Дар менюи идона, албатта, бояд хӯрокҳои ҳозиразамон бошад, ки мизи онро оро медиҳад ва онро хуб ва рангинӣ медиҳад. Онҳо метавонанд салатҳои тамошобобро, хӯрокҳои бо решаканшуда , canapé ва дигар чизҳои хуб истифода баранд. Бисёр ҳайратовар аст, инчунин мағораҳои ҷашнии ҷашнӣ бо қутбнамоӣ. Дар бораи онҳое, ки имрӯз мо ба таври муфассал қатъ карда мешавем ва ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна омода кардани хӯроки чорвои ин зебо, инчунин якчанд вариантро барои пур кардан пешниҳод кунед.
Дар дорухои санҷиш барои ҷолибе ба мизи ҷашнӣ
Компонентњо:
- орди гандум - 170 г;
- як зардии тухм;
- оби филтр - 30 мл;
- Butter - 110 г;
- намак - рози.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани хамир, мо орди гандумро ба косаи омехта, намак, зардии тухм, равғанҳои сиёҳ, об, ҳама чизро бодиққат карда, дар яхдон барои сӣ дақиқа ҷойгир кунед.
Мо хамираи хунукро ба як фишори орд бо орд гузоштем ва онро ба як қабати борик дар бораи ду то се миллиметр ғафс кунед. Сипас ҷӯшонҳои равғанӣ барои мизоҷон дар ҷадвал ҷойгир кунед, онҳоро бо варақаи ҳаҷмаш пўшед, онро пинҳон кунед, онро каме ғафс кунед ва аз пойгоҳҳои ковоке, ки танҳо дар муқобили қолинҳо пахш карда мешавад, бурида гиред. Баъдан, дар як лӯбиё, нахуд ё дигар дона гиёҳ кунед, то ки хамирро дар вақти нонпазӣ напӯшед ва шакли нигоҳубинро нигоҳ доред ва муайян кунед, ки қолинҳои пурпазедро дар 200 пластикӣ гарм мекунанд. Мо корҳо дар ин режими гармидиҳанда барои понздаҳ то бист дақиқа ё то сатҳи дараҷаи дилхоҳро нигоҳ медорем.
Мо аз гулӯлаҳо аз қолабҳо рехтем, ҷӯшонҳои ҷӯшон омода, онҳоро сард ва мо метавонем ороиши ороишӣ оғоз кунем.
Ва ҳоло каме дар бораи он чӣ шумо метавонед масолеҳҳо дар мизи ҷашнӣ пур кунед.
Рафтори идона бо панирҳои гудохта ва моҳии сурх
Компонентњо:
- tartar - 8-10 дона;
- моҳии сурх (лӯбиёҳо) - 145 г;
- панир коркардшуда - 145 г;
- тухм - 4 адад;
- кабудизорҳои беназири тару тоза - ба тамошобин;
- майонез - мечашонем.
Омодагӣ
Биёед маслиҳатҳоеро, ки дар боло зикр карда шудаанд, истифода баред, ё мо бесаробон омода созем. Тухм барои даҳ дақиқа напазед ва сипас тоза карда, танҳо сӯзанро дар grater ҷарима кашед. Ҷамъ кардани сафедаҳои сафеда бо панир гудохта, илова кардани кабудҳои тару тозае аз бодиён, каме майонез, омехта ва татбиқи омехтаи омехта ба ҷӯшҳо. Аз боло, самаранок як буридаи моҳии сурх гузошта, онро бо sprig аз бодиён, онро дар табақ ҷойгир ва хизмат.
Мехоҳед, ки дар мағозаҳо дар мизи ҷашн бо қаҳва
Компонентњо:
- tartar - 8-10 дона;
- чормағзҳо - 475 г;
- кетчуп - 50 г;
- майонез - 50 г;
- нахўд аз ќаламфури гулобї;
- баргҳои хӯриш;
- намак - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Хориҷ рехт, ки оби ҷӯшон оби ҷӯшон, барои як дақиқа тарк кунед ва сипас резед, бирезед, резед ва хунук кунед. Акнун онҳо бо омехтаи ketchup ва майонез ва омехта пур кунед. Дар поёни чӯҷаҳои бо баргҳои салат пӯшида, мо аз қаҳвахонаҳо аз қаҳварот истифода мебарем, мо бо нахўдҳои ќаламфури гулобӣ дар болои боло, мо дар як табақ ҷойгирем ва метавонем хизмат кунем.
Рӯйхати ҷуфтҳо, ки бо ҷигар симхор ба мизи ҷашнвора ғафс шудаанд
Компонентњо:
- tartar - 8-10 дона;
- Рамзҳои ҷигар - 75 г;
- шир сахт - 55 г;
- тухм судак - 2 дона;
- майонез - 50 г;
- парҳоро пиёз сабз.
Омодагӣ
Панҷи сахт ва сафедпӯшакҳои тухм ба воситаи grater нек, омехта бо ҷигар овезон, либос бо майонез ва пур аз омехтаи ҷолибе пур. Top бо пошидан аз як snack бо зардии тухм пўсти, ки онро дар як табақ гузошта ва pritrushivaem sliced парҳоро oblique пиёз сабз.