Картошка ва гўшт дар осмон осеб мебинанд. Ин ду маҳсулот аллакай ғайриимкон аст, ва агар ба картошка равем, он маъмулан барои ошомидан аз хӯроки мо бо як қатор гӯшт аст, ва дар айни замон пухта дар роҳҳои гуногун.
Дорухат барои занбурўѓњо бо гўшт ва картошка
Компонентњо:
- қошуқча гов - 2 кг;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- thyme - 3 чарб;
- Розмари - 3 филиал;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- помидор дар шарбати худ - 250 г;
- сабзӣ - 3 адад;
- занбурўѓњо - 300 г;
- картошка - 3 адад;
- пиёз - 1 адад;
- карафс - 2 пиёла;
- сирпиёз - 6 дентҳо;
- шароби сурх хушк - 1 адад;
- Шўрбаҳои гўшт - 1/2 tbsp.
Омодагӣ
Хӯрд бо намак ва ќаламфури. Дар brazier мо равған рехт ва гарм. Дар бораи равғани гарм зуд ба fry гӯшт то Браун тиллоӣ fry. Дар як косаи алоҳида, помидор дар шарбати худ , бо сабзӣ diced, карафс, занбурўѓњо ва картошка. Намакро сабзавотро ба гӯшт пӯшед ва то нармаш то 15 дақиқа пухтан гиред. Пас аз гузашти вақт, мо ба ҷомашӯӣ, шир ва гӯшти гов ба ҷарроҳӣ медиҳем, рехтани росемар ва thyme. Ҳамин ки моеъи сӯзанда дар як садаф меояд, - мо аз оташ хориҷ карда, табақро бо зарф мепӯшонем. Гӯшт ва картошка барои 3-4 соат.
Агар шумо хоҳед, ки гӯшт, пистон ва картошка дар кӯзаҳои қисм, пеш аз фишори гӯштҳои аллакай хӯрок пухта, онро дар поёни дегча ҷойгир кунед, сабзавотро дар болои он гузошта, шир ва шаробро пур кунед. Барои пухтан ин гўшт дар ҳарорати 160-200 дараҷа 1,5-2 соат давом мекунад.
Картошка бо гӯшт ва занбурўѓњо пур карда шудааст
Компонентњо:
- картошка (калон) - 2 адад;
- равғани растанӣ - 1 қошуқ;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- гӯшти гов - 250 г;
- шарбати самбо - 1/4 tbs. + 2 tbsp. юми;
- панир заводи "Cheddar" - 1/4;
- пиёз сабз;
- занбурўѓњо - 120 г;
- сметана - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Картошка ва хушконидани хушк. Мо лўндаи бо лампаҳои дар якчанд ҷой ҷойгир ва онро бо равғани он равған кунед, онро бо намак ва ќаламфури онро резед. Мо картошка дар як варақаи нонпазӣ бо фолгаи ва оҷур дар як 200 дараҷа, ё то,
Дар ҳоле, ки картошка пухта мешаванд, биёед бо гов кор кунед. Хӯроки minced бо 1/4 косаи чошнии BBQ ва пиёз сабз омехта. Занбурўҳо ба таври растанӣ бурида, пухта ва инчунин ба гўшти хоки замин илова карда мешаванд.
Пас аз картошка омода, бурида ҳар як tuber дар давоми нисфи, вале то охири. Мо қисми як селлетро тоза мекунем, онро бо гӯшти minced омехта ва онро бо картошка пур. Дар болои як spoonful аз чошнии гузошта ва пошидани бо панир зављааш. Гӯшт, занбурўѓњо ва картошка дар танӯр пухтан то панир гудохта, сипас ба табақ сметана бо ширинча заҳролуд мекунанд.