Тухм маҳсулоти дастрас, муфид ва бисёр дӯстдошта мебошад. Акнун мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки барои омодагӣ ва хидматрасонии онҳо - тухм дар гӯшти минералӣ. Хӯрок меояд, хеле болаззат, аслӣ ва назар дар мизи бузург.
Хӯрока дар гӯшти хок дар танӯр
Компонентњо:
- гов - 400 г;
- пиёз - 1 порча;
- картошка - 1 адад;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- тухм хом - 2 адад;
- тухм судак - 8 адад;
- намак, ќаламфури, хушбўй - намак;
- нонпази нон барои холӣ.
Омодагӣ
Пухтупаз. Барои ин, гӯшт, картошка сабусакҳо ва сабзӣ тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузаранд. Иловаи 1 тухм (хом) ба гӯшти хок, намак, ќаламфури, ҳанут ва хуб омехта кунед. Тухм пухта аз ниҳол тоза карда шудааст, аз қуттиҳои мо калонтар аз тухм ва дар ҳар як дона тиреза, ки тухмро ба чунин тарзи гузоштани он аз ҳамаи тарафҳо месозад. Ин матлуб аст, ки ғафсии қабати гӯшти на камтар аз 1 см аст. Ҳар як навъ mince дар як тухм ғӯтонида, дар breadcrumbs задааст. Мо маҳсулоти тайёрро дар як қолин гузоштем, бо равған равған гирифтем ва дар танӯр қариб 20 дақиқа дар ҳарорати 180 градус отахед. Тухмҳо дар гӯшти коғазӣ пухта, барои як миз бо сабзавоти тару тоза хизмат мекарданд.
Тухмҳои теппа дар Шотландия
Компонентњо:
- тухмҳои кучак - 12 адад;
- mince мурғ - 350 г;
- тухм мурғ - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани офтобпараст барои равған;
- орд барои пӯшидан.
Омодагӣ
Тухмҳои таги тиреза душвор, ба онҳо хунуку саломатӣ, тоза кунед. Дар crop forcemeat, дар 1 тухм рехт, илова намак, ќаламфури ба бичашед ва омехта. Аз қуттиҳои мо 12 шикам ҳосил мекунем, ва дар миёнаи ҳар як тухм 1 тухмро бароварда месозем. Мо ба варақаҳо нигоҳ медорем, то ки тухм дар ҳамаи ҷонибҳо бо гӯштҳои minced маҳкам карда шаванд. Ҳар як тилло дар орд васл карда шуда, дар равғани офтобпараст пухта мешавад, то оне, ки гулӯлаҳои ранга ташкил карда мешаванд. Тухмҳои теппа дар кӯтоҳмуддат махсусан дар буридаанд. Шумо онҳоро ҳам гарм ва хунук меҳисобед.
Ҳеҷ чиз ҷолиб нест, ки аз меъ- тухм барои тухм ва тухм тару тоза - боварӣ ба кӯшиш ба онҳо пухтан дар ошхона худ.