Jelly аз Gooseberry як муносибати аҷиб ва муфид, ки хеле зуд омода кардааст. Бо омодагии он, шумо ба меҳмонон ва хешовандонатон тааҷуб хоҳед кард. Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтан аз желе аз хонадон дар хона ва онро беназир ва аслӣ кунад.
Желли Transparent аз gooseberry
Компонентњо:
- gooseberries - 1 кг;
- лимон - 1 адад;
- шакар растанӣ - ба тамошобин;
- об - 1,25 л.
Омодагӣ
Аз лимӯ ба афшураи ангур, ва gooseberry омода ва бурида ба қисмҳо. Дар деги, рехт, об, илова шарбати лимӯ ва паҳн кардани буттамева. Дар масофаи қариб 20 дақиқа сӯрох кунед, то он даме, ки мо як ҷумбониданро пӯшем, онро бо равған пӯшед, ба қабатҳои бисёр печонида, пӯшед. Омехтаи Берри гарм ба як ҷумбонидашуда гузошта мешавад ва ба шабона барои холӣ мерезад. Дар афшурае, ки дар натиҷа ба saucepan рехта мешавад, рехтани шакар ба гармӣ ва напазед дар гармии гарм барои 5 дақиқа. Пас аз желли аз оташ берун кунед ва фавран тавассути фишори заҳролуда филтр кунед. Ғайр аз он, ки мо аз ризоияти дар зарфҳои омодашуда, рехтед ва онҳоро дар ҷои хунук нигоҳ медорад.
Jelly аз gooseberry барои зимистон бо currant
Компонентњо:
- gooseberries - 2 кг;
- currant сиёҳ - 500 г;
- шакар - 1 кг;
- об - 1 tbsp.
Омодагӣ
Gooseberries ва currants сиёҳ шуста, дар як saucepan, пур аз об ва дар як оташ хурд бухта. Мо буттамева то он даме, ки шарбати ширро меҷустем. Баъд аз ин, шамъро аз чап ва хориҷ барои хунук дар ҳавзаи оби хунук.
Next, бодиққат тамоми пӯчида, ба омма натиҷа ба colander бо дока ва ғунҷонанд афшураи. Он гоҳ мо онро чен карда, онро ба оташ гузорем ва онро 40% вазни аслии онро бубинем, доимо шӯрем ва кушояд. Акнун пошидани шакар дар сатҳи 1 кило шарбати - 1 кило шакар. Ҳама бодиққат омехта, желе ба як напазед, напазед барои 5-10 дақиқа ва рехт, ба шартц хушк стериликӣ. То он даме, ки дар давоми 2 рӯз то ба итмом наравед, сипас бо сарпӯшакҳои пӯшида мепӯшед.
A дорухат барои желли аз gooseberry
Компонентњо:
- gooseberries - 700 г;
- шакар - 500 г;
- меваи шоколад - 3 адад;
- Иловагӣ бо pectin zheliks - 1 боқимонда.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама ба компонентҳои зарурӣ тайёр кунед: гиёҳхӯрӣ аз шифобахши шуста ва шустушӯй шустани пӯст. Пас мо ба буттамева ва меваҳо тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, илова шакар ва абрҳоро. Гузошта омехта дар як saucepan, биёварӣ ба напазед, бипартоед иловаги бо pectin ва пухтан каме, то қабати. Баъд аз ин, бирезед желе ба шартц ва онҳоро дар яхдон гузошта.