Ҷусай барои зимистон

Jusai пиёз сабз аст, ки дар намуди зоҳирӣ ва бичашонем ба сирпиёз. Ин хеле болаззат нест, танҳо дар шакли табиӣ, аммо вақте ки ба салатҳои, қаннодӣ ва луобпарда илова карда мешавад. Аммо чӣ бояд кард, вақте ки мавсими гузаштаи худро мегузаронад ва чӣ гуна нигоҳ доштани ин маҳсулотро дар зимистон нигоҳ медорад? Jusai метавонад тару тоза бихӯрад, метавонад дарахтон ё ҳатто яхкардашуда, дар пакетҳо паҳн шавад. Биёед бо дорухат барои хӯрокхӯрӣ дар фасли зимистон фикр кунем.

Чӣ тавр ба jusai picking барои зимистон?

Мо диққати худро ба дорухат омехтаи витамини сабзии сабзида аз jusai, пиёз сабз ва fennel, ки, албатта, барои шумо дар фасли зимистон фоиданок хоҳад овард. Он мумкин аст барои пухтупаз, гӯшт, курсҳои дуюм ва ҳатто салатҳои истифода бурда шавад.

Компонентњо:

• jusai тару тоза - 2 хӯша;
• пиёз сабз - 1 хӯшаи;
• бодиён - 1 хӯша;
• баргҳои лӯбиё - 1 адад;
• оби филтр - 1 л;
• намак - 30 г;
• шакар - 30 г;
• сиркои миз 9% - 1 tbsp.

Омодагӣ

Ҳамаи сабзавотҳо хуб фарқ мекунанд, обҳои шустушӯйро шуста мешаванд, то ки оби зиёдро халос кунанд. Акнун ҳама чизро зада, онро дар як косаи чуқур гузоред ва онро омехта кунед. Ғайр аз ин, мо дар зарфҳои 500 милилитр омода созем, мо онҳоро бо содаи шуста тоза мекунем ва дуруст ба роҳ мондаем. Сипас ба дастмоле тоза кунед ва ба холӣ раҳо кунед. Баъд аз ин, баргҳои зардии шикаста ва омехтаи jusai ва кабудӣ дар поёни кӯзаи кобед, бо дасти худ сахт танг кунед.

Мо бонкҳоро якҷоя мекунем, вале мо ба тайёр кардани маринад рӯй меорем. Барои ин корро, бирезед як литр об филтр ба ШМШ, онро дар оташ гузошта, онро ба напазед ва пошидани намак бо шакар. Агар шумо ба маринад бештар ниёз доред, пас мо тамоми компонентҳоро аз ҳама ду баробар зиёд мекунем. Сиркои масофаи 70% -и оддӣ дар якҷоягӣ - як қисми сирко ва ҳафт қисмҳои об барои ҳалли 9% ҳал карда мешавад. Сипас тирезаи як сиркро фасод кунед лаблабу, ба напазед ва бодиққат оваред, дар ҳоле, ки маринад гарм аст, онро барпо намудани кабудӣ ва сарпӯши металлӣ дар болои сари он гузоред.

Дар қаъри деги калон бо дастмоле, ки бо об пур карда мешавад, ба напазед меояд ва ба он як зарфе бо зарфе машғул мешавад, то ки об ба дӯши худ бирасад. Ҳама 15 дақиқа сабт кунед ва сипас бодиққат нигоҳ доштани сабзавотро бо як калиди махсуси офтобӣ наздик созед. Мо зарфҳои шишаро зер кунед, санҷед, ки зарф заданро мустаҳкам мекунад ва маринад аз холӣ нест. Мо дар як ошпази гарм дар ошёнаи гузошта, зарфҳои дар он гузошта, онро боқимонда боқимонда ва онро тарк ба поён пурра.