Haddock, ки рухсатӣ метавонад аз ҳама гуногун бошад, бо усули дуруст ба бизнес ҳар вақт рӯй медиҳад, ки лазиз, ширин ва машрубот. Ришва ва хусусиятҳои ғизои мӯътадили композиторҳои косибӣ аз ин моҳӣ, ки маҳсули хеле арзишманд ҳисобида мешавад.
Чӣ тавр тоза кардани ширин?
Барои онҳое, ки мехоҳанд бифаҳманд, ки дар ҳама ҳолатҳо, тавсияҳо оид ба чӣ гуна ҷудо кардани талоқ дар лавозимоти зерин тасвир шудаанд:
- Моҳӣ аз тарозиҳӣ тоза карда мешавад, вақте ки сари сари он гузошта мешавад, сӯзанро шуста, шустани он.
- Бо корд якбора, дар тамоми паҳнои қаторкӯши ченаки хуби чӯб кашед.
- Тутро ба думи ба қадре, ки ба устухонҳо наздик аст, бурида як қабати якумро гиред.
- Натиҷаи амал 2 марҳила аст: яке бо қатора, дуюм бе он, ки аз он танҳо барои тоза кардани устухонҳои хурд зарур аст.
- Ранги сутун аз нимаи дуюмро буред. Ҳар тараф дар канори чап қарор диҳед.
- Хориҷ аз филми ҷудогона.
- Лутфан барои сӯрохи хурди тафтиш кунед, онҳоро бо ҷигарҳо тоза кунед.
Чӣ қадар қаноатбахш барои пухтупазро дар плитаи frying?
Haddock пухта, ки доруи он минбаъд пешниҳод хоҳад шуд, малакаҳои махсусро дар соҳаи пухтупаз талаб намекунад. Шумо метавонед ҳам пур аз лампаҳои қисмҳои пурпечутав ва ҳамаи бодҳо пора-пора кунед. Маҷмӯаи классикии намак ва филфил бо як омехтаи омехтаи seasonings барои моҳӣ ё гиёҳҳои хушк иловагӣ мумкин аст.
Компонентњо:
- помидор - 1 кг;
- орд - 150 г;
- лимон - 1 адад;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Қисмҳои талок аз намак, помирак, дар орд рехтаанд ва пӯсти равғанро тафсондаанд.
- Чизҳои фишор ба як ҷониб-обпошӣ дар ҳар ду ҷониб.
- Пораҳои калон пас аз броминг дар як тараф пӯшида шудаанд.
- Хизматро бо илтиҳо лимӯ ба кор баред.
Cutlets Haddock - дорухат
Агар шумо навъҳои навкашӣ дошта бошед, барои хӯрокхӯрӣ барои хӯрокхӯрӣ аз хӯрокхӯрӣ кӯмак мекунад, ки ба як нармафзори арзон ва арзишманд кӯмак расонед. Яке аз инҳо минбаъд тасвир карда мешаванд ва агар хоҳед, он метавонад бо илова кардани қуттиҳои пухта пухта, сабзавот ва сабзавот бинӯшад.
Компонентњо:
- помидор - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- сирпиёз - 2 дандон;
- тухм - 2 дона;
- нон дар шир афтидааст - 2 адад;
- орд - 150 г;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Моҳӣ, пиёз, сир ва нон.
- Иловаи тухм, намак, ќаламфури, омезишро бодиққат кунед, каме ғарқ кунед.
- Онҳо ковишҳои буридаро аз дӯконҳо рехтанд, онҳоро дар орд ва равған дар равғани гарм дар равғани равған дар ҳар ду ҷониб меандохтанд.
Haddock дар batter - дорухат
Дигар оид ба чӣ тавр ба пухтан дар holders дар batter. Ба ҳамин монанд, моҳӣ ба таври васеъ боллазату болаззат ва дар айни замон руди ва машрубот. Омехтаи ресмонс метавонад танҳо тухм ва орд иборат бошад, ё бо шир, пиво, ё ин ки дар ин ҳолат сметана пур карда шавад. Барои иҷро намудани дорухат ба лучҳои моҳӣ лозим аст.
Компонентњо:
- лӯбиёи сабзӣ - 1 кг;
- тухм - 2 дона;
- сметана - 4 tbsp. юми;
- орд - 4 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Лаблабаҳо ба лампаҳои қисмҳо бурида мешаванд.
- Вой бар тухм ва намак, илова сметана ба раванди.
- Резед дар орд, омехта бо омехта то тамоман пурра ба ҳам омехта.
- Podsalivayut моҳӣ, ќаламфури, дар як batter ғӯтон ва дар як равған scorching дар як ШМШ frying паҳн.
- Пас аз онки дар хардал дар batter аз ду тараф пухта мешавад, онро ба рӯйхат пошидани нафт барзиёд паҳн мекунад.
Haddock дар чошнии сметана
Агар ба шумо равған ё картошка лозим бошад, дар ғалладонагиҳо, ки хӯрокхӯрии онҳо ба тамғаи моҳвораҳо дар ҳама гуна равғанҳо монанд мешаванд, иловаи хуб хоҳад буд. Деҳқонони бениҳоят ғамхории табақ ва накҳати майпарастии бениҳоят беэътиноӣ накунед.
Компонентњо:
- лӯбиёи сабзӣ - 1 кг;
- сметана - 400 г;
- пиёз - 2 дона;
- сирпиёз - 5-6 дандон;
- кабудӣ - 1-2 лӯбиё;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- намак, ќаламфури - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Лутфан марҳилаҳои моҳӣ аз каме аз ду ҷониб дар як пӯсти равған рехтанд.
- Fry ба пиёз дар равған, бо сметана омехта, дар ҳоле ки илова сирпиёз, кабудї, намак, ќаламфури, рехт, ба моҳӣ, қубур дар гармии миёна.
- Баъд аз чошнии каме thickened, hoc дар сметана тайёр аст хизмат.
Бодиринг бо пиёз ва сабзӣ
Ҳатто каме шалғамро дар шӯрчаҳои равғанӣ ё пиёз сабз бо пиёз ва сабзӣ ҷойгир кардан мумкин аст. Бисёр одамон ин дорухатро бо илова кардани помидор ё чошнии ин моҳ медонанд, ки моҳиро бо нархҳои ҷолиб ва ҷолибе медиҳад. Бе чунин иловаҳо аз помидор, табақ аз парҳези нозук ва бичашонем.
Компонентњо:
- лӯбиёи сабзӣ - 1 кг;
- сабзӣ - 700 г;
- пиёз - 2 дона;
- сабзавот - 0,5 грамм;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- намак, ќаламфури, seasonings.
Омодагӣ
- Fry ба пиёз дар равған, илова сабзӣ зављааш, fry бо омехта то нарм.
- Лутфан бодомҳо ба иловаро бирезед ва, агар дилхоҳ, fry каме.
- Порчаҳои парҳезиро дар равған аз пиёз ва сабзӣ паҳн кунед, илова кардани оби каме, мавсими озуқаворӣ барои бичашонем ва дар зери зарфе дар сӯрохи оташ дар оташе,
- Пас аз тақрибан 10 дақиқа, табақ тайёр хоҳад шуд.
То чӣ андоза қаноатбахш барои пухтупазро дар танӯр хӯрдан?
Ҳатто бештар лаззатест, ки дар даруни танӯрӣ, ки аз он хӯроки сабзавот, рехтани пӯлод ё либос, дар шакли иловагӣ бо илова намудани сабзавот ва дигар маҳсулоти растанӣ иҷро карда мешавад. Тарзи осонтарини пухтани он аст, ки дар якҷоягӣ бо компонентҳои маринад ба сими гармидиҳанда барои 20-30 дақиқа фиристед.
Компонентњо:
- лӯбиёи сабзӣ - 1 кг;
- равғани растанӣ - 140 мл;
- Сирко малина - 40 мл;
- soy sauce - 40 мл;
- сирпиёз - 4 дандон;
- seasoning барои моҳӣ - 2 tsp.
- laurel - 2 адад;
- Қаламфури ширин - 5 адад;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
- Омезиши сирпиёз бо намак ва seasonings.
- Иловаи равған, сирко, чошнии лимӯ, рехтани омехта бо омехта ва барои 40 дақиқа дар хунук, онро бо як зарф фаро, баъзан баъзан.
- Интиқоли довталаб дар шакли якҷоя бо маринад, лоурал, лампир илова кунед.
- Оғоз барои 20-25 дақиқа дар 180 дараҷа.
Haddock дар танӯр дар фолгаи
Агар шумо хоҳед, ки як помидор боллазату болаззат шавед, доруҳои барои парвариши моҳӣ дар полезӣ бояд аввал бояд баррасӣ карда шаванд. Мебошанд барои лампаҳои моҳӣ барои иҷрои меъерҳо истифода баред, онро бо сабзӣ, пиёз, помидор мева, сабзавот, гиёҳҳо, лимӯ, панир.
Компонентњо:
- 0,5 кг;
- лимӯ - 0,5 дона;
- помидор ва пиёз - 1 адад;
- сирпиёз -2;
- Гиёҳҳои шифобахш - 2 пӯлод;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
- Моҳӣ ба қисмҳо, намак, ќаламфури бурида, қисмҳои равғании рехтаро дар равғани лимӯҳо паҳн мекунанд.
- Дар боло, пиёз ва помидор решакан шудаанд, ҳамаи сабзавот таъом шудаанд.
- Филми филтрро ҷойгир кунед, дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онро ба оташдон то 200 дараҷа гарм кунед.
- Пас аз 30 дақиқа, хомӯш, рехтани рехт, омода хоҳад шуд.
Haddock under the coat fur дар танӯр
Либос ва ғизо дар шўр бо панир пухта пухта мешавад. Ҳамчун "қоғаз" барои моҳӣ дар ин ҳолат маҷмӯи классикии сабзӣ ва пиёзҳо истифода мешаванд. Бо вуҷуди ин, таркиби он бо илова кардани сабзавот ё иваз кардани онҳо бо пешниҳодоти пешниҳодшуда мумкин аст. Майонез комилан яхмосро иваз мекунад, бо хардал омехта.
Компонентњо:
- лӯбиёи сабзӣ - 1 кг;
- сабзӣ ва пиёз - 3 адад;
- панир сахт - 350 г;
- омехтаи қаламфури - ба тамошобин;
- майонез - 200 г;
- намак.
Омодагӣ
- Дар шакли равған, иловаро ба fillet моҳӣ гузоштанд, ки намак ва намак ба омехтаи омехтаи хоки ќаламфури.
- Дар болои нимкураи пиёз, ва сипас сабзӣ зављааш.
- Пӯшед сабзавот бо майонез, пошидани бо панир.
- Шаклро ба танӯр 200-грамм сабзавот ва пошидани 25 дақиқа дар рехт ва дигаре бо якчанд варақа.
Haddock бо сабзавот дар танӯр
Мебошанд дарахтони меваву сабзавот , ки аз он таркибашон дар таркиби сабзавот фарқ мекунанд ва дар таркиби умумӣ фарқ мекунанд, дар кунҷҳои он 15 дақиқа то охири табобат гарм карда мешавад ва барои намнокии каме ва панир ба буттагӣ иҷозат медиҳад.
Компонентњо:
- лӯбиёи сабзӣ - 1 кг;
- картошка - 8 адад;
- пиёз - 1 порча;
- помидор ва қаламфури қалбакӣ - 2 адад;
- шир сахт - 150 г;
- Гиёҳҳои ширӣ, картошка, омехтаи фосфор - тамаркуз;
- сметана - 400 г;
- шарбати лимӯ - 40 мл;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- намак.
Омодагӣ
- Картошка тоза карда шудаанд, ба доираҳо бурида, баъд аз оби ҷӯшон барои 5 дақиқа ҷӯшон, обхезро холӣ, иҷозат медиҳад, ки холӣ кунад.
- Омезед ва сабзавот боқимонда кунед.
- Ба компонентҳо дар як контейнер равған ҷойгир кунед, ба миқдори моҳигирии тухмии байни ду қабати картошка ҷойгир карда шавад, promazyvaya ҳар як сатҳ бо растаниҳо ва ҷигар.
- Пиёз пиёзҳо, помидор ва ќаламфаро пўшонида, бо як зарф бо як зарф рехтанд ё бо фолгаро тақвият диҳед.
- Хӯрока ва картошка тайёр дар танӯр 50 дақиқа дар 180 дараҷа гарм мешавад.
Мошоӣ бо биролет
Дигаре, ки дар ҷое, ки дар борик дар танӯр беҳтарин намоиш дода мешавад, - ҷуфти хушбӯй ва ошомидании рангест, ки аз як хамиртуруши рехтааст. Бодиринги моҳӣ бо пиёз, решаи судак ё танҳо барои тамос ва ба сифати як компонент истифода бурда мешавад. Варианти зерин дар се ҳисоб ҳисоб карда мешавад.
Компонентњо:
- 0,5 кг;
- тухм - 3 адад;
- сметана - 100 г;
- орд - 2/3 пиёла;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- пиёз - 1 порча;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Равғани равған дар пӯсти майна, илова кардани лампаҳои мармарии равған, fry як каме.
- Забти тухм бо рози намак, ќаламфури, илова кардани яхмос, хокаи нонпазӣ, орд.
- Абрҳоро дар моҳии хамир бо пиёз ва кабудӣ, дар шакли равған ҷойгир кунед.
- Оби пиёдагард барои 30-40 дақиқа дар 180 дараҷа.
Haddock барои як ҷуфти
Агар мақсади пухтупази хӯроки хӯрокхӯрӣ бошад, хӯрокҳои дар як ғавсури дугона тарроҳии хӯроки фоиданок, инчунин имконпазир низ мувофиқ аст. Seasonings ва ҳанут метавонад илова карда шавад, ки аз ҷониби таъми шумо ҳидоят карда мешавад. Фаслҳои моҳигирӣ пеш аз мариншавӣ беҳтар аст. Хӯроки хеле лазиз хоҳад буд, агар шумо 10 дақиқа дар намак аз зайтун бурида истода бошед.
Компонентњо:
- 0,5 кг;
- намак аз зайтун ва равғани зайтун - 40 мл ҳар яке;
- пиёз - 0,5 дона;
- laurel - 2 адад.
Омодагӣ
- Haddock дар давоми 10 дақиқа намакоб аст, сипас равған ва паҳнои гилинро паҳн мекунад.
- Дар бораи боло як ҳалқаҳои пиёз ва laurel.
- Ботлюдро дар як фишори 20-30 дақиқа, вобаста ба ғафсии пораҳои.
Холанд дар якҷоягӣ
Ин оддӣ ва осон барои тайёр кардани хӯрок аз haddock дар мулки гуногун аст . Шамолҳои моҳӣ метавонанд дар таркиби «Пухтупаз» дар ҳар як тараф, 10 дақиқа пеш аз тамом кардани мӯйҳои пухта, ё аз усули ҷолиби ташкили сабзавоти сабзавот бо сабзавот ва чошнии он истифода баранд.
Компонентњо:
- 0,5 кг;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 3 адад;
- помидор - 2 адад;
- майонез ва кетуки - 2 tbsp. юми;
- об - 1,5 пиёла;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Омода кардани сабзавот бо сабзавоти резинӣ оғоз меёбад. Сабзӣ сабзӣ ва пиёз решакан дар як косаи равған пӯшида ва дар пухтупази «Пухтупаз» барои 15-20 дақиқа пухтааст.
- Забонҳои моҳӣ дар сабзавот гузошта шудаанд.
- Майонез, кетука, об ва ҳанут омехта, рехтани таркиби чошнии мулоим.
- 40 дақиқа барои табобат «Тозакунӣ» тайёр кунед.
Haddock аз дона
Дар аввал аввал шумо метавонед шӯрбо ширинро flavor . Илова бар ин, аз ҳама моҳӣ бо сар ва думи истифода бурдан мумкин аст, бинобар ин, шўрбои хусусан сарватманд мешаванд. Бо вуҷуди ин, дар сурати набудани кофтукови мувофиқ ва танҳо ба лошае, ки бояд барои шўрбои ба якчанд дона барои қобилият дар шиша бурида шавад.
Компонентњо:
- помидор - 1 адад;
- пиёз - 1,5 дона;
- сабзӣ - 2 адад;
- картошка - 700 г;
- корношоям - пуч;
- гиёҳҳои хушк - 2-3 пӯлод;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- laurel - 2 адад;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Ғалладона омода ва бо фурӯзонак ва як сабзӣ барои 30 дақиқа садақа дод.
- Сабзӣ ва пиёзҳо партофта мешаванд, моҳӣ аз устухонҳо халос мешаванд.
- Дар шўрбои сахт, бирасед картошка, ва баъд аз 10 дақиқа passerings аз пиёз ва сабзӣ боқимонда.
- Мавсими гарм барои бичашонем, илова гиёҳҳои хушк, coriander, ќаламфури, laurel, гузоштани гӯшт аз haddock, пухтан барои 10 дақиқа дигар.
- Сиёҳ кардани хокистарӣ, дар зери зарфе зери як зарфе каме ғизо диҳед ва хизмат кунед.