Қатъ - яке аз хеле фоиданок ва дар айни ҳол хеле арзон, шакли баҳрӣ. Протеин, оҳан, йод ва дигар микроэлемаҳои муфид низ дорои гӯшти каллака мебошанд.
Зарфҳои аз ғалладон бо кӯдакон бо лаззат хӯрданд. Қуттичае, ки дар яхмос равған дорад, дорухатест, ки ҳатто кӯдаконе, ки дар ҳар як порчаи ҷӯянд ва ҷӯянд ва пӯст, ё фарбеҳро ҷустуҷӯ мекунанд. Азбаски хӯрокҳо аз ғалладонагиҳо равған надоранд ва дар намуди зоҳирӣ хеле ҷолибанд.
Ва муҳимтар аз ҳама, калмар метавонад қобилияти тоза кардани холестирро аз бадан дорад. Ин дар замони мо хеле муҳим аст, вақте ки бемориҳои саратон дар ҷои аввал мебошанд.
Вобаста аз қобилияти пухтупаз, як табақи калмар метавонад дар даҳони тендер ва гудозиш бошад, ва метавонад ба маҳсулоте, ки рубл монанд аст, монанд бошад. Ин аз он вобаста аст? Ҳангоми тайёр кардани ғоиб, шумо бояд донед, ки баъзе ҳунарҳо. Имрӯз мо сирри пухтупазро дар сметана ошкор хоҳем кард:
- ки гӯшти каланд ба тендер ва боллазату болаззат аст, бояд камтар аз 3 ё зиёда аз 30 дақиқа пухта шавад;
- дар сметана калимаи калидӣ мумкин аст, ки миқдори вақтро мувофиқи реаксия ба даст орад, чунки гӯшти каллаки душвор нест;
- ҳеҷ гоҳ қуттиҳои худкуши шуморо парвариш накунед;
- дар зарфҳои ғалладони яхкардашудаи гӯшт сафед нест, вале зард;
- барои осон кардани тез ба осонӣ, шумо бояд якчанд сонияро дар оби ҷӯшон кашед ва дарҳол дар зери оби сард гузоред;
- фаромӯш накунед, ки аз каркаси беназири тӯлонӣ шӯрчаҳо (села) тоза карда шавад.
Гарчанде, ки калмар метавонад якчанд хӯрокҳои гуногун ва салатҳои пухта дошта бошад, аммо муваффақияти махсуси маъхазҳо ғалладонагиҳо дар сметана мебошад.
Мазкр барои тайёр кардани калмар дар сметана на он қадар мураккаб нест ва барои ҳар гуна hostess дастрас аст.
Қуттича дар сметана - таркибҳо
Биёед якчанд хӯрокҳоро барои нигоҳ доштани калмар дар сметана назар кунед. Дар назари аввал, онҳо ба шумо қариб ки ба шумо муроҷиат мекунанд, аммо онро санҷед, ва шумо аз аслӣ ва маззаи фардии ҳар хӯрокҳои худ боварӣ хоҳед кард.
Squid бо пиёз дар сметана
Компонентњо:
- калкулятсия - 6 чарб;
- пиёз - 2 дона;
- равған барои равған;
- сметана - 150 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Часпҳои шишагин каме сабзида, дар оби ҷӯшида меандозанд ва дар зери об, аз филмҳо, гармкунакҳо ва гиёҳҳои хушк тоза карда шудаанд, ба зарфҳои 0.5 см ғафс кунед. Дар ҳамон роҳ shinkem ва пиёз.
Дар равған, мо пиёзҳоеро офаридем, ки сарпӯши гилемаро дарҳам диҳанд, дарҳол яктои ғадуд ва чормағзро барои як дақиқа илова кунед. Иловаи сметана, намак, ќаламфури
Агар ногаҳон шумо бо сметана рӯбарӯ шавед, ва он хеле рӯирост шуд, пас шумо метавонед аз чошнии қабатҳои болаззат кунед. Баъзе чошнро ба як пиёла резед ва баъд аз як қошуқи орд, дар он ҷо ба қаъри он такя кунед.
Ҳангоми хизмат, шумо метавонед бо кабудӣ решакан пошидани. Дар ғафсии сметана шумо метавонед бо як табақи тарафҳо ғизо доред. Онҳо комилан қариб ҳамаи маҳсулотро ба даст меоранд.
Қутти бо занбурўѓњо дар сметана
Оё шумо фикр мекардед, ки баҳрҳо бо занбурҳо мутобиқат намекунанд? Шумо хушбахт хоҳед буд - он хеле болаззат аст.
Компонентњо:
- калтак - 6 адад;
- пиёз - 2 дона;
- champignon - 500 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- сметана - 100 г;
- Бодиринг - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- равған;
- кабудї.
Омодагӣ
Мо champignon, пиёз ва сабзӣ бо ҳалқаҳо буриданд. Fry дар нафт то мағозаҳо омода аст. Мо калисоро илова мекунем, ба ҳалқаҳое буред. Ҳама якҷоя барои якчанд дақиқа ва илова сметана, намак, ќаламфури. Ҳамин ки он пӯшида мешавад, аз гармӣ дур кунед. Ба кабудӣ хизмат кунед.
Агар шумо фикр кунед, ки чӣ тавр ба қаллобӣ дар сметана барои мизи ҷашнӣ фикр кардан, дар каллаҳои кӯза тайёр кунед, ё бо панир завҷааш пошед ва пухта дар танӯр.
Агар шумо мухлиси аз хӯрокхӯрӣ аз селлҳо ҳастед, он гоҳ фаромӯш накунед, ки баъзе аз хӯрокҳои ширини аз хӯрокхӯрӣ, аз қабили намак , пухта , ё ғалладонагиҳо ғун карда шаванд .