Brownie - табақаи анъанавӣ, ки аз Амрикои Шимолӣ омада буд ва ҳоло хеле маъмул аст. Ӯ аз ҷониби бисёре аз ширинҳо дӯст медорад ва махсусан дӯстдорони худ ва дӯстдорони десертҳои аслиро дӯст медорад. Имрӯз мо бо шумо якчанд таркиби Brownie дар як мулки гуногун мубодила менамоем, ки шумо танҳо бо муҳаббат афтед, зеро чунин муносибат танҳо ба шумо беэътиноӣ намекунад. Шароити асосӣ ва муҳим аст, ки аз ҳад зиёд ба шир наафтад ва на аз ҳад зиёд. Идеал, он бояд берун аз хушк берун ва тареву, дар дохили каме хушк бошад. Аммо чӣ тавр бояд инро дуруст иҷро кунем, мо ба шумо мегӯем!
Шоколад Brownie дар гуногунҷабҳа
Компонентњо:
- шоколади торик - 200 г;
- равған - 150 г;
- шакар - 200 г;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- орди гандум - 100 г;
- тухм мурғ - 3 адад;
- чормағз ё фабрикаҳо - 150 г.
Омодагӣ
Барои пухтупаз, Браун дар якҷоягӣ, шоколад ва равған дар як косаи гузошта ва дар микроэгар ё дар ванна об гудохта шудааст. Мо орд якчанд маротиба дар як косаи чуқур, як рози тоз, шакар ва ба хокаи нонпазӣ бипӯшед. Дар шоколад гудохта, мо тухмро пешкаш намуда, бо ғизо хуб омехта мекунем. Сипас омехта орд ва чормащз решакан кунед. Хамираи тайёр ба як косаи бисёрпӯши сатил greased ва pie brownie дар тарки "Бавария" барои тақрибан 60 дақиқа. Пас аз сигнали садоӣ, дар бораи гармкунӣ баред ва 5 дақиқаи дигар бе кушодани пӯшед. Сипас аз шир аз косаи гирифта, онро дар графин сард кунед ва онро ба миз бо чой гарм ё шир гарм кунед.
Браун бо гелос дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- шоколад талх - 1 лона;
- орди гандум - 2 tbsp. юми;
- шакар - 90 г;
- ванилин - пуч;
- тухм мурғ - 3 адад;
- равған - 100 г;
- гелос пӯсидаи яхкардашуда - 400 г;
- Навъҳои бодом - 2 tbsp. юѓу.
Барои пур кардан:
- тухм мурғ - 1 адад;
- шакар растанӣ - 50 г;
- ванилин - пуч;
- панир, косибӣ - 180 г.
Омодагӣ
Пас, дар як косаи, мешикан тухм мурғ тару тоза ва илова шакар. Дар айни замон, мо як косаи бо шоколад шикаста дар ванна об, илова равған равған ва гудохта то ҳамвор. Барои суръат, шумо метавонед ҳамаи онро дар микроэдэр кунед. Баъд аз он, доруҳои равғанро гирифта, бо тухм таркиб кунед, вале дар ҳама ҳолатҳо нӯшидан намехоҳед, балки фақат як самтро дар як доира таҳрик кунед. Раванди давравӣ шоколад бо равған ва вақте ки ҳамаи рехтҳои шоколад пароканда мешаванд, ва массаи пластикӣ мегардад, онро аз ванна об хориҷ кунед. Дар косаи дигар, пур кардани пурраи тарки: мо маҷмӯи панираи косибӣ бо шакар ва ванилин якҷоя карда мешавад. Мо ҳамаи ин бо ғазабро омехта мекунем, вале бедор нашавед. Сипас ба мо бозгаштем