Мо мехӯрдем, ки чӯбҳоеро, ки мо аз гӯшти minced пухтан мехӯрдем, ва баъд аз ҳама номе, ки аз калимаи Фаронса меояд, ки маънои пӯстро дорад. Пас, "cut" дуруст аст, ки порчае аз устухон аст. Fry онро - тамоми санъат, ки воқеан, ба осонӣ магистр аст, он аст, ки ба маслиҳати мо пайравӣ.
Масткунандаҳои хук дар устухон - дорухат
Компонентњо:
- хук (тендер дар бораи устухон) - 2 адад;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- paprika - 1/2 tsp;
- омехтаи қаламфури - 1/2 tsp;
- наботот Provencal (хушк) - 1 қошуқи;
- равған - 10 г;
- шарбати лимӯ - 1/2 tsp.
- помидор майна - 1 пӯлод;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Муҳимтар аз ҳама дар ин дорухат интихоб кардани гӯшти рост мебошад. Он бояд хеле тоза бошад, на гурезонда шавад. Барои paprika омехтаи marinade, қаламфури ва гиёҳҳои Provencal бо равғани зайтун. Шумо метавонед намаконро бичашед. Мо ин омехтаи cutlets, ки дар филми ғизо парпечшуда ва дар яхдон гузошта шуда будем.
Равғани хушк, низ, ки дар шабона пухтан беҳтар аст. Барои ин корро, равған нарм бо шарбати лимӯ, намак, қаламфури cayenne ва наботот решакан кунед. Мо онро дар филм тамошо мекунем ва онро дар яхдон боздоред.
Дар субҳгоҳ мо чӯбҳо мегирем, мо бо пичирус бо санг дар болои санг мезанем. Fry оид ба як ШМШ frying гармии бе равған 3 дақиқа 2 маротиба дар ҳар як тараф. Пас, гӯшти хуб хуб медорад, вале дар дохили болишт, болаззату болаззат хоҳад монд.
Чӯҷаҳои тайёр дар плазаҳо паҳн ва дар болои як пораи равған хушк. Дар айни замон бо бисёр хӯриш сабзавот хизмат мерасонад. Чунин гӯшт дар якҷоягӣ бо картошка ё макарон ҳанӯз душвор аст.
Чӣ тавр пухтан дар як устухон дар танӯр пухтан?
Дар табақаи нонпазӣ, равғани каме илова кунед ва зуд-зуд ба чӯбҳои мо дар гармии баланд аз ҳар ду ҷониб бирезед, ба crusdy руд.
Чӣ тавр пухтанро дар як устухон дар чанг пухтан?
Grate grate бо бурида равған ва fry 6-7 дақиқа дар ҳар тараф. Ҳарорати дурустро интихоб кунед. Агар гармии хеле калон бошад, чӯбҳо сӯзонда мешаванд, вале дар дохили он намӣ мешаванд. Ва дар бораи оташе, ки аз ҳад зиёд аст, омода хоҳад шуд, ва гӯшт сахт ва хушк мешавад.
Ва ниҳоят, он муҳим нест, ки чӣ тавр шумо пухта пухта шудед. Баъди пӯшонидани онҳо бо фолгаи ва 5 дақиқа барои истироҳат.