Алтернативӣ ба salting оддӣ ё бодиринг picking дар намак содда аст, ки консерваьои дар афшураи помидор. Агар шумо қарор диҳед, ки тағйироти гуногуни муҳофизати хонаро интихоб кунед, пас аз он, ки хӯрокҳои дар поён овардашударо санҷед, ки мо барои шумо махсус тайёр кардаем.
Бодиринг коняк дар афшураи помидор
Мониторинги бодиринг дар афшураи помидор як раванди солшумор аст, ки дар замони мо маъмул аст. Биёед, классиконро эҳё кунем ва ҳифз кунем, ки аз рӯи реҷаи тасдиқшуда нигоҳ дорем.
Компонентњо:
- помидор - 1,5 кг;
- бодиринг - 75 г;
- сирпиёз - 5-6 дентҳо;
- сирко - 1 tbsp. spoon;
- намак, шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Биёед пухтупазро бо помидор оғоз кунед. Паҳн кардани помидор барои 2-3 дақиқа ва пас аз он ки мо тавассути juicer гузаред, ё онро онро тавассути ҷумбонидан маҷмӯа кунед, тартиби охирин якчанд маротиба такрор мешавад, то ки аз пӯст ва тухмиҳо халос. Афшураи ширинро то он даме, ки кафкашро қатъ мекунад. Бодиринг бо оби хунук шуста шуд ва маслиҳатҳо буриданд. Мо бодирингро бар қабзҳои қабати стерилизатсияро паҳн карда, пошида ба шарбати помидор. Бодиринг бо афшураи помидор судак пур кунед ва онҳоро бо сарпӯшакҳои sterile рехт. Пеш аз рехтани шарбати бояд бо таъмид бо намак, шакар ва сирко. Сирпиёзро илова кунед.
Мо банкаҳои конфигуратсияро пӯшед ва онҳоро дар як пӯси гарм ба натиҷа диҳед.
Толори барои бодиринг Бодиринг дар шарбати помидор
Компонентњо:
- бодиринг - 1,5 кг;
- помидор - 1 кг;
- намак - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 3-4 сар;
- Қаламфури ширин - 1 порча;
- Қаламфури ширин - 20 дона.
- баргҳо - 2 адад;
- Маводи сабзавот - 1 tbsp. spoon;
- fennel хушк - 15 г.
Омодагӣ
Аз помидор мо шарбати мо тайёр карда, онро бо намак пухта, horseradish заводи ва сирпиёз, ќаламфури, намак, барг Бей ва бодиён хушкед. Бодиринг боздоред ва қаламфури решакан дар пиёлаҳои ним литр паҳн ва паҳн афшураи помидор гарм. Мо бо зарфҳои зарф бо як зарф ва онро дар ванна об (70-75 гарм) гузошт. Ҳифз бояд дар муддати 15-20 дақиқа пӯшонида шавад, баъд аз он, ки банкаҳо баста мешаванд.
Бодиринг Бодиринг дар шарбати помидор
Компонентњо:
- бодиринг - 5 кг;
- боди тару тоза - 150 г;
- реша horseradish зављааш - 1 қошуқи;
- сирпиёз - 3-4 дона;
- намак - 75-80 г;
- шарбати помидор тайёр - 1,5 л;
- марҷорам - 1 қошуқ;
- баргҳои currant - 100 г;
- parsnip - 1 адад.
Омодагӣ
Мо ҳамаи сабзавот ва ҳанутро барои пӯшидани зарфҳои ним литр паҳн мекунем. Он ҷо мо низ бодиринг шуста гузоштем. Шарбати помидор ба 90 дараҷа гарм, намак ва рехт онро ба шартц. Мо дар муддати 100 дақиқа дар муддати 100 дақиқа нигоҳдорӣ мекунем. Мо бонкҳо, рӯйхат ва сард дар ин ҳолат рӯй.