Мисли хамир аз дигар маҳсулоти ширии ширӣ, хамираи пӯлоди fermented хеле осон ва нарм аст, ва аз ин рӯ аксар вақт дар тайёр кардани пиҷӣ, нон ва дигар молҳои пухта истифода бурда мешавад. Мо бо шумо якчанд дорухои универсалиро,
Хамир барои pizza
Компонентњо:
- Brewer fermented - 3/4;
- хамиртуруши хушк - 7 г;
- орд - 2 адад;
- шакар - рози;
- баҳри намак - 1/4 tsp.
- сода - 1/2 қошуқи;
- равғани зайтун - 25 мл.
Омодагӣ
Раженка каме гарм карда, то он даме, ки ҳарорати гармии қариб 28 дараҷа ба вуқӯъ пайваст, сипас ба хамиртуруши он биравед ва як ранги шакарро илова кунед, ҳама чизро омехта, хамиртурушро фаъол кунед. Мо ордро бо сода тоза карда, ба намак каме ба омехтаи хушк илова кунед ва ҳама чизро дар сари миз гузоред. Дар маркази як орд слайд мо "хуб" мекунем, ки ба он мо омехтаи кефир-хамиртуруши мо медиҳем. Аз афташ, аз орд аз кунҷҳои "хуб" каме хамиртуруши гулдорро меандозед, каме ба дасти ва дар рӯи санг мезанед.
Мо хамроҳи хамирро дар як контейнер калон, равғани зайтунро бо як филми ё зарф рехт ва сипас ба як ҷои гарм барои як соат сафар карданро давом медиҳем.
Хамиртуруши хамиртуруши хамираи ширини пухташудаи ширин ва хамираи орди тозабунёди он. Зарф кардани пирожни пиҷӣ бо чошнӣ, қуттиҳои дӯстдоштаро паҳн мекунад ва ҳама чизро барои пухтан дар танӯр пӯшонад.
Равған барои hamburger барои pie
Онҳое, ки "торт пӯлод" дар зани fermented зебо, ҳавоист ва дорои crumb тар аст. Шумо метавонед ин таносуби алоҳидаеро, ки бо шакар ориз аст, рехт, шумо метавонед онро бо омехтаи рехтани растанӣ ва шакар шакар кунед, ва шумо метавонед бо яхмос пӯшед ва пӯшед.
Компонентњо:
- равғанҳои сиёҳ - 1 адад;
- шакар - 2 1/2 адад;
- тухм мурғ - 4 адад;
- орд - 3 адад;
- зани fermented - 1 адад;
- истихроҷи банан - 1 қошуқ;
- сода - 1/4 tsp.
Омодагӣ
Истифодаи пӯст, омехтаи равған ва шакар барои омехтаи омехтаи кремии сафед. Дар навбати худ, мо ба тухм мурғи омехтаи равған омехта, то омехтаи пурра. Дар орд бо сода тоза карда шуд ва тадриҷан ба омехтаи равған, алтернативӣ бо шир пухта ширин илова карда шуд. Дар натиҷа, шумо бояд хамиракҳои гемогении калони гандум, ки метавонад бо экрани майна барои мазза рехта шавад.
Ин хамирро дар шакли oily дар 170 дараҷа 70 дақиқа оед. Равғани оддӣ аз як Burger ба ҳаво дар ҳавои ҳаво, ки метавонад ба монанди он хизмат карда мешавад, ё барои асосҳои барои мурғ истифода мешавад.