Яке аз имконоти шифобахши ва таблиғ ба хӯрокҳои анъанавии картошка мумкин аст картошка картошка гардад. Гарм ва болаззат, он тамоми оиларо барои ҳадди ақал мефиристад, ва ба шарофати таъми нутқии лўндаи картошка, шумо фазои бузургеро барои тасаввур дар бораи комбинатсияи компонентҳо медонед.
Дорухои картошка дар як намуди гуногун
Компонентњо:
- картошка - 1,6 кг;
- равған - 25 г;
- панир яхмос - 60 г;
- Йогурти юнонӣ - 550 г;
- шир - 130 мл;
- панир зављааш - 450 гр.
Омодагӣ
Косаи дастгоҳ бо равған бо равғани растанӣ ва давра ба давра тайёр кардани компонентҳои боқимонда ҷойгир карда мешавад. Лўндаи картошка, пештар шуста ва сабусакҳо, напазед барои 10-12 дақиқа, пас аз он ки каме сард ва резед.
Мо ба равған гудохтем ва онро бо панир, кристак, шир ва ҳанут якҷоя мекунем. Тавре ки охирин метавонад ҳамчун маҷмӯи стандарти намак бо ќаламфури, ва як омехтаи омодагӣ барои картошка истифода бурда мешавад. Дар як омехтаи қаймоқ мо гузошта картошка, мо илова пиёз ва нисфи тамоми панир зављааш. Пас аз омехта, барои зарфе дар мулоим ва пошидани бо панир боқимонда ҷойгир кунед. Кассерит бо картошка дар якбора дар як соат, ҳангоми истифодаи «Нашъамед» тайёр аст.
Кассерел картошка дар мулки гуногун
Компонентњо:
- картошка - 540 г;
- равғани растанӣ - 60 мл;
- дандрасҳои сирпиёз - 2-3 дона.
- thyme - 2-3 филиалҳо.
Омодагӣ
Пеш аз тоза ё танҳо бодиққат картошка, бурида лўндаи дар саросари thinnest ва ҳар як хушк бо дастмоле коғаз хушк. Баъди гарм кардани равған дар як қабати sauté, пӯлодҳои ҷомашӯнии пӯстро бо якчанд дақиқа ҳамроҳ кунед, пас он шаклҳои гуногунро бо миқдори ками равған хушк мекунад ва дар қабати якуми қабатҳои картошка пӯшед. Онро бо равған, мавсими ва тартиби боз ҳам то он даме, ки мо ҳамаи картошкаро истифода барем.
Тақвимро ба як соат «Равишан» ба кор баред.
Коселе картошка дар мулки гуногун
Компонентњо:
- картошка - 1,3 кг;
- яхмос - 470 мл;
- пиёз сафед - 450 г;
- равған - 75 г;
- филиалҳои розмари;
- 1 пӯст лимӯ;
- панир зављааш - 165 г;
- кабудї.
Омодагӣ
Бо равған дар равған гудохта, пиёзҳои пиёзро бо тартиби 25-30 дақиқа бурида, то он даме, ки caramelized аст. Мо пиёз омода нест, тоза косаи бо пӯхта ва бори дигар бо равғани молидан. Мо поёни косаи бо иловаро картошка борик, пиёз боло ва панир каме бо zest лимаро фаро мегирад.
Крем бо rosemary гарм, filtre ва рехт, мазмуни косаи. Дар охир, пӯст бо панир ва пӯшидани зарф аз дастгоҳ пошидани. Омода кардани пӯсти картошка дар як мулки гуногунҷабҳа тақрибан 1-1,2 соат дар намуди "оҷил" мегирад.
Бодиринг картошка ва гӯшти гӯшт дар як гуногун
Компонентњо:
- картошка - 430 г;
- равған - 48 г;
- панир зављааш - 450 г;
- пиёз - 60 г;
- дона сирпиёз - 3 дона.
- хушккардашуда - 3 г;
- шир - 125 мл;
- заҳрогин, палмикӣ дуддодашуда, ќаламфури сурх, дорчин замин - рози;
- гӯшти кӯҳӣ - 440 г;
- лӯбиё (судак ё консерва) - 200 г;
- ҷуворимакка - 120 г;
- помидор дар шарбати худ - 400 г.
Омодагӣ
Мо лўндаи картошка напазед, онҳоро тоза кунед ва онҳоро бо равған бо шир ва равған пўшед. Дар косаи multivarka, пиёз решакан бо сабзавот ва сирпиёз, илова ба ҳанутҳои бирён, ва сипас гӯшти minced гузошта. Ҳамон даме, ки гулӯлаҳои заҳролуд, онро бо чошнии помидор ва рехтани он барои ним соат дар реҷаи "дандинг". Дар болои чошнии гўшт қабати мо картошка mashed, пошидани тамоми панир зављааш ва он дар "Оғоз" барои як соат тарк.