Иктидори сабзавот дар фасли зимистон аст. Он мумкин аст, барои sandwiches истифода ё танҳо бо як табақ ҷониби хизмат . Чӣ гуна тайёр намудани сабзавот сабзавот дар фасли зимистон, ҳоло мо мегӯем.
Равғани сабзавот барои зимистон - дорухат тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт
Компонентњо:
- zucchini - 500 г;
- бодинҷон - 500 г;
- помидор пухтааст - 1,5 кг;
- Бими шириниҳои Булғористон - 500 гр;
- пиёз - 600 г;
- сирпиёз - 4 дона;
- сабзӣ - 1,3 кг;
- моҳияти acetic 70% - 10 мл;
- хокаи гилин;
- намак, iodized не.
Омодагӣ
Бодинҷон ва ман ба якчанд қисмҳо буридам. Сипас, барои ним соат мо онҳоро бо оби намакин пур карда, аз кудурат раҳо мекунем. Он гоҳ мо сабзавотро берун мебарем ва онҳоро холӣ мекунем. Помидор аз пӯст тоза, аз ќаламфури мо тоза кардани тухм. Помидор, қаламфури, пиёдагард ва зукчини дар як селлинг барои нонпазӣ ҷойгиранд. Мо ба кунҷҳо пайвастем. Оғозҳо барои тақрибан ним соат дар як оташдон хуб шифо пӯшед.
Пиёз меҷунбонад хурд, сабзӣ бо хокистарӣ. Дар сабзавот дар сабзавот равған кунед. Вақте ки онҳо омода ҳастанд, мо онҳоро берун мебарорем, онҳоро шуста, помидорро аз пӯст пӯшед.
Ҳамаи сабзавот, ки қаблан омода шуда буд, мо тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарем. Миқдори дар натиҷаи дар ШМШ ҷойгир шудааст, бирезед равған ва пас аз ҷӯшидани, барои 40 дақиқа дар як оташ хурд. Ва он шубҳа нест, ки он бояд фармоишро фаромӯш кунад. Сипас дандонро аз зарфе бардоред, ресмони он рехт, ќаламфури, бигзор он сард ва қариб тақрибан нисфи соат пошад, то тамоми обҳои зиёдатӣ ин бухор карда шавад. Баъд аз ин, илова сирпиёз, рехт дар аносир сирк ва рехт, барои 5 дақиқа дигар. Дар зарфҳои қабати болаззат сабзиши пухта ба боло ва рехт бо сарпӯшҳои металлӣ сайд карда шудаанд. Онҳоро дар чашмонашон нигаҳ дошта мешавед ва онҳоро ба саҷда даъват кунед.
Дорухат барои сабзавот сабзавот бо каду барои зимистон
Компонентњо:
- селлюлоза аз каду - 800 г;
- пиёзҳо - 200 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- помидор - 80 г;
- филфил;
- равғани растанӣ;
- намак.
Омодагӣ
Мо садақаро дар гулхонаҳо гарм карда истодаем, пеш аз он, ки сирпиёзро шуста мекунем. Сипас як пиёз каме пиёз ва diced ќаламфури ширин илова кунед. Пас мо он ҷо гузошта каду бурида ба мукааб. Файзи сабзавотро тақрибан 5 дақиқа пешгирӣ кунед, кам кардани оташро кам кунед ва қубурро барои тақрибан ним соат дар зери зарф гузоред. Баъд аз ин, илова помидор, илова намак, ќаламфури ва пошидани барои 10 дақиқа дигар. Мо маслиҳатҳои қабулшуда тавассути суфтакунандаи гўшт, сипас барои 10 дақиқа дигар напазед ва сабзи сабзавот бо каду барои зимистон, мувофиқи омодагии steamed омода.
Картошка сабзавот бо занбурўѓњо барои зимистон
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 2 кг;
- пиёз - 400 г;
- сабзӣ - 300 г;
- намак, пухта - 1,5 tsp.
- Қаламфури хоки сиёҳ - ½ tsp;
- равғани равғани растанӣ - 90 мл.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама бодиққат мо sort ва тоза кардани занбурўѓњо. Он гоҳ онҳо хуб шуста ва дар як чуқури калон гузоштанд. Бо оби хунук пур кунед, дар зарф ҷойгир кунед ва тақрибан ним соат напазед. Мо бояд кафкро тоза кунем. Мошинҳои пухта дар андозаи хурдтар ва ранг иваз мекунанд. Онҳоро дар як colander пора кунед.
Сабзӣ ва пиёзҳо тоза ва пошида мешаванд. Мо онҳоро дар як ШМШ бо равғани хушк гарм карда, то сурхча мегузаронем. Он гоҳ пиёз, сабзӣ ва mushrooms судак бо ёрии як мошини суфтакунандаи гўшт тараќќї мекунанд. Мо намак, ќаламфури, хуб омехта ва онро дар оташдон гузошта. Ногаҳон, қариб 40 дақиқа.
Акнун мо қуттиҳои тайёрро тайёр мекунем, ки бо хардал ё содаи нонпазӣ, ки онҳоро ба бухор ё дар танӯр парвариш диҳед. Иктидори сабзавот бо занбурўѓњо тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт, ки мо дар њавлињо то ба боло тартиб медињем. Сипас мо Корк, рол, табии ва бигзор он сард. Беҳтарин блокҳо!