Қолинҳо бо ёрии заҳкаш бештар аз як насли хонашин. Танҳо гӯшти minced таъсир ба гуногуни таъсир мерасонад: гӯшти гов, хук, моҳӣ, мурғ, ва чошнии пуршиддат метавонанд умуман интихоб кунед. Магог, сметана, қаймоқ, помидор помидор ва зевар - бо онҳо гӯшти решакан ғунҷоишро ба даст меорад, бичашонем ва қобилияти такмил додани хӯрокҳои оддии хонаҳои хонагӣ.
Чӣ тавр барои пухтупаз барои пухтупаз тайёр кардан мумкин аст?
Ҷасади лазизи барои буриданиҳо метавонанд аз компонентҳои гуногун, аз помидор пӯлод ба панир дохил шаванд. Бештар, чошнӣ дар равған ва афшураҳо ҳангоми пошидани равғанҳо ҷойгир карда шудааст. Дар як пӯсти равған пиёз паҳн, орд, онҳоро то он даме, ки онҳо гулӯсанд, ба пойгоҳи помидор, сметана ё яхмос илова кунед, бо об ва қубур тақрибан 10 дақиқа заҳролуд кунед.
- Пухтупаз барои рангҳо як дорухат аст, ки дар он барои мушоҳидаи аҳамияти муҳим муҳим аст. Агар он бо илова кардани орд пухта шавад, пас тақрибан 30 грамм орд дар бораи 250 мл моеъ, оё он шир ё об аст.
- Барои роҳ надодани қитъаҳо, шумо метавонед ордро дар як миқдори ками моеъ пароканда кунед ва сипас ба болояшон бароред.
- Ҳангоми омода кардани қошуқи қаймоқ, яхмос бояд дар охири он илова карда шавад, ва онҳоро напазед, балки танҳо гарм кунед.
Қолинҳои бо заҳрдор дар як ШМШ frying
Омӯзаҳои таҷрибавӣ пухтаҳои пухтупазро аз гӯшти minced бо gravy дар як ШМШ frying тавсия. Чӯҷаҳои решакан, беҳтар кардани шакли бо сӯрохии минбаъда нигоҳ дошта мешаванд, ва чошнӣ дар равған ва афшураҳое, ки пас аз пошидаҳои пошида, ҳамеша орд, шиддат ва хушбӯй мекунанд. Баъд аз ин пухтупаз, бисёр хӯрокҳои шуста, ки ҳамеша хуб аст.
Компонентњо:
- гӯшти кӯҳӣ - 750 г;
- як нон - 50 г;
- шир - 100 мл;
- сметана - 80 г;
- помидор, помидор - 40 г;
- об - 500 мл;
- пиёз - 1 порча;
- орд - 80 г;
- тухм - 1 адад;
- равған - 60 мл.
Омодагӣ
- Нигоҳ кардани нон барои 10 дақиқа дар шир.
- Дар баробари пиёзҳо дар суфтакунандаи гўшт паймоиш кунед ва ба гӯшти minced илова кунед.
- Сипас тухмро, 40 грамм яхмос гузошта ва буриданиҳо ташкил кунед.
- Онҳоро дар орд ва равған пӯшед.
- Хориҷ аз 40 грамм сметана, об, 20 г орд ва помидор.
- Хушк кардани пиряхҳо дар як ШМШ frying бо чошнии 20 дақиқа.
Кӯзаҳо дар чошнии сметҳо дар як ШМШ frying
Чошнии чорво барои доманакҳо дар байни хонадонҳои хонагӣ, ки компонентҳои оддӣ, дастрас ва муфидро қадр мекунанд, маъмул аст. Роҳхӯрии яхмос барои тайёр кардани ширин аст: он ба зудӣ thicken, ва агар шумо онро дар як ШМШ печонида, ки дар он чӯҷаҳои пухта, дар якҷоягӣ бо орд ва пиёз, як қошуқи ғафси ғалладонагиҳо дароз нахоҳанд кард.
Компонентњо:
- пиёз - 2 дона;
- равған - 50 г;
- орд - 80 г;
- сметана - 500 мл;
- об 250 мл;
- forcemeat - 550 г;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
- Иловаи пиёз, тухм, 40 г яхмос ва чӯбчаҳо кунед.
- Онҳоро дар орд ва fry таҳрик кунед.
- Алоҳида, fry ба пиёз бо равған ва орд.
- Иловаи об ва сметана.
- Антигуа бо чошнии 20 дақиқа.
Буридани моҳидиҳӣ бо санг
Чошнӣ барои бандани моҳӣ бояд якчанд вазифаҳоро иҷро кунад: на танаффус намудани мазмуни табиии моҳӣ, тоза кардани он ва инчунин болаззати болаззат, ки бисёре аз растаниҳои моҳиро дар шакли хунук бихӯранд. Ин аст, ки чӯҷаи помидор комилан идора карда мешавад, ки беҳтар аст бо хўришҳо ва шаробе, ки аз он тамғазании ғизо, ғизои умумӣ, тоза карда шавад.
Компонентњо:
- моҳии minced - 650 г;
- нон сафед - 40 г;
- тухм - 2 дона;
- пиёз - 2 дона;
- як ҷашни сирпиёз - 2 адад;
- parsley - 20 г;
- равған - 120 мл;
- шароб - 125 мл;
- помидор дар шарбати худ - 400 г.
Омодагӣ
- Fry ба пиёз ва сирпиёз дар 40 мл равған.
- Иловаи шароб, помидор ва напазед барои 10 дақиқа.
- Нишон, пиёз ва сабзавот дар як blender.
- Бо қуттиҳои, тухм ва ковишҳои формула ҷамъ кунед.
- Fry ва ба чошнии гузошта.
- Помидор моҳӣ помидор бо санг барои 15 дақиқа.
Cutlets мурғ бо gravy
Чошнӣ барои чӯҷаҳои мурғ бояд бояд мулоим, пурдарахт, бесадо ва зуд тайёр бошад. Гӯшти мурғ рехтани бетараф аст, дорои матоъҳои нодир аст ва зуд бо пошидани дароз, махсусан дар печи пухта пухта мешавад. Дар ҳалли комил як чошнии яхмос ва панир хоҳад буд, ки ба шириниҳо илова хоҳад кард ва тамоми талаботи дигарро иҷро хоҳад кард.
Компонентњо:
- mince мурғ - 550 г;
- тухм - 1 адад;
- майонез - 40 г;
- қаймоқ - 200 мл;
- панир - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 60 г;
- равған - 40 мл.
Омодагӣ
- Иловаи тухм ва майонез бо гӯшти minced.
- Ташкил кардани чӯҷаҳои, онҳоро дар орд ва fry бигиред.
- Интиқоли, ва дар ШМШ яхмос, панир ва рехт барои 5 дақиқа.
- Микропази помидор помидор бо тухм барои 10 дақиқа.
Картошкаҳои картошка бо чошнии mushroom
Ҷасади мода барои чӯбҳо дорои маззаи хеле ғизо, ки гӯшти гӯшти гӯштро гӯш мекунад, вале барои картошка комил аст. Занбурўѓњо бо картошка омехта мебошанд ва бо сметана, њамчун анабї, анъанавї, дар асоси яхмос крем карда мешаванд. Барои нигаҳ доштани чилҳо ва тағир намеёбад, онҳо дар чошнӣ ғарқ намешаванд, вале онро алоҳида фароҳам оварданд.
Компонентњо:
- картошка пўлод - 550 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 80 г;
- шампронҳо - 200 г;
- пиёз - 2 дона;
- сметана - 400 г;
- равған - 80 мл.
Омодагӣ
- Ба равған ва тухм равған илова кунед.
- Ташкил кардани чилҳо, онҳоро дар орд ва fry дар 40 мл равған резанд.
- Дар пиёз пухта ва champignons, илова сметана ва пухтан барои 10 дақиқа.
- Пеш аз он ки хизмат кунед, бирезед, cutlets бо чошнии.
Қолинҳо аз Туркия бо сабзавот
Ҳангоми интихоби чошнии чошнии гӯшт , шумо бояд хисороти аслӣ ва ғизои гӯшти minced бо мақсади ба даст овардани фоидаи ҳадди аз табақ ба назар гирифта шавад. Пас, гӯшти Туркия, ки дорои хосиятҳои парҳезӣ аст, беҳтар аст, ки дар як гази дуюм дар чошнии ширӣ пухтан беҳтар аст. Пас аз он, ҷӯйҳо метавонанд ба парҳезҳои кӯдакон дохил шаванд ва рӯзҳои борфарориро фарқ кунанд.
Компонентњо :
- mince дар Туркия - 600 г;
- сафеда - 1 адад;
- об 100 мл;
- шир - 400 мл;
- орд - 60 г;
- равған - 40 г.
Омодагӣ
- Миќдори каме бо протеин ва лавњањои форма.
- Дар як косаи як шиша пухта гузошта ва барои 20 дақиқа пухтан.
- Fry ба равған бо орд, илова шир ва тобистон барои 5 дақиқа.
- Такмҳо дар чошнӣ барои 2 дақиқа гузоред.
Cutlets карам бо gravy
Каспҳо дар чошнии помидор метавонанд самаранок, арзон ва муфид бошанд, агар аз карам қабул карда шуда бошад. Дар ин ҳолат, ҳадди аққал маҳсулоти маҳсулот ва хароҷоти молиявӣ ба табақаи мустақил табдил меёбад, ки тамоми пухтупаз ба он, ки ковулҳо ба rouge ва қошуқи помидор ва об барои 15 дақиқа ғарқ шудаанд.
Компонентњо:
- карам - 700 г;
- тухм - 2 дона;
- manga - 60 г;
- орд - 60 г;
- равған - 100 мл;
- помидор, помидор - 80 г;
- об - 500 мл;
- шакар - 10 г.
Омодагӣ
- Дар карам дар танӯр, илова тухм, mango ва орд.
- Шаклҳо ва fry тартиб диҳед.
- Гандум помидор бо об ва шакар омехта.
- Довталабон бо чошнӣ барои 15 дақиқа.
Кӯзаҳо дар танӯр - дорухат бо санг
Каспҳо дар чошнии сметҳо дар танӯр як роҳи хубе барои гирифтани хӯроки болаззат ва солиме, ки дар назди фурӯшанда истодаанд. Раванди худи оддӣ аст ва аз ду марҳила иборат аст: ҷӯйборҳо худро худаш rouge rouge, пас аз шустани чошнии сметана. Интихоби охирин бо сабаби мутобиқати ғафси он, қашшоқӣ ва қашшоқии машруботе, ки баъд аз нонпазӣ пайдо мешавад.
Компонентњо:
- гўшт mined - 700 г;
- тухм - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- равған - 50 г;
- сметана - 300 г;
- орд - 40 г;
- об - 150 мл.
Омодагӣ
- Талоши зардолу бо тухм, пиёз ва ҷӯйҳои формула.
- 20 дақиқа дар дақиқаҳои 200 дараҷа пухтани ангур.
- Fry ба равған бо орд, илова сметана, об ва пухтан барои 2 дақиқа.
- Ангуштони ангур бо чошнӣ барои 20 дақиқа.
Қолинҳо бо зиреҳ дар гуногунҷабҳа
Кӯзаҳое, ки дар чошнии помидор ғарқ шудаанд , беҳтар аз як чандтогархр ҳеҷ кас нест. Вай ҳамеша кори хуби тайёр кардани соссаро мекунад, ва инак, ӯ инчунин бо намуди дилхоҳ дастгоҳҳои дилхоҳ хушнуд аст. Вай ба онҳо бо пошидани шароб дар «Пухтупаз», ки имкон медиҳад, ки ҳамаи ҷузъҳои гӯшти мурғро бо ҳамдигар ҷудо созанд ва таркиби он дар раванди безараргардонӣ нигоҳ дошта шаванд.
Компонентњо:
- forcemeat - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- нон сафед - 100 г;
- шир - 80 мл;
- об 120 мл;
- чошнии помидор - 250 мл.
Омодагӣ
- Нони нон дар шир.
- Вирусро бо гӯшт ва тухмии minced ва ҷӯякҳои формулкӣ таҳия кунед.
- 40 дақиқа дар таркибаш пошед.
- Ба чошнии помидор рехтед ва барои 20 дақиқа тобистона кунед.