Ҳоливин як рамзи хурди хурди баланди пелагенӣ аз оилаи заҳкаш аст. Он дорои аҳамияти тиҷоратӣ аст. Ин моҳӣ арзонтар аст, вале фарбеҳро дорад, ки матнҳои муфид ва ҳатто заруриро барои ҷисми инсон дорад, он дорои хосияти махсуси хос аст. Moiva хушк, дуд, судак ва пухта шудааст. Ва pake лазиз дар танӯр - ин тарзи пухтупаз метавонад хеле солим баррасӣ.
Ин хуб аст, ки коснни пухта дар ковок пухта шавад, аммо либосҳои пӯст аз ҷониби занҷирҳои чаканафурӯшӣ аз маводи полимерӣ (ба монанди cellophane), ки дар ҷараёни гармидиҳӣ ба маҳсулоти нонфурӯши маҳсулот интиқол дода мешавад. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки фолгаи озуқаро истифода баред.
Recipe барои capelin дар рехт пухта
Компонентњо:
- capelin - қариб 400 г;
- ќаламфури замин;
- лимон - 1 адад;
- кабудҳои тару тоза (хӯшаи ғафс);
- намак.
Омодагӣ
Бабелро дар оби хунук бишӯед. Мо ин моҳиро парешон нахоҳем кард, зеро ин моҳӣ кофӣ аст ва дар навбати худ, маҳсулотҳои асосии дуюм, ки ба он метавонад таъми худро дар ин дорухат намоиш диҳад. Танҳо бодиққат ва латтаашро ламс кунед.
Як варақ фоллинг бо як пӯст аст. Дар бораи он, ки бо равғани растанӣ каме ғарқ мешавад, ба варақҳо (беҳтарин ё камтар аз якҷоя) алафҳои кабудӣ, ва дар боло - як қабати ҳаҷм, моҳӣ ба моҳӣ, як қатор. Абрешим якбора, пошидани бо ќаламфури ва пошидани шарбати лимӯ. Аз боло (садақа) як қабати сабзиш ва боз - як қабати моҳӣ. Рақамро на бештар аз 4-5 маротиба такрор кунед. Дар қабати охир сабз Мо маҷмӯъро бастаем, то ки фарбеҳро ба пошидани нонпазӣ ҳангоми пухтан намемонад.
Такрори пошидани дар танӯр ва оҷур барои 25 дақиқа дар ҳарорати аз 180 дараҷа Celsius ҷойгир кунед. Хориҷ кардани сабзавот - дар равғани моҳӣ афтида, эҳтимол дорад, ки онро дӯст медорад.
Мо capelin пухта бо сабзавоти тару тоза ва пиво-хона- тару тоза (беҳтарин барои python classic, Plzen ё light light). Шумо метавонед fries fries (straws) хизмат кунед. Мо дасти хӯред, ба таври фаврӣ бартараф кардани пӯст, бо кӯмаки сардори пеш аз ҳар як моҳӣ. "Меравам" барои пиво хеле зуд.
Capelin, дар танӯр бо картошка пухта
Компонентњо:
- capelin - тақрибан 500 г;
- картошка миёна-хурд, oblong, низ friable - қариб 400 г;
- заминҳои сиёҳ ва дигар қаҳвахонаҳои ошёна ба шумо маъқул мешавад (шумо метавонед омехтаҳои тайёрро барои моҳӣ истифода баред, танҳо бе glutamate ва дигар маҳсулоти ғайриозуқа);
- лимон - 1 адад;
- Кабудизори тару тоза;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- намак;
- равғани растанӣ.
Барои нонпазӣ, мо бояд як шакли миёна бо як зарф (агар нест, ки нест, ҳеҷ нест, шумо метавонед фоллинг истифода).
Омодагӣ
Мо сари роҳро аз моҳиён ҷудо мекунем, бодиққатонро ба онҳо бифурӯшем ва бо оби хунук хунук кунед. Мо моҳиро дар як контейнерҳои сахт ва об пур аз шарбати лимӯ гузоштаам. Иловаи ҳанут, намак ва сирпиёз бурида (шумо метавонед кабудии каме решакан илова кунед). Бодиққат, бидуни беэътиноӣ кардани бензин capelin, омехта ва ба маринат рафтан.
Мо картошка тоза мекунем ва ҳар як картошка ба 8 илтиҳо дар атрофи маркази бурида (барои вайрон кардани он, ки дар афлесун) қарор диҳем.
Оташ дар давоми 20 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа гарм карда, сипас пӯстро тоза кунед ва бодиққат картошка бо спатаки абрешимро парвариш кунед. Аз боло як қабати растаниҳо ва якум - як қабати моҳӣ. Гуландеша бо картошка барои 25 дақиқа бе як зарф - бигзор он зебо browned.
Бодиққатро бо қисмҳои боэътимод ҷудо кунед ва онҳоро дар зарфҳо гузоред. Дар ин ҳолат, мо бо мушакҳо мехӯрем. Албатта, як пивои хунук ё як ошхонаи нурафшонӣ, ки шароб менӯшед, нармафзорро комилан комил хоҳад кард.