аз ҳама ғалладонагиҳо дар ҷаҳон мебошад. Одамон дар бораи 9000 сол пеш парвариши биринҷро сар карданд.
Истифодаи мунтазами хӯроки биринҷ ба таъсири ҳолати организми ҷисм таъсири мусбӣ мерасонад, ки он ба организмҳои организм таъсир мерасонад, ки ба организм таъсир мерасонад.
Мебошанд, ки ҷудогона сафед, сафед, сиёҳ, бром, сурх, мудаввар, ғалладои миёна ва ғалладонаро фарқ кунад. Муносибати намудҳои гуногун ҳамон як хел нест. Маҳсулот бо номи тиҷорати «риштаи сиёҳ» на ҳама биринҷ нест, гарчанде он ҳамчунин зироати фоиданок аст.
Дар ҳар сурат, мо метавонем хӯрокҳои лазизро бо биринҷ тайёр кунем ё ғалладонагиҳои дӯстдоштаи худро ба таври ҷудогона омода созем.
Ба шумо гӯед, ки чӣ гуна ба биринҷии хушбӯй барои либос тайёрӣ бинед ва чӣ гуна ғалладона барои хӯрокҳои гуногун интихоб кунед.
Ихтирои умумӣ оид ба қабул кардани биринҷ бо ширинӣ барои либос ин хел маъно дорад: он шуста шуда, садақа мешавад, баъзан бори дигар шуста мешавад. Одатан, дар хонаҳо дар қабатҳои равған пухта, сипас об (ва баъзан дигар маҳсулоти моеъ) илова ва пухта мешаванд. Вақти пухтупаз барои ғалладонагиҳои гуногун гуногун аст, одатан аз биринҷ то 8 то 20 дақиқа пухта мешавад.
Чӣ гуна болаззат барои пухтан ба биринҷ барои хӯрдани ба мурғ - дорухат
Вобаста аз он, ки чӯҷа пухта шудааст, интихоб кунед биринҷ. Барои як curry chicken пухта ё мурғ бо сабзавот дар сабки Thai, пилла бештар мувофиқ аст жасин ё basmati. Инчунин хуб аст, ки ғалладонагиҳо ғалладона ва ранги сурх - ин умуман як суруди алоҳида мебошад, ки он хеле муфид аст. Барои мурғпарварӣ дар мағоза ё чошнии сабук, инчунин барои пухта ё пухта, ҳар навъ, беҳтар аст, ки онҳо низ хеле судак нестанд ва якҷоя (ба монанди моҳӣ), хоҳанд кард.
Компонентњо:
- биринҷ - 2 пиёла бо иқтидори 250 мл;
- об - 6 шиша ё бештар.
Омодагӣ
Равғани шиша дар як косаи кории ғайримуқаррарӣ чен карда, якчанд маротиба бо оби хунук боқимонда омехта карда мешавад. Бодрудро бо оби ҷӯшон барои 3-5 дақиқа пур кунед, якчанд маротиба бо оби хунук шустани он, онро холӣ кунед, баъд аз он шумо метавонед ҷарро дар ҷумбонидан бардоред.
Дар лошае, як теппаро ё чошнӣ, бо қабати рехташуда бо миқдори муайяни об рехт, онро ба напазед кашида, онро ба дараҷаи дилхоҳаш бичашед (он бичашед). Дар раванди ҳозима, ҳар як биринҷ омехта накунед, агар шумо мехоҳед, ки онро напазед ва ҳамҷоя кунед. Бо вақти: акрабаки сафед - 8 дақиқа, тиллоии беасос - 12-16 дақиқа, сурх - то 20 дақиқа баъзан ва каме зиёдтар.
Вақте, ки шумо дар фикри худ ба биринҷ ба дараҷаи дилхоҳ тайёр кардаед, зарфро бо як зарф пӯшонед, то ин ки як фарқи хурд вуҷуд дошта бошад, танҳо якчанд милиметрҳо, бо ҳамро бо дастмоле баста ва ба таври осоишта об пошед. Шумо метавонед оби садакро рехтед (яъне, дањонро) ва онро дўзед.
Он ҳамчунин метавонад бо ҷумбиши шуста шуста шавад, он хеле осон аст.
Хуб, дар ин ҷо як биринҷ хокистарӣ барои омода кардани либос, дарҳол онро дар табақе, ки дар боло ё болотар пухтааст, бурида ва ба мизи корӣ хизмат кардан мумкин аст. Агар пас аз он ки шумо баъзе аз равған тайёр карда бошед, он маслиҳат додан лозим аст, ки равғанро ба он илова диҳед ва барои пешгирӣ кардани шӯриш монед.
Ришти шалғамшиканӣ барои паррандагон
Ҳар як биринҷ метавонад барои моҳидорӣ мувофиқ бошад, аммо беҳтарин истифода бурдани сурх зуд-зуд ва каме сабук аст.
Компонентњо:
- сафедпӯст - 2 пиёла;
- об - 6 шиша.
Омодагӣ
Дар биринҷии шустушӯй дар оби хунук 8-10 дақиқа пас аз ҷӯшидани пухта мешавад. Обҳои зиёдатӣ пошида мешаванд, шумо метавонед пошидани. Тасвири зебо бо табақаи махсус (ҳалқ ё дигар) ба таври зебо гузошта шудааст. Баъд мо ба моҳӣ гузоштем, мо ҳамаи чошнии рехтаро мефурӯшем.