Картошкаҳои растанӣ-картошка дорои эътибори хеле зиёд нестанд, аксаран боварӣ доранд, ки он ба монанди хӯроки кӯдакон аст. Ва пурра дар бефосил, зеро шӯрбо mashed deliciously - ин як табақ пурра, қодир ба қонеъ кардани маззаи ягон хӯриш аст. Картошкаҳои шириншудаи сабзавот аз сабзавот, ғалладонагиҳо, гўштҳо сохта шудаанд. Асосан метавонад ҳамчун шўрбои сабзавот ва гўшт хизмат кунад. Дар аксари истифода аз ин шӯрбо шӯрбо картошка аст. Дар навбати худ, шӯрбо картошка бо мағоза, бо гӯшт (парҳези парҳезӣ ё туркӣ), ва бо панирҳои навъҳои гуногун пухта мешавад. Илова бар ин, барои ба даст овардани маззаи ширин ва мутобиқати бениҳоят, шӯрчаи картошка бо яхмос ё шир ҷудо карда мешавад. Мо интихоби таркиби оддӣ дар тайёр кардани шӯрбо картошка, равған, ки шумо метавонед ба афзалиятҳои шумо мутобиқат кунед.
Шӯрбо картошка бо занбурўѓњо
Ин дорухат барои шӯрбо картошка - равған - бо занбурўѓњо, аммо шумо метавонед бо мағозаҳои сафед ё morels ҷуброн кунед.
Компонентњо:
- картошка - 7-8 дона;
- пиёз - 1 адад;
- шампронҳо - 200 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- намак, ќаламфури, меваљотро мечашонем
- кабудї.
Омодагӣ
Кук ба картошка, бирезед шўрбои ба як контейнер алоҳида. Паҳн кардани картошка дар як blender. Сабзӣ ва пиёз ба мукааб, занбурўѓњо дар қисмҳои хурд бурида мешаванд. Пиёз пиёз ва сабзӣ дар як ШМШ frying. Илова бар он, занбурўѓњо 7-8 дақиқа. Дар картошка латукӯб мо сабзавоти пухта, занбурўѓњо ва шўрбои картошка намесозем, ба напазед меоварем. Мо тайёрии ширини равғанро бо сабзавот омода мекунем, шумо метавонед ба болопӯшии пухта пухта
Шӯрбо картошка бо мурғ
Намунаи классикии шӯрбо-равған дар шўрбои мурғ бо илова намудани гӯшти мурғ решакан.
Компонентњо:
- сарди мурғ - 500 г;
- картошка - 6 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 2 адад;
- чӯбҳои сафед;
- Панир Parmesan;
- parsley;
- намак, ќаламфури ба бичашед.
Омодагӣ
Мо мурғро дар оби ҷӯшон (2 - 2,5 литр) гузошта ва пухтан барои 15 дақиқа, тоза кардани кафк, чун зарур аст. Иловаи картошка, пиёз ва сабзӣ ба шўрбои, пухтан то тайёр. Мо аз гўшт ва сабзавот мебароем, онро дар як blender, илова шўр, ба напазед меандозед. Мо бо rusk, кабудї, панир зављааш хизмат мекунем.
Шӯрбо картошка бо панир ва croutons
Компонентњо:
- мурғ (ё сабзавот) шўрбои - 1 л;
- картошка - 500-700 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- панир коркардшуда - 3 адад;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- нон сафед;
- ќаламфури сафед, намак.
Омодагӣ
Сабзавотро ба мукааб буред. Зарф кардани хӯроки нонпазӣ бо равған, пиёз, сабзӣ ва картошка паҳн. Мо дар танӯр (200 дараҷа), оҷур то Браун тилло. Илова кардани сабзавотҳои сабзавот ба шўрбои ҷӯшон ва пухтан то картошка тайёр аст. Се панир завҷааш дар grater ва илова ба шӯрбо. Баъд аз ҷӯшидани, барои чанд дақиқа напазед, то ки curds комилан гудохта. Хориҷ аз оташ, мо дар blender тарки. Хӯрдани сафед решакан дар ҳар ду ҷониб дар равған, пошида бо сирпиёз пухта ва бо шӯрбо хизмат мекард.
Шӯрбо яхмос бо яхмос
Компонентњо:
- картошка - 800 г;
- пиёз - 2 адад;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- равған - 10 г;
- қаймоқи 10-20% маводи фарбеҳ - 200 мл;
- замин хокистарӣ қаҳваранг, намак ба бичашед;
- parsley тару тоза.
Омодагӣ
Пиёз тоза ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Мо картошка бо lobules калон. Дар saucepan, fry ба пиёз то он ки равшан аст. Иловаи картошка ва рехт об судак (0.7-0.8 литр). Кук барои 20-25 дақиқа то картошка пухта. Сир аст, агар дандон хеле калон ба 2-3 қисмҳо бурида. Fry сирпиёз дар равған. Дар картошка ба анҷом мо сирпиёз рехт ва пухтан ҳама якбора барои 1-2 дақиқа. Дар қисмҳои мо, мо картошка, пиёз ва сирпиёзро дар blender, илова як шўрбои кам, ки дар он сабзавот пухта. Мо ҳама чизро ба як ШМШ рехт, илова кардани яхмос, намак ва ќаламфури, онро ба як напазед, онро аз зарф хориҷ кунед ва шӯрбо қаймоқ ба мизи, буридани бо кабудӣ бурида.