Мо тавсия медиҳем, ки барои хӯрокҳои дӯстдоштаи шумо як чошнии сабзавот, ки танҳо компонентҳои муфид доранд, омода созед.
Рӯйхат барои чошнии сабзавоти Олмон барои гӯшт
Компонентњо:
- кабудии parsley, спанак, пиёз ва сабзаҳои сабз - 0,5 дона ҳар як;
- Сатҳи равған (25%) - 280 мл;
- Тухм пухта - 4 адад;
- Равғани офтобӣ - 40 мл;
- сирко шароб - 20 мл;
- хардал омода - 1 tbsp. spoon;
- шакар, қаламфури, намак - 2/3 tsp.
Омодагӣ
Мо бодиққат ғалабаро бо мушакҳо пошед. Ғайр аз он, мо равғанҳои сафед, сирко ва шаробро тайёр мекунем. Иловаи дар таркибаш баробар, ќаламфури сиёҳ ва ошхона, ва он гоҳ тамоми омехта, онро бо равған хуб омехта кунед.
Ҳамаи намудҳои сабзавот дар як косаи хурди blender ҷойгир карда шуда, ба slurry сабз бор карда шуд. Мо онро ба як косаи чуқур бо сметана кӯчида, ҳама чизро то ҳамвор омехта мекунем. Акнун мо ба ин косаи омехтаи yolks ҳаракат мекунем, сипас мо сафедҳои тухмро тару тоза мекунем ва ҳамаи омехтаҳоро якҷоя мекунем.
Равған барои чошнии сабзавот сабз
Компонентњо:
- Basil ва parsley тару тоза - 1 хӯшаи;
- панир сахт (Parmesan) - 80 г;
- равғани зайтун - 80 г;
- сирпаи ҷавон - 3 дандон;
- намак - рози;
- шарбати лимони - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мо пораро гирифта, бевосита ба воситаи пахш кардани дандонҳои ҷавғо пахш мекунем.
Ҳамаи кабудҳои мавҷудбуда шустани корд зада ва пас аз сирпиёз фиристед. Дар ин ҷо мо порае аз панирро бо равғани хурди хушк мекунем, як птефенсияро бо рентгенҳои ритментӣ кашед. Вақте, ки сабз, шарбати кофӣ рехтанд ва миқдори зиёди либосҳо, бе рух додани раванди заҳрдорӣ, мо равғани зайтун, шарбати лимӯ тару тоза ва пучи намак хубро рехтанд. Мо чӯбро ба ҳолати амиқӣ оварда, онро барои ним соат ҷудо мекунем.
Акнун хӯрокҳои шумо аз гӯшт ё моҳӣ бо чошнии pesto хоҳад шубҳанокии ғайричашмдошт харидорӣ хоҳад кард.
Чошнӣ сабз аз гармии сабз гарм карда шуд
Компонентњо:
- 2 грамм сабзавоти гармии сабз;
- сирпиёз - 3 дандон;
- коршикан - 1 хӯша;
- бодиён - 0,5 канда;
- шарбати лимони - 3 tbsp. юми;
- асал - 3 tsp.
- сметана (20%) - 130 мл.
Омодагӣ
Дар косаи blender мо ҷойгиршавӣ шуста, шуста хушк ва решакан бурида. Қаламчаҳои сабз ба таври ошкоро тоза карда шудаанд ва дар як косаи ҷойгиршуда ҷойгир шудаанд. Пас аз он мо дандонҳои сирпиёзро паҳн кардем ва ҳама чизро дӯхтем. Сметана аст, бо асал моеъ ва шарбати лимӯ омехта. Мо ҳама чизро ба чапи сабзавот дар як blender интиқол медиҳем ва чошнии як дақиқа мезанад.