Cranberries яке аз буттаҳои муфид дар шимоли Русия, як анбори воқеии витаминҳо мебошанд. Чӣ тавр нигоҳ доштани парранда дар фасли зимистон? Ин ҳама душвор нест. Бино ба мазмуни калони консервативии табиӣ - кислотаи benzoic - cranberries табиатан дар давоми сол нигоҳ доштани хосиятҳои фоиданокро нигоҳ медоранд. Буттамева кофист, ки ба банкаҳои паҳнгардида, рехтани оби оддии судак, бо коғаз ва алоқаманд бо сатрҳои сахт. Дар ин шакле, ки дар ҷои сард торик, cranberry тар метавонад ба осонӣ то ҳосили оянда истодаанд. Чӣ гуна дигар метавонед ба cranberries барои зимистон омода? Morse ва compote, желли ва роҳбандии, мураббо ва лаблабуҳо - шумо метавонед аз ҳар як аз он Берри. Шумо метавонед барои худ дидан кунед, агар шумо аз дорухои мо истифода баред.
Cranberry бо шакар барои зимистон
Компонентњо:
- cranberry - 1 кг;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
Бонбониҳо sorted, шуста ва хушк мешаванд. Пахши сӯзанакро дар як blender, онро бо шакар ва омех пур. Бо дока пӯшед ва барои шаб дар мизи дар ошхона хоб кунед. Дар субҳ, вақте ки шакар комилан барҳам хӯрад, мо ба cranberries дар шишаҳои стерилизатсия гузаред, онҳоро бо шиша ё capron caplets пӯшед ва онро дар яхдон нигоҳ доред.
Ҷам аз cranberries барои зимистон
Компонентњо:
- cranberry - 1 кг;
- шакар - 1,5 кг;
- чормаѓз (ќамчин) - 300 гр.
Омодагӣ
Монаҳои чормағз бо оби ҷӯшон барои ним соат рехта, сипас онро ба colander мепартоянд ва онро холӣ ронанд. Таркиби чормағзро ба чормағз. Селексияи шустушӯй шуста мешавад, дар таркиб мемонад, илова кардани шакар ба он (метавонад бо миқдори баробарии асал иваз карда шавад) ва чормащз. Мо дар биринҷ гузоштем ва дар оташе хурди пухта, даврзаниро аз кӯзаи таҳияшуда тоза мекунем. Дар лаҳзаи вақте, ки буттамева дар бораи оғоз намудани напазед, хориҷ роҳбандии аз табақ ва рехт бар шартц стерилизатсия хушк. Сарпӯши зарфҳои металлӣ. Дар айёми қадим, чунин як мураббаъ cranberry бомуваффақият муносибат кард.
Хусусияти cranberries барои зимистон
Компонентњо:
- cranberry - 1 кг;
- шакар - 600 г;
- 400 мл.
Омодагӣ
Интихоби ва шуста cranberry cranberry интихобҳои шартӣ стерилизатсияро барои 2/3 аз ҳаҷми пур. Шакар ба чошнӣ, пур аз об пур карда мешавад ва дар оташ аст. Кук, ба шӯр, то шакар тарки. Ин шарбат бо буттамева дар зарфҳои пур. Онҳоро бо lids пӯшед ва дар як чошнии калон бо оби ҷӯшон барои тақрибан 15 дақиқа pasteurize. Пас аз он ки бонкҳо зуд пӯшанд, рӯйро зер кунед ва порае печед. Вақте ки маҷмӯи cranberries хунук мешавад, онро ба курорт фиристед ва онро тамоми зимистон нигоҳ доред.
Ҷелли аз cranberries барои зимистон
Компонентњо:
- cranberry - 1 кг;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
Cranberry, мо дар як ҳавзаи гузошта ва бо ширин хоб. Кук, ба шӯр, аз гармии кам. Ва ҳангоме, ки буттамева сар ба поён меафтад, мо омехта тавассути омехтаи ҷуворимакка ва пӯшидани желе тайёр дар ыуттии. Мо дар яхдон нигоҳ дорем.
Роҳбандии Apple бо cranberries барои зимистон
Компонентњо:
- себ - 5 дона.
- cranberry - 4 адад;
- лимон - 2 адад.
- шакар - 1,2 кг.
Омодагӣ
Мо себ пӯст аз пӯст ва тухмҳо, бурида ба мукааб хурд (беҳтар аст, ки интихоби навъҳои мулоим ва ширин). Cranberries sorted,
Дар айни ҳол, бо истифода аз grater fine, мо лонаҳои аз лимӯро дур ва аз заҳиру ғафс. То он даме, ки вазн ба ғафсшавии ғафсшавии онҳо тайёр карда шавад Мо онро дар шишабҳои хушки хушкида хушк мекунем, бо lids фаро гирифта, барои 10 дақиқа pasteurize. Пас аз кӯзаи мо ҷамъ шуда, онро ба паноҳгоҳ фиристед.