Оё шумо медонистед, ки аввалин шоколад танҳо қаҳрамонҳои қиматбаҳо ва рехташуда аз рӯи нархҳои баланди коко ба ҳисоб мераванд? Ва чунин як шеъри ашёи пухтупазро танҳо барои элитаи мумкин аст.
Имрӯз, омодасозии шоколадҳои шоколад ба ҳама дастрас аст, танҳо хоҳиши қаннодӣ ва қаннодӣ тайёр аст, ки онро мо ба он татбиқ хоҳем кард. Ба шарофати шириниҳои шоколад, ҳар гуна хӯрокҳои бегона ба кори воқеии санъати коргарӣ табдил меёбад.
Баъдан, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба таври оддӣ cocoa шоколад кунад.
Чӣ тавр пухтан аз шоколад аз коко?
Ҷузъҳои доимӣ барои тайёр кардани шаффофияти шоколад аз коко шакар, дар шакли рег ё хокаи, равған ва бевосита хокаи коса мебошанд. Ва асосан метавонад, вобаста аз шир формулкӣ, сметана, яхмос ё об хизмат кунад. Аз шакар аз ширинии пурраи заҳра ва зичии он вобаста аст ва аз равған - мулоим ва дурахшон вобаста аст. Ҳарчанд ки ҳар як ҷузъи таркибҳо гуногун аст, мо зичии навро, ки зичии он ва нармафзорҳо, инчунин суръати ғафсии glaze анҷом дода мешавад.
Чун қоида, барои тайёр кардани шаффофияти шоколад барои аксари ашёи хом, тамоми компонентҳои дигар ба пойгоҳи иловагӣ илова карда шудаанд ва ба як напазед. Apply ба маҳсулот ҳанӯз гарм аст ва вақт барои яхкунӣ медиҳад.
A дору барои шоколад шоколад аз хокаи коса ва шир
Компонентњо:
- хокаи коса - 3 tbsp. юми;
- шакар ориз - 120 г;
- шир - 5 tbsp. юми;
- равған нарм - 1,5 tbsp. юми;
- ванилин.
Омодагӣ
Пӯсти шакар бо косаҳои коса омехта, болои шир гарм, равған гудохта, дар vanillin ва омехта то когази, бе қитъае, ҳолати. Ба таври фаврӣ ба макони таъиншуда ва онро хомӯш кунед.
Ин дорухо барои шоколадҳои шоколад аз хокаи коса ва шир комилан барои ҳам торт ва барои ороиш додани пирожниҳо , пусҳо ва ғ.
Гӯшти шоколад аз сметана ва хокаи коса иборат аст
Компонентњо:
- хокаи коса - 3 tbsp. юми;
- шакар растанӣ - 3 tbsp. юми;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- равған помидор - 50 г;
- Ванилин - агар дилхоҳ бошад.
Омодагӣ
Дар як лампаҳои хурд ё saucepan якчоя кардани яхмос, шакар гулдор ва хокаи коса ва таркибҳои гидроген, илова кунед vanillin, агар хоҳед. Мо ба оташ хеле хурок медиҳем ва онро ба напазед меорем, на ҳама вақт абрҳоро фаромӯш намекунем. Акнун равған илова кунед, тамоми омма то омехта ва дандерро бо ширин фаро гиред.