Vinaigrette salad сабзавоти классикии русӣ мебошад, ки ҳам дар як ҷашни зебои сершумор ва хӯроки хоксорона мувофиқ аст. Моширҳои оддии виноград: картошка, сабзӣ, лаблабу, жалбкунакҳо, sauerkraut ва пиёз, бо се компонентҳои аввалин осон ва қулай бо омодасозии якҷоя. Кӯмаки ошхона имкон медиҳад, ки вақти пухтани хӯришгоҳи таркибӣ то 30 дақиқа кӯтоҳ бошад. Чӣ тавр тайёр кардани винограг дар як мулки гуногун ва аз ин рӯ вақтро мо дар ин мақола ба шумо мегӯем.
Vinaigrette дар Multivariate - дорухат
Компонентњо:
- лаблабу - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- картошка - 2 адад;
- бодиринг ҷӯшон - 2 адад;
- sauerkraut - 100 г.
Барои сӯзишворӣ:
- сирко (3%) - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Дар зарфи multivarka коса 5 пур аз обҳои мулоим ва пуриқтидорро пур кунед (барои наҷотдиҳии вақт шумо обе, ки аллакай тафсонед) рехтаед. Ҳангоме ки об гарм мешавад, мо сабзавотро бурида мепартем: лаблабу, сабзӣ ва картошка дар мукааб печида ва дар қабати зарфе ғалладона тайёр мекунанд. Ҳоло вақти он расидааст, ки зарфро ба бухор бор кунед ва сабзавотро барои 30 дақиқа дар таркиби «Хӯриш» тайёр кунед.
Дар ҳоле, ки бисёр корҳо кор мекунанд, мо низ истироҳат намекунем, аммо боқимондаи маҳсулотро тайёр кунед: пиёз ва сабзавот сабз, аз либос, равған ва 3% сирко тайёр кунед. Сабзавот тайёр карда шуда, бо жалбкунакҳо, либосҳои хӯришии об омехта карда, бо пиёз сабз оро медиҳанд.
Саволҳо барои зудтар омода кардани сабзавот барои vinaigrette бо кӯмаки дигар ёрирасонҳои ошпазӣ хоҳанд буд: пароканда, aerogrill or microwave.
Vinaigrette дар як газаки дугона
Компонентњо:
- лаблабу - 1 дона.
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 2 адад;
- бодиринг ҷӯшон - 1 порча;
- пиёз - ½ дона.
- нахўд сабз - 6 tbsp. юѓу.
Барои сӯзишворӣ:
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Лаблабҳо, тоза ва бурида ба мукааб. Сабзавотҳои реша тайёр дар косаи пасттарини бухор ҷойгиранд ва барои 45 дақиқа тайёр кардан мумкин аст. Ба ҳамин монанд, мо бо картошка ва сабзӣ кор мекунем, онҳо бояд дар зарфҳои болоии бодбон барои 25 дақиқа пеш аз он, ки мемонад тайёр карда шавад. Одатан, мо тозакунӣ тайёр мекунем, ва пиёзҳо тасодуфан бо оби ҷӯшон рехтанд. Сабзавотҳои Steamed бо равған, намак, бо боқимонда бо компонентҳои омехта ва шарбати бо шарбати лимӯ пошида.
Vinaigrette дар aerogrill
Компонентњо:
- лаблабу - 2 адад;
- картошка - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- бодиринг тару тоза - 2 адад;
- тухм - 3 адад;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи.
Барои сӯзишворӣ:
- равғани офтобпараст - 2 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 1 қошуқи;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Зироатҳои реша тоза, мина, ба мукааб бурида ва ба чархҳо барои пеш аз рехтани 2 tbsp барои пухтупаз гузоред. юѓу об. Сабзавотҳои пластикӣ барои 1 соат, дар ҳарорати 260 дараҷа ва дараҷаи баланди гармкунӣ пухта шудаанд.
Баъд аз як соат филми бурида, сабзавот сард мешавад, бо нахўд, пиёз ва бодиринг решакан ва бо омехтаи равған ва намак пур кунед.
Мувофиқи дорухои шабеҳ, виноград низ метавонад дар як оташгоҳи микромавт пухта шавад: болишти рехтаро бо сабзавотҳои решавӣ решакан карда, қадами қандро дар қувваи 750 Ватт барои 15-20 дақиқа пӯшед.
Барои ин винограг, пур аз шарбати лимӯ бо равғани резинӣ (1: 2), ќаламфури ширин ва намак комил аст. Ҳамчун илова ба ҷузъҳои сабзавот дар винограг, лампаҳои гандумкардашуда решакан карда шудаанд, ки пеш аз шир барои тоза кардани намак барзиёд аст. Виноград ва шириниҳои хушбӯй!