Ду даҳҳо вариантҳои ин заҳмати номатлуб ҳастанд, ки шумо метавонед пас аз он метавонед бихӯред ё дар шириниҳои дӯстдоштаатон ва бозгашти шумо истифода баред. Маълумоти муфассал дар бораи чӣ тавр ба пухтупази зардолу бе заҳри мо дар ин мавод мегӯям.
Дорухат барои роҳбандии зардолу дар шарбат
Агар роҳбандии классикӣ ба шумо ширинӣ ба назар мерасад, пас кӯшиш кунед, ки ин версияи даҳонро бо илова кардани ҳадди аққал шакар омода созед. Дар якҷоягӣ бо маҷмӯи стандартҳои компонентҳо низ пӯлод vanilla истифода бурда мешавад, ки барои иқтисодиёт метавонад бо ванилин бехатарона иваз карда шавад.
Компонентњо:
- Зардолу - 1,1 кг;
- шакар - 185 г;
- як pod vanilla;
- лимӯ ½ лимӯ.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки пухтупази риштаи зардолу бе санг ба даст оварда шавад, шумо бояд худатон меваи худро тайёр кунед, бодиққатона онҳоро тақсим кунед, онҳоро дар нисфи тақсим ва онҳоро аз устухонҳо тоза кунед. Нимашавии меваи омода дар дегчаҳои шоколад ҷойгир карда шуда, бо шакар пур мешавад. Резед дар шарбати ситрусӣ ва ҷойгиркунии хӯрокҳоро дар як оташ хурд кунед. Оё гармиро баланд накунед, вале дар айни замон пурсед, ки зардолу ба афшура иҷозат дода мешавад ва он бо кристаллҳои шакар омехта мешавад - ин шарбати мо хоҳад буд. Пас аз оғози гармкунӣ ва намуди кафшерӣ дар рӯи рӯи, 15 дақиқа нависед. Ба таври мунтазам меваҳо дар ҷараёни коркард ва хориҷ кафк натиҷа. Гузаред, ки pod наборед бурида ва пухтан ба роҳбандии зардолу барои 10 дақиқа дигар. Ҳама чизро дар як контейнер пеш аз стерилизатсия парвариш кунед ва онро резед.
Равғани барои роҳбандии зардолу бе тухм бо лимӯ
Афшураи ситрусӣ на танҳо ба меваҳо кӯмак мекунад, то ҳадди аксар афшураро ҷудо кунад, балки инчунин ба оромии кам ва хушбӯи махсус медиҳад. Дар охирин бо илова кардани пӯст лимӯ ба шарбат ба даст оварда шудааст.
Компонентњо:
- Зардолу - 1,1 кг;
- шакар - 430 г;
- об 430 мл;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
Таҳвили зардолу бо селлюлоза дар нисфи тақсим ва тоза кардани санг. Оё шарбат шакар: шакар ҳалқаи об ва пухтан омехтаи омехта то он ки шаффоф мегардад. Резед дар шарбати ситрусӣ ва тасмаҳои zest. Бодиринг ба решаи дуюм биёваред, ва он гоҳ ба он нисфи меваҳо дода мешавад. Боз ҷӯшон барои интизорӣ, кафк, ва баъд аз 10 дақиқа дур, контротро бо роҳбандии оянда аз оташро хориҷ кунед. Броудерро барои дубора ва дар шарбат барои 10 соат резед, пас аз роҳбандии такрорӣ напазед. Коргоҳи корпусро дар як контейнер стерилизатсия кунед ва онро резед.
Агар мехостед, дорухатро барои роҳбандии зардолу дар якҷоягӣ, бо назардошти нисфи миқдори ин маҳсулот такрор кунед. Зардолу бо шакар фаро гирифта шуда, дар як соати "Quenching" ба чап гузошта шудааст. Дар аввал, ба роҳбандӣ давра ба давра давра, ва сипас, 10 дақиқа охир, доимо беэътиноӣ накунед.
Равғани барои роҳбандии зардолу бе нахӯрӣ "Pyatiminutka"
"Панҷ панҷ дақиқа" принсипи пухтани помидор аст, ки дар доираи он маҳсулот ба се маротиба напазед меояд, бо миқдори 3 соат. Ин усул барои пухтупази меваҳои хушк ва барои пухтупази зардолу зардолу пурра аст.
Компонентњо:
- зардолу - 1,3 кг;
- шакар - 1,3 кг.
Омодагӣ
Парвариши зардолу дар нимсола, онҳоро пӯшида, дар як сақфпораҳо пӯшанд, ки ҳар як қабатҳои бо шакарро фаро мегирад. Шамъро бо меваи дар яхдон барои тамоми шабонарӯз гузоред, ва субҳ се маротиба барои 5 дақиқа пухта, бо роҳбандӣ аз пластикӣ барои 3 соат байни ҳар breot. Баъд аз охирин ҷӯшон, роҳбандии дар як контейнер sterile гузошта ва ба боло.