Ин хеле муҳим аст, ки дар тарзи ҳаёти мо ҳар як курси аввалини гарм вуҷуд дорад. Онҳо ҳозима беҳтар мегарданд ва бо ин роҳ баданро ба ҳолати дилхоҳ табдил медиҳанд. Дар поён шумо барои хӯрокхӯрӣ барои пухтупаз шӯрбо бо гӯшт интизор ҳастед. Табақ ҳадди ақал хеле оддӣ, аммо қонеъкунанда ва болаззат аст.
Чӣ тавр пухта шӯрбо парҳо бо гӯшти гов?
Компонентњо:
- нахўд пошидани хушк - 1 шиша;
- гов - 450 г;
- сабзӣ - 200 г;
- пиёз - 250 г;
- картошка - 400 г;
- баргҳо - 2 адад;
- кабудї;
- намак.
Омодагӣ
Якум, мо хуб омӯхтем. Барои тоза кардани об бояд шуста шавад. Баъд аз ин, онро ба як saucepan резед ва обро як соат дар як соат рехт кунед. 2. Гӯшти говро дар як saucepan, намак, баргҳои лотини ва пухтан то коре. Сипас, мо гӯшти онро аз деги гирифта, онро ба қисмҳои хурди онро бурида медиҳем. Мо пошидани картошка аз пӯст, ман, бурида ба мукааб ва ба шўрбои гузошта. Иловаи нахўд бармедорад ва онҳоро дар яхдон гузоред. Пиёз ва сабзӣ тоза карда мешаванд. Фароғат дар равғани растанӣ. Равғани гирифташуда ба 5 дақиқа пеш аз анҷоми раванди пухта ба шӯрча фиристода мешавад. Илова кардани кабудҳои ҷудошуда, ба шӯрбо барои 15 дақиқа пешгирӣ кунед ва сипас ба мизи хизматӣ хизмат кунед. Бо роҳи, бо шӯрбо шӯрбо нахўд комилан якҷоя. Онҳо бояд пеш аз он ки хидмати ростро ба чап илова кунанд.
Чӣ тавр ба шӯрбо шӯрбо бо гӯшт дар як мулоим хӯрок пухтан?
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 400 г;
- нахўд решакан - 1,5 коса;
- пиёз - 130 г;
- картошка - 300 г;
- сабзӣ - 150 г;
- намак;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Чӯҷа гӯшт ва бурида ба иловаро. Мо пошидани картошка ва онҳоро ба мукааб бурида ҷудо мекунем. Мо ба нахўд гӯш медиҳем ва онҳоро дар зери об шуста тоза мекунем. Сабзӣ сабзӣ ва помидор пиёз ба қисмҳои хурди. Дар аксари мухтаво мо «Пухтупаз» -ро интихоб карда, сабзӣ бо пиёз то фишори нурро интихоб мекунем. Иловаи мурғ, картошка ва нахўд шуста. Бо оби гарм, намак, ҷойгир кунед. Пуштибонии гуногунро пӯшед ва ба шӯрбо дар реҷаи "садақа" барои 2 соат пухтед.
Шӯрбо ширин бо гӯшти дуддодашуда
Компонентњо:
- нахўд пошидани хушк - 1 шиша;
- маҳсулоти тамоку - 500 г;
- картошка - 5 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- нон сафед - 2 адад;
- намак;
- кабудї;
- панир зављааш - 100 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
Мастакҳо пеш аз шуста бо об рехтаанд ва барои якчанд соат ба воя мерасанд. Пас аз он, мо онро ба 4-литр фишурда, онро бо оби гарм ва пас аз ҷӯшидани пур кунед, гармии камтаринро кам кунед, қариб 40 дақиқа пухта. Таги бичашед, мо дӯконҳои дуддодашуда ва 15 дақиқа пухта истодаем. Сипас картошка илова, бо brusochkami бурида. Пиёзҳои сабзӣ ва сабзӣ сабукфикрона шӯранд. Мо онро ба шӯрбо фиристодем, вақте ки компонентҳои боқимонда қариб омодаанд. Напазед барои тақрибан 5 дақиқа ва хомӯш кунед. Рӯйхати сафедони сафед бо сирпиёз пошида, ба мукааб бурида ва дар танӯр хушк мешаванд. Ҳангоми хидмат дар ҳар як хизмат, як сабзак, панир завҷааш ва кӯҳҳо .