Ин боварӣ дорад, ки як хонадони хуб дар хона бояд бичашад. Акнун мо ба шумо дорухат барои patties пухта бо картошка мегӯям. Муҳимтар аз ҳама он аст, ки пухтани онҳо душвор нест. Кӯшиш кунед, шумо муваффақ хоҳед шуд!
Пухта бо картошка ва занбурўѓњо
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 1 кг;
- хамиртуруши амалиёти фаврӣ - 12 г;
- тухм - 3 адад;
- сметана - 400 г;
- шакар - 70 г;
- равғани зайтун - 20 мл;
- шир - 150 мл.
Барои пур кардан:
- картошка - 900 г;
- champignon - 450 г;
- пиёз - 170 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Хӯроки хушк бо шир (тақрибан 40 дараҷа) рехта мешавад ва бояд дар давоми 15 дақиқа «зинда» бошанд. Тухм бо шакар заданд, сметана ва омехта паҳн. Ин омма ба шӯр бо хамиртуруши илова карда шудааст. Резед дар орд. Ин беҳтар аст, ки онро пароканда карда, хамирро хушктар мегардонад. Мо равғани зайтунро рехтем (агар не, равғани зайтун вуҷуд надорад, шумо метавонед равғани офтобӣ одатан) ва хамирро омехта кунед. Тавре ки шумо медонед, гандум хуб дар гармии баланд меистад. Бинобар ин, мо контротро бо яроқи гарм баста мекунем. Пас аз якумин аср, мо ӯро фиреб медиҳем ва боз аз ӯ бозгард. Ва мо худамон қуттиҳои худро месозем - мо картошка дар як пластикаи пластикӣ гузоштаем, мо 3-5 сӯрох дар корд ва дар 10 дақиқа дар як контейнери микромавҷӣ оҷоз мекунем. Агар картошка калон бошад, вақт метавонад зиёд шавад. Акнун мо онро тоза мекунем, хунук шавем ва онро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт бигзорем. Маҷбур кардани занбурўѓњо ва пиёз ва fry. Акнун картошкаҳо ва занбурҳо бо пиёз пайваст шудаанд - пур кардани омода!
Акнун ба санҷиш бозгаштан - порае аз хурди хурде, пӯшед ба ҳасиб, ки мо онро ба якчанд дона бурида ҷудо мекунем. Барои ҳар як чунин холӣ, мо каме қуттиҳои каме гузоштем, кунҷҳоро мепартем ва онро ба плитаи пухта фиристед. Лавҳаҳо дар варақаи нонпазӣ иҷозат медиҳанд, ки тақрибан 15 дақиқа истодаанд, то ки пиёлаҳо якбора кам шаванд. Сипас, онҳоро бо тухм хом ва оҷил бо картошка ва занбурўѓњо дар танӯр дар 180 ° C равған кунед. Вақте ки палосҳои боло, pies омода!
Дорухат барои "пухта бо картошка"
Компонентњо:
- оби гарм - 500 мл;
- хамиртуруши зуд - 10 г;
- шакар - 100 г;
- равғани офтобпараст - 60 мл;
- орд;
- тухм - 1 адад;
- картошка mashed;
- намак, ҳанут.
Омодагӣ
Захираро ба оби гарм рехта, мо дар он шакар рехтем. 20 дақиқа барои баланд бардоштани дақиқаҳо. Баъд аз ин, бирезед дар равғани растанӣ ва рехт, дар орд, kneading хамир. Мо онро ба ҷойгир мекунем. Барои пур кардани мо картошка печида, илова кардани ҳанут ба он ва омехта онро. Пошидани порчае аз хамир, дар бораи як себ хурд аст, онро каме кӯтоҳ кунед, онро ба торт такя кунед. Мо қуттиҳои картошка гузоштем, ки мо ба варақҳо часпем. Дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази пухта пӯшида, парпечҳо паҳн мекунанд ва барои 20 дақиқа онҳоро тарк мекунанд. Баъд аз ин, онҳоро бо тухм равған кунед ва дар танӯр гузошта, ба 180 ° C то 25 дақиқа шитобед.
Дорухат барои patties пухта бо картошка
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орди гандум баландтарин - 3,5 дона;
- содаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- kefir - 500 мл;
- шакар - 50 г;
- намак - 1 пуч;
- равғани растанӣ - 50 мл.
Барои пур кардан:
- картошка - 500 г;
- пиёз - 130 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Барои хамиртуруши тамоми компонентҳо ва бояд барои 15 дақиқа истодаанд. Барои пур кардан, пухтан картошка ва онҳоро ба картошка mashed рӯй. Пиёз пухта шудаанд, илова дар картошка mashed, намак, ќаламфури ва омехта. Аз хамир рехтани порчае, мо тортро месозем, дар марказ ҷойгир мекунем ва дар кунҷҳо муҳофизат мекунем. Патриотро дар варақаи нонпазӣ паҳн кунед, бо тухм лату кӯб кунед, то растаниҳои палидро месанҷед, ва дар 200 дақиқа 200 дақиқа пазед. Мисли хамиртуруши хамиртуруши, ин pies яхдон ва нарм доранд.