Бо ёрии асбобҳои ошпази ӯ multivarku, пухтупаз аксари хӯрокҳои ба як лаззат пурра ба табдил. Илова бар ин, ин таҷҳизот барои гирифтани натиҷаҳои болаззат ва фоиданок шароити мусоид фароҳам меорад. Истифодаи иловагии ин фолро шаффофият дучанд мекунад ва фоидаи онро такмил медиҳад.
Имрӯз мо мо чӣ гуна метавонем, ки чӣ гуна хукро дар фолгаи якхела дида бароем ва як намуди гӯшти картошка дар фолот барои як ҷуфт пешниҳод кунад.
Хукро бо порае аз рехт дар як мулоим
Компонентњо:
- хук (лӯб ё чарб) - 1-1,2 кг;
- об 250 мл;
- сирпиёз - 5-7 дентологҳо;
- тухмиҳои coriander - ба тамошобин;
- хушкмева - ба тамошобин;
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ - 1 tbsp. spoon;
- намак калон аст - мечашонем.
Омодагӣ
Барои пошидани хук дар фолгаи дар якҷоягӣ, тамоми порчаи онро дағш ва хушк кунед. Мо дандонҳои сирпиёзро тоза карда, онҳоро ба ду қисм ҷудо мекунем, дар гӯшаи гӯшт бо ёрии корде, ки мо ба қисмҳои омодашудаи дандонҳо дохил мекунем. Тухмии қаламфури сиёҳ ва чӯҷабарор дар хокистарӣ ё дар таркиби дигар осебе, ки бо бодари хушк ва намак хушк шудааст, ва омехтаи омехташаванда бо як буридаи гӯштӣ пур карда мешавад. Он гоҳ мо онро дар дафтаи дӯкони фулуз гузорем, зич ва мӯҳрро мӯҳр карда, дар бисёр ҷойҳо ҷойгир кунед. Мо инчунин обро рехтем ва кафолат медиҳем, ки он ба қуттиҳои фолон нарасидааст ва дар дохили блок ба даст намеояд.
Акнун мо зарфе аз дастгоҳро пӯшед, онро ба «Оғоз» насб кунед ва ду соат тайёр кунед.
Дар бораи омодагӣ мо гўшт медиҳем, ки на камтар аз понздаҳ дақиқа дар шоколад ҷойгир шавем ва танҳо пас мо метавонем ба қисмҳо бурдем ва хизмат кунем. Барои хӯрдани гӯшти нонпазӣ ҳамчун як хурди сард, онро дар фолгаи он то он даме, ки сард мешавад.
Хӯрокворӣ бо картошка дар рехт барои як ҷуфт дар як гуногун
Компонентњо:
- хук (луч - 250 г;
- лўндаи картошкаи андозаи миёна - 6 адад;
- як фурӯзонаки калон;
- равған - 30 г;
- Дивҳо барои интихоби аз он - тамаркуз;
- намак калон аст - мечашонем.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани табақ, мо лўндаи ҳалқаҳои ҳамвор, шустани онҳо, тоза ва онҳоро ба ду қисм ҷудо кунед. Дар айни замон, loin хук ба қисмҳо тақсим карда шудааст, мо онҳоро каме, мавсими бо намак, ќаламфури замин ва ҳанут медиҳем ва ба promarinovatsya андаке медиҳем. Дар ин вақт, мо фурӯзонакро тоза мекунем
Ҳоло як порае аз гӯштро дар нисфи картошка гузошта, мо як косаи пиёзро дар боло, як буридаи равған дар он гузошта, онро бо нимаи дуюми картошка пӯшед ва онро дар фол. Мо панҷ паноги боқимондаро оро медиҳем, онҳоро дар grate of steamer гузошта, обро ба фармоиш то он даме, ки тамғаи поёни расид. Акнун ламсаки дастгоҳро пӯшед, ҳолати «Пухтупази пухта» -ро интихоб кунед ва пӯстро барои сӣ дақиқа пухта истодаед.
Мо картошка бо хукро барои як ҷуфт бо сабзавот тару тоза мекунем.