Чизе, ки пита аст, як уфуқи оддист ва сабук аст, ки барои ширин ва ширин комил аст.
Равғани барои нони pita бо панир
Компонентњо:
- лӯхтакҳои лоғарӣ - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- панир - 250 г;
- kefir - 250 мл;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Мо қабати пухта бо равғанро мепӯшем ва қабати болаззатро пешгирӣ мекунем. Ҳоло мо мо тамоми компонентҳоро барои чек омода мекунем: мо пиёлаем, ва биносту бодиринг chop. Кефир ба косаи рехта, илова тухм, пиёла ва як кабӯтар каме мерезад. Баъд аз ин, як варақи нон пиёда кунед, онро дар шакли гузошта, то ки тарафҳо ташкил карда шаванд. Дар болои паҳн кардани кефир ва бо варақи дуюм фаро гиред. Дар кунҷи болои лӯбиё ба таври фаврӣ баланд бардоред ва рӯй гардонед. Ҳамин тариқ, мо тамоми кулчаро ташкил медиҳем ва онро дар шакли гарм ва хунук хизмат мекунем. Ҳамаи ин, пиҷаки аз лавхаи Армени бо панир тайёр аст!
Чашмаи Pita бо панир ва панир, косибӣ
Компонентњо:
- лимӯ борик - 3 адад;
- Пираи Adyghe - 200 г;
- панир, косибӣ - 200 г;
- тухм - 3 адад;
- kefir - 0,5 адад;
- Тухм - 50 г.
Омодагӣ
Тухм ангуштшумор, решакан кардани кефир, ва podsalivaem ба бичашонем. Дар як косаи алоҳида, резед панир. Мо хӯрокҳои гуногунрангаро бо порае аз равған рехтем ва онҳоро дар қаъри нон пиёда мекардем, то ки он тарафҳои теппаро ташкил кунанд. Аз варақи боқимондаи лӯхтакҳо мо пораҳои хурди хурокро пӯшед, дар як кали кефир тухм ва дар қабати якум қабати лоғарро гузоред. Машти панир косибӣ бо муштарижн ва илова кардани панир завраат. Мо пур кардани нон пиёда ва паҳн кардани он аз болои варақи аввал. Омехтаи кефир-тухм боқимонда ба торт ва биринҷаки хурди равғанро гузоред. Мо пиёла нон пиёда бо панирро дар якҷоягӣ мекушоем, ки интихоби "Пухтупаз" барои 40 дақиқа. Пас аз сигнали садо, бодиққат онро ба тарафи дигар кашед ва онро 30 дақиқа дигар бубинед.
Номи нон бо гӯшти minced ва панир
Компонентњо:
- лимӯ борик - 1 порча;
- гӯшти кӯҳӣ - 300 г;
- кабудҳои тару тоза - ба тамошобин;
- фурӯзонак - 1 адад;
- ҳанут.
Барои пур кардан:
- тухм - 3 адад;
- майонез, ketchup, сметана - мечашонем.
Омодагӣ
Mince илова намак ба бичашед, илова гиёҳҳои тару тоза ва пиёз биносту бурида. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхтаем ва онро ба нон пиёда медиҳем, ки қуттиҳои бо spoon ҳалкунанда. Сипас тиреза онро дар як қубур пӯшед ва онро дар як косаи гуногунҷабоб ҷойгир кунед. Мо инчунин бо боқимондаҳои дигар кор мекунем. Витамини пӯсти тухм, илова майонез, кетер, сметана, омехта ва рехт, ин омехтаи помидори мо. Мо барномаи "оҷиз" -ро барои 50 дақиқа гузорем. 10 дақиқа пеш аз анҷоми он, зарфро кушода, пошидани зиёди панир завҷааш пошед.