Ҳар як кас дар латтери мурғпарварӣ, ё ҳадди аққал дар нон. Ҳамин тариқ, мурғ аксар вақт пухта мешавад, аз як қабати болаззат, ё нонпазӣ, дар таркиби гӯшт нигоҳ дошта, онро ба бухоркунӣ иҷозат намедиҳад, ки гӯшти хушк ва парҳезиро хеле тендер ва болаззат мекунад. Дар ин мақола мо якчанд табақаҳои нав ва навъи аввалро барои пухтупаз дар гиёҳҳо дида мебароем.
Фасли мурғ дар гиёҳҳои ширӣ
Кӣ дар байни мо панир нест? Ва агар он ба ҷавфи ҷавғои тендер, ки бо як тарабхонаи мурғпарварӣ баробар бошад, пас ҳеҷ кас наметавонад истодагарӣ кунад.
Компонентњо:
- панир "Parmesan" - 250 г;
- 1 пӯст лимӯ;
- орд - 1 ½ tablespoons;
- равғани растанӣ - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- нонҳои нон;
- равған барои равған;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- fillet мурғ - 1-2 дона.
Омодагӣ
Лутфан бодом шуста, шифобахши шуста ва бурида ба brusochkami пурдарахт. Мо бодиққат хушкро бо дастпӯшаки ошхона хушк мекунем.
Барои batter, як пӯст як лимӯ бо зављааш "Parmesan" ва breadthumbs . Алоҳида, тухм бо равғани растанӣ, илова орд ва хамир хамиртуруши. Solim ва ќаламфури мева. Андешидани порае аз fillet, ба он ба batter тарҷиҳанд, ва сипас дар омехтаи панир ва пиёла рехт. Дӯлони Fry аз fillet чӯҷа дар batter оид ба равғани растанӣ ва бо чошнии дӯстдоштаи худ.
Фасли мурғ дар картошка картошка
Компонентњо:
- fillet мурғ - 1 адад;
- картошка - 1 адад;
- орд ё крахмал - 1 ½ tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- fennel хушк - пуч;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Филет ба рехтани пластикӣ бурида шудааст. Картошка тоза карда шудаанд ва дар як градус калон, намак ва барои 5 дақиқа барои тозакунӣ аз моеъ барзиёд. Акнун картошка бо тухм омехта, илова крахмал, як каме бод ва намак бо ќаламфури мечашонем. Сарпӯши мурғ бо зарфе дар як тараф ва ба як тараф дар як шапаи frying гузошта, мо batter боқимонда аз боло паҳн. Филми fillicken дар batter барои 10-15 дақиқа дар ҳар як тараф.
Фасли мурғ дар гиёҳҳои сабзӣ
Сабзӣ метавонад на танҳо таъми аслӣ, балки як ранги зебои зебоеро, ки ҳар мизи ҳаррӯзаро оро медиҳад, диҳад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 1 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- орд - 2 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Сабзӣ дар градус хурд, рехт барзиёд аст, ғунҷонанд. Илова кардани тухм мурғ ба реша гудохташуда ва 2 tablespoons орд sifted. Агар хоҳед, шумо метавонед сабзавоти тару тоза ё хушкшуда илова кунед. Solim ва ќаламфури мева. Пӯлоқҳои қабати болаззатшуда бодиққат хушк карда шудаанд, ё бо орд пошида, сипас ба сабзӣ мерезанд, мо барзиёдтар шудани таркибро фаромӯш мекунем. Дар як ШМШ frying, мо равғани растанӣ ва fry ба мурғ дар он то он тайёр аст. Бо чошнии дӯстдоштаи худ хизмат кунед.
Фасли мурғ дар буттаи пиво
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- пиво - 3/4 адад;
- орд - 1 адад;
- сода - 1 қошуқ;
- намак - 1 қошуқ;
- Қаламфури сиёҳ - ба тамошобин;
- пистонҳои мурғ - 3 дона;
- равғани растанӣ - 1 ¼ tbsp.
Омодагӣ
Тухми тухм ва омехта бо пиво. Иловаи компонентҳои хушк ва то давра омехта то омезиши шӯршавӣ идома диҳед. Мо қабатро барои 25-30 дақиқа пеш аз истифода истифода мебарем, то ки gluten орд варам кунад ва глютентартартар ва тендер бештар мегардад ва бо сабаби мавҷудияти сода дар таркибиаш он аст.
Фасли мурғ ба тасмаҳо бурида мешавад. Равғани дар равған пошидани. Пӯлодҳои мурғ бо заҳкаш пӯшида, мо барзиёдии барзиёдро бармегардонем ва fry барои 4-6 дақиқа. Мо ба қуттиҳои мурғи пластикӣ дар batter, ки пас аз бо дастмоле коғазӣ бастаанд, хизмат кунед.