Бисёр хонони хонаводаҳо боварӣ доранд, ки дар як мулки гуногун шумо метавонед сабзавот ва гӯшт пухтед. Бо вуҷуди ин, ин мӯъҷизаи олиҷаноби технология ба шумо дар омодасозии чунин хӯрокҳо ҳамчун рентгени манта ёрдам медиҳад. Ин табақаи зебои Осиё дар мулки гуногун омода аст, махсусан осон ва зудтар, танҳо шумо бояд мизоҷи пухта ё харидорро дар косаи таҳияшуда, функсияҳои дилхоҳ интихоб кунед ва то даме, ки ёрдампулӣ барои ҳама чиз барои шумо кор кунад.
Омодам ба мумадаҳо дар бисёре аз бозор барои як ҷуфт, барои ҳамин, тайёр кардани табақ аз омодасозии анъанавӣ дар mantovarka фарқ нест.
Магомед дар якҷоягӣ - дорухат
Ментализатсия худи худи раванди хеле дароз ва мураккаб нест. Ҳамаи ин аз сабаби он аст, ки техникаи моделсозӣ аз pelmeni хеле фарқ мекунад ва андозаи зарбаи хеле калонтар аст.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 500 г;
- об - 200 мл;
- тухм - 1 адад;
- намак.
Барои пур кардан:
- хук минералӣ - 500 г;
- пиёз - 3 адад;
- оби гарм - 4 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба мани моли дар гуногунӣ пухтан? Аввал хамирро месозед. Дар як косаи амиқ, бирезед орд ва намак. Ба об ва тухм илова кунед, хамирро аввал бо spoon таҳрик кунед ва сипас онро бо дасти шумо омехта кунед. Агар зарур бошад, бирезед орд бештар. Бодиринг коғазро дар як халта ё филми озуқавиро ба итмом расонед, то ки он каме истироҳат кунад.
Дар ҳоле, ки хамир таркиб аст, омода пур. Пиёз биносту chop, илова ба гӯшти хок бо намак ва ќаламфури. Ҳама чизро хуб тайёр кунед. Барои stuffing боллазату шањдбори, шумо метавонед як оби каме гарм рехт ва боз ҳам омехта, ва барои шириниҳо ҳатто бузургтар аст, илова кардани як каме картошка хом рехтани миёна дар як rater.
Хамирро решакан кунед ва тарзи мудаввар ё косаи барои хамиртуруши хамирро истифода баред. Дар маркази ҳар як mug пур кардани пур. Барои сохтани ммм, шумо бояд пеш аз он ки ду кунҷи муқобилро муҳофизат кунед. Пас, ду кунҷи боқимонда ҳифз карда, як лифофаи росткунҷаро нигоҳ медорад. Таркибаҳои лифофаро дар ҷуфтҳо баста кунед, то ки mantles як шакли мудаввар дошта бошанд. Монитор тайёр кунед дар як панел пошидани орд.
Дар сурате, ки чӣ тавр пухтупаз дар як мулоим пухта, ягон чизи мушкиле вуҷуд надорад. Ҳадафи асосӣ - кӯшиш накунед, ки ҳамаи мумҳо якбора дар якҷоягӣ ҷойгир карда шаванд. Онҳоро дар ду ё се пухта кунед. Manties либоси либоспӯши барои оҳан кашида, дар байни онҳо масофаи кӯтоҳ гузошта мешавад. Дар як multivarka косаи тақрибан нисфи литр об рехт ва дар «буғӣ» барои тақрибан 40-45 дақиқа пухтан. Вақте ки mantles омодаанд, онҳоро дар табақ мегузоранд. Хизмат ин табақ бо майонез, хардал ё сметана.
Мазмуни оҳанг дар якҷоягӣ
Мани мани меларзад ва дорухат барои омодагии онҳо амалан аз тарзи гузарондани рентгенҳои оддии дар гуногунсоҳа фарқ мекунад.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- намак - 0,5 tsp.
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- об - 200 мл.
Барои пур кардан:
- гӯшти миқдори омехта - 700 г;
- пиёз - 2 дона;
- каду - 100 г;
- ҳанут;
- намак.
Омодагӣ
Омезиши хамир барои mantles. Ба орд бо намак омезед, дар об ва равған рехт. Абрҳоро хуб, сипас илова тухм ва kne аз хамир. Косаро бо дастмоле пӯшед ва бигузоред, ки барои муддате нишаста. Пиёз пиёз, grate каду оид ба grater калон ва ҳама чиз бо гӯшт minced, намак ва ҳанут омехта.
Кук барои якчанд дақиқа таназзулҳои таназзулро дастгир карда, тақрибан 40 дақиқа. Дӯкони бурида ба иловаро 5 см ғафс кунед. Ҳангоми хидматрасон, рехтани мӯяшро бо сметана ва бо наботот пошед.
Агар шумо наппих аз нармафзор бештар аз нақша гирифта бошед, шумо метавонед онҳоро ба болишти онҳо гузоред ва онҳоро дар таркибашон гузоред. Магазинҳои яхкардашуда дар муддати тӯлонӣ барои 10 дақиқа бештар аз муқаррарии омода карда мешаванд.