Яке аз меваҳои муфид аз зардолу мебошад. Аз ин рӯ, дар фасли зимистон, мо ва кӯдакони мо, витаминҳо ва микроэлематсияҳоеро, ки мо бояд аз роҳбандӣ гирем! Аз ин рӯ, мо мехоҳем, ки бо шумо аз таркиби беҳтарин аз тару тоза ва, албатта, роҳбандии зардолу муфид, ки дар он мо муфассал дар бораи он чӣ тавр ба напазед.
Чӣ тавр ба пухтупази афшураи зардолу пухта - дорухат
Компонентњо:
- зардолуи зард - 2 кг;
- оби нӯшокӣ - 3 адад;
- шакар хуб - 2,5 кг.
Омодагӣ
Барои оғози он, мо ҳамаи зардолуҳо шуста, сипас аз меваҳои заҳрдорашон ба қисмҳои гуногун ҷудо карда, тоза кардани устухонҳо. Мева дар атрофи пӯсти калон ё косаи алюминий ҷойгир аст.
Мо як контейнерро ба даст меорем, ки мо ба об резем, шакаре, ки шакарро рехтаем ва шарбати шакар дар равғани мо ҷойгир кунем. Вақте ки он ғубор бодиққат хориҷ кафк ва пас аз он имкон медиҳад, ки барои се дақиқа напазед, рехт, дар шакли гарм дар иловаро зардолу ва онро бо spatula чӯбӣ омехта. Баъд аз 15 дақиқа холӣ кардани ин шарбат дар якҷоягӣ бо афшура ва он ба нуқтаи ҷӯшон оварда, бори дигар ба зардолу рехт. Ба роҳбандии пӯшида ва бигзор он шабро бедор кунед, ва субҳ мо онро дар болои тиреза гузорем ва на камтар аз ним соат дар оташ сустем.
Дар зарфҳои омодашуда (стерилизатсия), ба қуттиҳои калон дар lobules гузошта ва боло то шарбат бо ранги тиллоӣ. Мо бо лампаҳои sterile ҷамъоварӣ ва то банақшаҳо то пурра ба сард.
Дар реаксияи зардолу ширинтарин ба дорухати модараш
Компонентњо:
- шакар растанӣ - 1,5 кг;
- зардолу болаззат - 2.8 кг.
Омодагӣ
Ҳамчунин, мо меваи мо дар оби хунук шустаем ва чун меваҳои зардии мо хеле болаззату болаззат мекунем
Қаламро дар танӯр рехтанд, ва баъд аз далерона бо роҳбандҳои номаълуми мо пур карда, бо решаҳои қошуқи рехташуда ва ҳамарӯза барои як рӯз сарф кунед.