Мо растаниҳои оддӣ барои Худо барои бичашонем ва лӯбиёи ширини хушбӯй - роҳбандии харбузаро пешниҳод менамоем. Он метавонад барои ҷамъоварии ҳосили бо меваи дигар истифода шавад, бигӯ, нок ё себ. Ҳар боре, ки мо нав, вале маззаи шавқовартарини мураббо пайдо намоем.
Чӣ тавр пухтан аз роҳбандии аз харбуза барои зимистон - як дорухат оддӣ
Компонентњо:
- харбуза - 990 г;
- шакар растанӣ - 700 г;
- кислотаи лимуи - 15 г.
Омодагӣ
Мо бурида ба роҳро барои роҳбандии бурида бо мукаабҳои хурд, онро бо шакар пур, кислотаи лимӯлро илова кунед ва массаи чанд соатро ҷудо кунед. Ҳоло мо дорои як контейнер бо тиллои дар оташ дар боло дар муқоиса бо миёнаи миёна ва гармии омехтаи доимии доимӣ то даме ки ҳамаи кристаллҳои шикаста ва ҷӯшон ҳастанд. Пас аз тақрибан ҳафт дақиқа, оташро хомӯш кунед ва роҳбандии панҷ соатро барои хунук кардан ва безарар гардонед.
Боз даҳонро ба напазед, напазед барои ҳафт дақиқа ва пурра хунук кунед. Пас аз он, мо корашро барои даҳ дақиқа пайваст менамоем, ва он гоҳ мо ба роҳбандӣ дар роҳҳои стерилливи ва хушкӣ рехтем ва дар зери пӯси гарм барои хунуккунии суст ва худпартоии худ қарор медиҳем.
Вобаста аз дараҷаи харбуза боллазату болаззат, роҳбандии он метавонад аз ҳама гуна шароитҳои гуногун хориҷ шавад. Бо майли нокифоягии ҳомила, шумо метавонед оби каме тоза кунед ва агар шарбати аз ҳад зиёд рӯй диҳад, он метавонад бо желе пухта ва пухта шавад. Ғайр аз ин, шумо инчунин метавонед аз роҳбандӣ аз харбуза барои зимистон бо желатини рангубор кунед, дар охири марҳилаи охирини пухтупаз пеш аз пӯлод дар шишагин илова кунед.
Ҷам аз нок ва харбуза барои зимистон - як дорухат оддӣ
Компонентњо:
- харбуза - 990 г;
- помидор - 990 г;
- шакар растанӣ - 990 г;
- кислотаи лимуи - 20 гр.
Омодагӣ
Омодасозии омодасозии роҳбандии, селлюлоза харбуза ба мукааб хурд бурида ва дар як косаи мувофиқ барои пухтупази пухта ҷойгир кунед. Мо инчунин онро дағал нигоҳ медорем, онро хушк кунед ва аз мӯйҳо бо тухмиҳо ва нок дур шавед, баъд аз он ки мо меваҳои дар ҳамон тарзи бо харбуза буридаро ба онҳо фиристодем. Мо меваи растаниро рехтем ва онро барои якчанд соат барои афшура гузоштем. Акнун кислотаи лимӯро илова кунед ва зарфро бо пешгӯиҳои плиплинӣ гузоред. Мо напазедем, ки бо шӯрбозии доимии напазедаро баланд карда, сипас шиддатнокии оташро коҳиш диҳед ва ба коркарди коса ниёзмандед, ки ба зичии дилхоҳ ноил шавед.
Роҳбандии тайёр дар қабати қабатҳои хушкшудаи хушкшуда шуста, бо мӯйҳои sterile мӯҳр гузошта шуда, онро бо пӯсти гарм суст кунед.
Ба ҳамин монанд, шумо метавонед як роҳбандии харбуза бо себ барои зимистон, иваз кардани онҳо бо нок. Он ҳамчунин хеле болаззат хоҳад буд.
Ҷам аз гилин харбуза барои зимистон - дорухат
Компонентњо:
- хомбҳо - 990 г;
- ванилин - 1 пуч;
- шакар растанӣ - 990 г;
- кислотаи лимуи - 10 г.
Омодагӣ
Агар харбуза барои роҳбандӣ боқӣ мемонад, пас аз хӯрокхӯрӣ метавонад аз рагҳо ва гулҳо дур карда шавад. Ғайр аз ин, вобаста ба намуди меваҳо, аксар вақт онҳо ба селлет қобилияти кофӣ доранд, ки вақти он расидааст. Барои ин, мо боқимондаҳои боқимонда аз қисми болоии берун тоза мекунем. Ин барои истифодаи пӯст сабзавот аст. Селине, ки натиҷаи ниҳоӣ ба мукаабҳои хурд бурида мешавад, бо шакар пӯшида ва барои муддате истода истодааст. Акнун корро дар пухтупаз гузоред. Баъд аз ҷӯшидани доимӣ, мо зарфро барои ҳезум то даҳ дақиқа истодаем ва сипас онро аз гармӣ дур кунед ва онро ба хунукӣ баред. Тартибро чор маротиба такрор кунед, баъд аз он ки лимӯгии лимӯ, vanillin илова кунед, қариб панҷ дақиқа пухта, ва метавонад ба шартцо ва губка рехт. Дар охир бояд ҳатман хушк ва хушк бошад.