Дастҳои мурғ метавонанд бо ёрии гуногунандешон омода шаванд. Худро ва дӯстони шумо бо хушбахтии тоза ва ҷолибе бо хӯрокхӯрӣ, ки мо минбаъд низ гап мезанем.
Пойҳои мурғи пухта дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- равғани зайтун - нисфи аср;
- бекон - 4 дона;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- макадямия чормағз - 1/3 асри гузашта;
- parsley;
- пойҳои мурғ - 8 адад;
- асал - 2 tbsp. юми;
- баргҳои равған - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Дар косаи multivarka, мо равғанҳои зайтун ва қисмҳои fry аз бекон ва пиёз сурб дар он тақрибан 5 дақиқа. Илова кардани чормағз ва parsley ба омехтаи, ва сипас пухтупазро барои дақиқаи дигар давом диҳед. Захиракунӣ барои 15 дақиқа хунук карда мешавад, ва дар ин ҳолат мо мурғро мегирем.
Бодиққат пӯстро аз болояш боло бардоред ва онро бурида накунед. Дар ҷисм мо нуқтаи чуқури чуқурӣ мекунем ва як қуттии пошхӯрро дар он пур мекунем. Мо қуттиҳоеро, ки то ҳадди имконпазирро пур мекунанд, пӯшед ва пӯстро бо мурғ боз кунед.
Асал омехта бо thyme ва 1/3 пиёла равған, илова рози саховатмандона намак ва ќаламфури ба омехтаи, ва рехт маринад бар болои пойҳои. Бигзор мурғи барои 3 соат marinated.
Акнун вақти он расидааст, ки пойҳои мурғро дар гуногун фарқ кунанд. Мӯйҳои маринасозӣ дар якчанд фарорасии косаи гузошташуда, намуди "пухтупаз" -ро ташкил медиҳанд ва ҳама чизро дар 35-40 дақиқа пухта истодаед.
Афсӯсҳои мурғ дар як бисёрпаҳлӯй - дорухат пухта
Компонентњо:
- пойҳои мурғ - 10 адад;
- пивои сабук - 1 адад;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- paprika - 1 қошуқи;
- пиёз хушк аст - 1 қошуқи;
- помидор cayenne - 1/4 tsp.
- заҳрогин - 1/2 tsp;
- Содироти хушк - 1 қошуқи;
- 1 шарбати лимӯ;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Мо пойҳои мурғро шуста ва хушк карда, дар як халтаи пластикӣ ё зарфҳои мӯҳр нишеб мекунем. Мо маринад барои мурғ, омода омехта филфили cayenne, пиёз хушк ва сирпиёз, paprika, як рози хуби намак ва ќаламфури бо шарбати ва шарбати лимӯ. Дар маринад натиҷа бо пивои сабук нӯшида, ҳама чизро то ба ҳам омехта кардан мумкин аст. Пушидани пойҳои мурғро бо омехтаи омехта пур кунед ва онҳоро дар муддати на камтар аз 30 дақиқа ба маринат гузоред. Пас аз гузашти вақт, пойҳои маранро ба косаи фарш сар кунед, ҳолати "пухтупаз" -ро муайян кунед ва вақт 40-45 дақиқа аст.
Дорухат барои пояҳои пухта пухта дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- помидорҳои ҷуворимакка - 2 1/2 адад;
- тухм - 1 адад;
- шир - 1 адад;
- орд - 1 адад;
- заводи Parmesan - 1/2 м.
- пиёз ва сирпиёз хушк - 1 қошуқи;
- намак, қаламфури - 1/2 қошуқи ҳар як;
- пойҳои мурғ - 1 кг;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Фабрикаҳои ҷуворимакка бо хокистар пошида, танҳо бо дасти худ шикастаанд. Мо тухмро бо шир мезанем ва якҷоя мекунем. Ба орди сахтафазара бо намак хушк, пиёз, намак ва ќаламфури омехта кунед. Пойҳои мурғ дар орди ориз ғелонда, сипас ба тухм лату кӯбанд, бо шир ва дар охир, пошидани бо помидорҳои печонидашуда.
Дар косаи multivarka, мо равғани растанӣ ва гарм кардани пояҳои мурғ дар он ба ранги тиллоӣ барои 3-5 дақиқа, вобаста ба андозаи пойҳои худ.
Роҳҳои мурғии шалғам, пухта дар як мулки гуногун, пӯпактҳои коғазро ба сӯзан барзиёд паҳн карданд ва сипас бо ҷӯраҳои дӯстдоштаи шумо ба миз супориданд.
Мӯйҳои мурғ дар чарогоҳҳои дуддодашуда
Компонентњо:
- пойҳои мурғ - 6-8 дона;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- сирпиёз - 3-4 дона;
- Қаламфури ширин - 750 г;
- помидор дар шарбати худ - 800 г.
Омодагӣ
Дар косаи multivarka, мо равғани сабзавотро гарм ва равғанҳои пӯсида бар он мезанем, онҳоро бо намак ва ќаламфури шино мекунем. Пас аз 5 дақиқа, пойҳои ба пластикӣ гузаред, ва ба ҷои онҳо мо пиёз бурида. Пас аз пиёз тиллоӣ, илова ба он илтимос, ќаламфури ширин ва гарм, намак, сир ва fry барои дигар 5-7 дақиқа илова кунед. Мазмуни косаи бо помидор пур кунед ва то он даме, ки масоҳати қабатҳои ғафсро интизор шавед ва ҳамҷоя кунед. Дар чошнии дар натиҷа мо пойҳои мурғ ҷойгирем, муқаррар кардани "Тренингҳо" ва тайёр кардани табақ барои 30-35 дақиқа.