Ҳосили ҳосили мавсимӣ дар тўли пурра, аммо аз сабаби он, ки беҳтарин вақт барои биҳиштҳои большевикӣ барои зимистон ёфт нашуданд. Муносибатҳои дурахшон ва ранги сурх метавонанд ҳамчун асос барои компонентҳо , чархор, мармелад ва мураббо истифода шаванд , вале аксари универсалӣ он аст, ки олу гелос, ки хӯрокҳои оддӣ ба мо минбаъд низ ниёз дорад.
Ҷом аз pieits гелос сурх
Монаҳо ҳатто дар баъзе мавридҳо дар вақти тозакунӣ, вале беаҳамиятӣ як мазмуни каме баландтар ва ғафсии сабук дода мешаванд.
Компонентњо:
- олу гелос - 950 г;
- шакар растанӣ - 1,1 кг.
Омодагӣ
Баъд аз тоза кардани шоха, меваҳои холӣ ва ба зарфҳои конминӣ чуқур резед. Баъд аз он, оби ширро ба як контейнер ҷудо кунед, онро бо шакар омезиш кунед ва як шарбати оддӣ тайёр кунед, ки он бояд то даме, ки кристаллҳои пӯсидашуда пароканда бошанд, пухта шаванд. Ғайр аз ин, шарбати гарм бояд аз болои олу рехта шавад, ҳама чизро дар бораи оташ дар давоми як соат гузоред. Роҳбандии ҷӯшон сипас аз зарфҳои покшуда рехта шуда, бо lids ҷӯшон.
Олами гелосии зуд
Компонентњо:
- як Boiler (бе санг) - 950 г;
- шакар гулкарат - 950 г;
- як pod vanilla;
- лимон - 1/2 дона.
Омодагӣ
Роҳҳои селлюлозаҳо ба иловаро ва ҷойгир дар контейнер пӯсида буриданд. Тӯҳфаҳои гелос бо шарбати ситрусӣ пошидани, рехт, шакар, гузошта pod набуред ва омехта. Дар меваи дар 5-6 соат меваи дар давоми ин вақт онҳо вақт барои оғоз намудани шарбати, ки пас ба шарбат дар давоми пухтупаз рӯй медиҳад. Барои пухтан аз роҳбандӣ аз чубу гел бо воситаи ин қуттиҳои оддӣ ва зуд на бештар аз 15 дақиқа, пас аз он метавонад аз зарфҳои sterile рехта ва ғелонда.
Чӣ гуна ба роҳбандии аз олу гелос дар як мулки гуногун?
Пас аз тайёр кардани олу, онро дар оби гарм дар косаи фарш ва барои пухтан то пӯсти дар меваҳо сар ба мекафад. Равғани ҷӯшонро холӣ кунед, зуд ба оби хунук резед ва онро ба косаи баргардед. Мазмуни косаи бо шакар дар 1: 1 миқдор пуркардашуда, дар таркиби «Пухтупаз» рӯй гардон ва 40 дақиқаро ҷудо кунед. Дигар роҳбандии гарм ба шартц стерилизатсия рехт ва фавран бо lids ҷӯшон. Қуттиҳои ҷӯйбор ба як шабонарӯз бор карда шуда, пеш аз нигаҳдошт барои нигаҳдошт ҷойгир карда мешаванд.