Ҳатто агар дар роҳпаймоӣ дар оилаи шумо аз қатори аввалин дар болои ҷойҳо бо рафти омодагии зимистон дуртар ҷойгир карда шавад, он гоҳ ба арзу шикоятҳои ғайриоддии роҳбандии диаграммаи бо устухонҳо диққат додан лозим аст.
Ҷом аз дӯкони - дорухат
Барои ҳамаи онҳое, ки ҷаззаҳои ширини ширин намехӯранд, дандон ба замин барои беҳбудӣ табдил меёбад. Роҳбандии омодашуда ба иловаи болаззат ва фоиданок ба як пиёла чой хоҳад буд.
Компонентњо:
- дандон - 980 г;
- об 280 мл;
- шарбати ним лимӯ;
- шакар - 980 г.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки ҷӯшон аз роҳбандии аз дӯкони бо устухон, буттамева бояд омода, sorted, танҳо тамоми онҳо тарк, ва сипас аз плитаҳо ва ифлоскунандаҳои мумкин аст. Баъд меваҳои шуста ба хушк монед, ва дар ин муддат, шарбати шакар оддӣ пухта мешавад. Барои чунин як шарбат, барои кофтани об ва шакар дар равғани ангуши кофӣ лозим аст, то он даме, ки кристаллҳои пластикӣ пароканда шаванд. Дар давоми пухтупаз, шарбатро барои пешгирӣ кардани сӯхтан беҳтар кунед.
Бо шарбати гарм дар буттамева хушк рехт ва онҳо барои 10 соат тарк. Дар ин муддат, меваҳои абрешим бо омехтаи шакар бо намак ва бо нарм меафтанд. Пас аз он, хӯрокҳои бо шарбат ва дӯхта гузошта, дар оташ ва пухтан роҳбандии то зуҳури накҳати тарбияи шарбат. Пас аз омодагӣ ба шарбат илова шарбати лимӯ, рехтани parison дар банкаҳо ва барои стерилизатсия тарк, пас аз он онҳо ҷамъ меоянд.
Ҷам аз дӯкони бо устухонҳои зимистон
Рад кардани соддатарин барои роҳбандӣ ба пухтупаз ниёз надорад. Дар натиҷа, шумо бо фоидаи ҳадди аққал хоҳед, дар ҳоле, ки ҳадди аққал саъй кунед.
Андешидани буттамева ва шакар дар як миќдори аз 1 то 1 Hawthorn рафта, тоза, инчунин дањонро, ба хушк, сипас онро бо шакл пур ва дар як шаб тарк. Вақте ки дӯкони оғоз ба афшураи оғоз, захираи аст, дар банкаҳои sterile гузошта, пошидан бо қисми ками шакар дар боло ва ғелонда. Баъд аз чанд вақт, афшура дар кӯзаи калонтар мегардад, он тадриҷан кристаллҳои шакарро пароканда мекунад ва ба шарбат табдил меёбад .
Ҷам аз дӯкони бо себ
Барои ин дорухои шумо инчунин лозим нест, ки миқдори дақиқи компонентҳоро дар хотир дошта бошед, ки барои риоя кардани 1: 1: 1 таносуби кофӣ дорад, яъне қисми қисми канали бояд барои себ ва шакар гирифта шавад.
Компонентњо:
- дандон - 1 кг;
- себ - 1 кг;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
Агар шумо хоҳед, ки роҳбандии ширинро кам кунад, пас таносуб метавонад тағйир ёбад, бо шакл бо каме каме илова кунед.
Ногаҳон ва пӯлоди пӯсти дар enamelware гузошта. Тухмҳо тайёр мекунанд, ки аз онҳо ҷудо кардани қисмҳо ва тақсим кардани қисмҳо, тақрибан ба андозаи баробар ба дандон. Мева бо шакар пур кунед ва афшураро тарк кунед. Кукро дар гармии кам пӯшед ва то он даме, ки шакар якҷоя бо шарбати як шарбат интизор шавед. То он даме, ки шарбат канда шавад ва пухтанро барои 5 дақиқа пешгирӣ кунед. Роҳро барои тамоми шаб гузоред ва баъд ду маротиба такрор кунед.
Баъд аз охирин ҷӯшон, роҳбандии дар қуттиҳои ҷойгиршуда ва барои стерилизатсия фиристода мешавад.
Ҷам бо дандон
Компонентњо:
- шакар - 1,4 кг;
- дандон - 1 кг;
- равған аз currant - 140 г;
- об - 550 мл.
Омодагӣ
Hawthorn дар нисфи бурида ва 400 грамм шакар рехт. Бигзор мева барои таркиби тамоми шабона, ва дар субҳ шарбат бо об ва илова шакар боқимонда. Иловаи авокадо currant ва омехта дар оташ. Ба напазед барои напазед ва пухтан барои 15 дақиқа, сипас ба банка ва sterilize рехт.