Бисёр мехост, ки сабзавотро дар дезинтозакунӣ бартараф кунад Дар поён мо тавсияҳо оид ба тарзи навбатӣ дар фасли зимистонро дар роҳҳои гуногун шарҳ медиҳем ва шумо метавонед онҳоро аз онҳо беҳтар истифода баред.
Чӣ тавр ба basil барои зимистон хӯрда?
Агар шумо дар бораи он фикр кунед, ки оё дастрас кардани оби basil дар фасли зимистон имконпазир аст, пас ҷавоб ҷудошуда - бешубҳа ҳа. Хусусияти асосии он аст, ки усули мувофиқро интихоб кунед, ки на танҳо ба бичашонем ва хушбахтии баргҳо, балки ранги онҳо низ захира мекунад. Дар байни усулҳои маъмултарини Бузурги сабзавот пурра танаффус аст. Пеш аз он ки дар таркибашон ҷойгир карда шавад, баргҳои дар оби ҷӯшида, blanched, ба зудӣ ба як ҷумбонидан рехт ва дар оби ях. Баргҳои хунукшуда бодиққат хушк карда шудаанд, дар варақаи нонпазӣ тақсим карда мешаванд, кӯшиш намекунанд, ки онҳо лабораторияро паҳн кунанд ва сипас ба дӯшка фиристанд.
Бо шарофати пешакӣ, сабзавот ранги худро беҳтар нигоҳ медорад ва аз либосҳои кафида дар давоми нигаҳдорӣ фаро гирифта намешавад.
Бузург метавонад ранги худро ва бе пешпазаки нигоҳдориро нигоҳ дорад, агар шумо онро дар бастаҳои махсус муҳофизат кунед. Пакетҳо барои маҳкам кардани маҳсулот бо қулф дар қариб ҳар як супермаркет мавҷуданд. Он кофӣ аст, ки баргҳои шуста ва хушкро дар онҳо ҷойгир кунанд, аз ҳарорати болотар аз имконпазир зарари ҷиддӣ гиред.
Чӣ тавр ба хӯриш дар хона дар таркиби яхкунӣ?
Бо сабаби он, ки равған дар таркибашон душвор нест, омода кардани барге дар он метавонад барои илова кардани шӯрбоҳо, лавозимотҳо ва макарон ба шӯрбофӣ муфид бошад. Агар зарур бошад, танҳо як омехтаи каме бо равғанро интихоб кунед ва пас аз он, ки ба таври дуруст баста, рост ба дӯкони бармегардад, бардоред.
Мекандед баргҳои бо корд ё blender, ва сипас бо равғани зайтун пайванд ва ба кӯзаи мӯҳр ё контейнер рехт.
Чӣ тавр ба basil барои зимистон хӯрда?
Барои шӯрбоҳо, пирожниҳо ва қаҳваҳо, ҷевонҳои яхбастаро бо баргҳои решавӣ беҳтаранд. Бодиринги тару тоза кофӣ шуста шудааст, ба лимӯ баста ва биносту бурида. Шаклҳои кабудҳои тару тоза ба шаклҳои баҳр тақсим мешаванд ва бо об ё шўрбои пур. Пас аз яхбандии пурра, ях метавонад ба болишти мӯҳр рехта шавад ва то даме ки талаб карда шавад.