Агар шумо хоҳед, ки ба наздиктарин асбоби аслӣ ҳайрон шавед, ин мақола барои шумо аст. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани як роликаи тайёрӣ. Табақ хеле содда аст, вале он рӯй медиҳад, ки лазиз ва аслист.
Рoll аз mackerel бо желатини
Компонентњо:
- Мекеллелҳои тару тоза - 3 адад;
- пиёз - 3 адад;
- сабзӣ - 3 адад;
- желатин - 1 пӯсти хурд;
- равғани растанӣ - 70 мл;
- намак, ќаламфури, меваљотро - мехоњам.
Омодагӣ
Дар mackerel бурида ғафс, думи ва сари, аз байн бираванд, пас дағалӣ ва chop дар қаторку, тоза кардани устухон. Ҳамчунин, тоза ва устухонҳои хурд, ба ин кор бо бавосирон мувофиқ аст.
Дар равғани растанӣ fry сабзӣ зављааш ва пиёз биносту бурида. Сипас, мо як косаи дар як косаи кӯтоҳ, илова намак, ҳанут ба бичашонем, решаи желатини, омехта ва ба сард тарк.
Мо филми озуқавориро ба даст меорем, онро бо намак ва желатини пошида, бо тарзи либоспӯшиҳо кор мекунем. Мо дар он сабзӣ бо пиёз паҳн, дар болои мо гузошта, fillet дуюм ва зич филми озуқаворӣ зич. Дар маҷмӯъ, мо бо пӯст ва ё дандоншикан пунктизатсия мекунем. Мо моҳиро ба оби тозаи оби ҷӯшида дар филми кӯтоҳ ва напазед барои 20 дақиқа сар медиҳем. Пас аз он, мо моҳиро дур карда, онро дар як косаи бароварда месозем, онро бо зарф пӯшед, бори худро бар он гузошта, онро ба зимистон гузоред, то ки желатина гарм шавад. Баъд аз ин, филмро кушоед ва бо либос бо сабзавот ба қисмҳо буред. Мекелелҳои мо тайёр карда шудааст!
Ришамии помидор дар танӯр
Компонентњо:
- mackerel - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- намак - 1 қошуқ;
- 1 сабзӣ калон;
- пиёз калон - 1 адад;
- parsley - 20 г;
- ќаламфури ќаламрав - пўст;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Гулмаҳсссалҳои шикорчиён, сарпӯшро сар мекунанд, намакро дар ҳар ду ҷониб, равған бо равғани растанӣ, пошидани бо наботот решакан кунед, тавассути пахта ва гилин хушк мегузаронанд. Мо лабрезро бо ролҳо мепӯшем, онҳоро бо дандонҳо баста ва онҳоро ба шакли greased, ба поён, ки мо гузошта пиёз ва сабзӣ зављааш гузошта. Мо ба шӯрбофӣ фиристодем, то 180 дараҷа 25-30 дақиқа шитофтем. Вақте ки пӯсти кандашуда, моҳӣ тайёр аст.
Ролл аз гилсони гулобӣ ва mackerel
Компонентњо:
- mackerel - 1 адад;
- лаблабу гулобӣ (фулуз) - 1 адад;
- желатин - 1 бастаи;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Мо пӯсти mackerelро аз байн мебарем, инчунин дӯконҳо, думҳо ва сарро бурида, қаторро дур кунед. Акнун мо ба моҳӣ ба қабат рӯй меорем. Мо ба Салмӯн бо намак, сирпиёз ва ҳанут, бо желатин пошед. Мо аз mackerel аз боло паҳн, дар ҳамон роҳи онро бо ҳанут, намак ва пошидани он бо желатини пошидани. Рӯйхати қатъии пӯшед.
Мо як бастаи афшура мегирем, дар болои он коғазро бурида, пӯхта ҷойгир мекунем, рехтани желатини боқимонда ва тақрибан 50 мл об резед. Мо маҷмӯа бо фолгаро баста ва онро ба танӯр фиристед, то 40 дараҷа гарм, барои 40 дақиқа. Баъд аз он, онро аз танӯр гирифта, онро дар бастаи он хунук созед. Дар ҳамон шакли мо, роликхоро аз равған ва гиёҳхӯрӣ ба хоб барои шабона фиристед, сипас онро гирифта, онро ба бурида буред ва онро бо лампаҳои лимӯ ба кор баред.
Рол баракс
Компонентњо:
- mackerel - 2 адад;
- намак - 2 teaspoons;
- сирпиёз - 8 дентикҳо;
- заминҳои ќаламфури ва хушбўй - мечашонем.
Омодагӣ
Мо шикорчиро баста хоҳем бурд ва аз устухонҳои хурд хориҷ шавем. Мо филтрро каме филми озуқавориро паҳн мекунем. Пошидани бо намак, ҳанут ва сирпиёз бурида. Мастерел бо қабати қатъии пӯшида. Сипас онро дар якчанд қабатҳои коғаз пӯшед, кунҷҳои кунҷӣ. Пеш аз он, ки мо дар яхдон барои 4 соат фиристед ва сипас дар як шабона барои як рӯз. Пеш аз он ки хизмат кардан лозим аст, рол аз хокистарии намакро гирифта, онро дар 20 дақиқа дар ҳарорати хона ҷойгир кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед бо равғани растанӣ пошед.
Решаи боғча бо сабзӣ ва тухм
Компонентњо:
- Мастерелли калон - 1 адад;
- тухм судак - 2 дона;
- сабзӣ сатик - 1 порча;
- gelatine - 20 г;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Мастерелро вайрон накунед, вале на ба охири, тоза ва пароканда оид ба филтрҳо. Гелинато ба филтрҳо, намак ва ќаламфури рехта мешавад. Сесад зављааш, дар як панел Тухмҳо ба қисмҳо бурида ва ба сабзӣ наздиктар мешавад. Top бо як fillet дуюм. Мо дар як филми озуқаворӣ дар якчанд қабатҳо баста шудем. Мо риштаи вурудро дар якчанд ҷой ҷойгир мекунем, ки мо бо пӯсти пӯсида пӯшем. Мо ролро ба оби ҷӯшон намакин мекунем ва тақрибан ним соат пухта истодаем. Сипас, мо онро берун мебарем, хунук мекунем ва онро ба яхдон барои 2 соат фиристед, сипас мо онро гирифта, онро бо корд якбора бурида медиҳем.