Забони марудест, ки маҳсули лазиз, лаззат ва хеле муфид аст. Зарфҳо аз ин моҳӣ ба осонӣ метавонанд на танҳо як хӯроки ҷашнӣ, балки ҳамчунин як ҷашни зебо.
Биёед, ба хӯрокхӯрӣ барои тарбияи забони лаънати баҳрӣ назар андозем.
Таркиби баҳр дар танӯр
Компонентњо:
- сметана - 3 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- лутфан ба забони баҳр - 1 адад;
- панир мулоим - 100 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мазмуни тайёр кардани забони баҳр хеле содда аст: пиёз, тоза, онро ба зиреҳҳо ё ҳалқаҳо бурида, пиёла ба гиёҳҳои калон резед, ва намаки лӯбиёи забонҳои баҳрӣ ва ќаламча дар ҳар ду тараф. Дар варақаи нонпазӣ рехтани равғани хурди сабзавот ва моҳиро гузоред. Сипас, мо ламсҳоро бо сметана фаро мегирад, ва ҳалқаҳои пиёз аз қабати оянда. Мо шӯрро дар танӯр гузошта, забони худро барои 10 дақиқа оед. Дар охири вақт, мо табақро аз танӯр гирифта, пошидани бо панир зављааш ва онро барои 15 дақиқаи дигар бармегардонем.
Мо забони забониро ба табақ гузоштем, бо кабуд ва сабзавоти тару тоза.
Қуттиҳо аз забони баҳр - дорухат
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- лӯлаи баҳр - 1 кг;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- пиёз - 3 адад;
- нон сафед - 50 г;
- шир - 150 мл;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Рӯйҳои нон сафед дар шир, афтидаем ва якҷоя бо пиёз сабусакҳо, биёед ба воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт мерӯяд. Фабрики забони баҳр шуста, хушк, порчаҳои хурди бурида ва инчунин бо мошини суфтакунандаи гӯшт таркиб ёфтааст. Дар аносири дар натиҷа, омма тухм, намак ва омехтаи ќаламфури бичашонем. Ҳама чизро боэҳтиёт кунед, ва дастони худро дар об гузоред, ҷӯякҳои хурдро ташкил кунед. Сипас пирожни мо дар як шӯлаи гармии гарм бо илова намудани равғани растанӣ дар ҳар ду ҷониб то зилзила пӯлоди пухташуда ташкил мекунад.
Рӯйхати забти баҳр
Компонентњо:
- лутфан ба забони баҳр - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- лимӯ - 0,5 дона;
- орд - 5 tbsp. юми;
- пиёз сабз - мечашонем
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Фабрики забони баҳр шуста, хушк шудааст ва ба қисмҳои хурдиаш бурида мешавад. Solim барои бичашед ва дар ҳарорати хона барои тақрибан 1 соат тарк кунед, ба тавре, ки моҳӣ, ки бояд лозим шавад, дар намак афтида ва вақте ки равған пошида намешавад.
Ба орд бо ќаламфури сиёҳ омехта кунед. Қуттиҳои моҳӣ дар орд ва fry омода дар ШМШ frying гарм бо равғани растанӣ барои тақрибан 10 дақиқа, то Браун тилло.
Мо ба пурраи fillet дар мизи хизмат, ороиши табақ бо иловаро лимӯ ва парҳоро пиёз сабз. Ҳамчун як равған тараф, картошка mashed ё ярмаи комил мебошанд.
Дар дорухат барои хӯрокхорӣ моҳест, ки бо равған бо сабзавот аст
Компонентњо:
- лӯлаи баҳр - 3 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- картошка - 6 адад;
- қаймоқ - 250 мл;
- помидор - 3 адад;
- бодинҷон - 1 порча;
- пиёз - 2 адад;
- панир сахт - 100 г
- Намак, ќаламфури, шарбати лимон - ба тамошобин;
- решаи Зевар - дар ирода.
Омодагӣ
Фишурдашуда шуста шудааст ва бо пӯлоди коғаз хушк шудааст. Решаи занги тоза карда шуда, сипас ба гиёҳҳо резед. Мо минбаъд низ дар паҳн
Дар ҳамин ҳол, пиёз пиёз ва сирпиёзро пошед. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи, сирпиёз - мукааб хурд. Eggplants, помидор ва картошка бодиққат шустани, пӯст ва буридани ҳамаи сабзавот дар доираҳои. Формула барои нонпазӣ бо фолгаи пӯшида, мо моҳиро пӯшида, пиёз, сирпиёз, картошка, помидор, помидорҳо ва рехтани тамоми яхмосро дар болои паҳлӯ мебинед. Пошидани табақ бо панир зављааш, зич бо фолгаи пўшида ва офтобро бо сабзавот барои тақрибан 30 дақиқа фаро мегирад.
Дар як дорухи якхела, инчунин ба миқдори моҳӣ дар кӯзаҳо тайёр аст .
Бештар