Нонвойи ёрирасон на танҳо дар пухтупази ошомиданӣ аст. Дар он, шумо метавонед барои хамиртуруши хамирро хамвор кунед. Рӯйхатҳои шавқовар барои ролҳо дар назди шумо интизоранд.
Як хамир барои буттаҳо дар нондиҳанда
Компонентњо:
- гандум орди гандум - 400 гр;
- тухм мурғи андозаи миёна - 1 адад;
- шакар - 50 г;
- маргарин барои нонпазӣ ё равған - 40 г;
- шир - 130 мл;
- хушк омехта - 10 г.
Омодагӣ
Маргарин пеш аз гудохт. Мо тухмро мешиканем ва онро хуб омехта мекунем. Пеш аз ҳама, дар контейнери нондиҳанда мо ба компонентҳои моеъ дохил кардаем: тухм, қабати болаззат ва маргарин ва шир сард. Сипас, мо компонентҳои хушкро дӯхтем. Ҳолати интихоберо интихоб кунед, ки ба гурӯҳе аз хамиртуруши хамиртуруш мувофиқ меояд. Дар охири барнома, хамиртуруши хамиртуруши хамиртуруши дар коркарди пухта пурра тайёр аст, шумо метавонед ба ташаккул ва сипас ба пухтупаз пешкаш намоед.
Хамир дар нонпази буттаҳо бо мавиз
Компонентњо:
- гови шир - 80 мл;
- орди гандум бо як мукофот - 350 г;
- мавсими - 90 г;
- маргарин ё равғани табиӣ - 140 г;
- намак;
- шакар қум - 110 г;
- тухм мурғи хурд - 2 адад;
- хамиртуруши хушк - 10 гр.
Омодагӣ
Решаҳои ҷудошуда, шуста ва бо оби ҷӯшон рехта мешаванд. Сипас, мо обро рехтем ва меваи хушкро хушк кардем. Шир гарм, илова равғани мулоим. Вақте, ки масса хунук мешавад, пошидани тухм ва инчунин абрҳоро. Омехта ба омехтаи нон. Мо орд ва дигар компонентҳои хушкро резед. Мастакро дар маркази пур кунед. Ҳолати "Хомӯш" -ро интихоб кунед. Ва ҳангоме, ки аввалин партия ба итмом мерасад, илова ба мавиз, knead ва оғоз ба буттаҳои.
Хамиртуруши барои хамиртуруши бо дорчин дар нондиҳанда
Компонентњо:
- шир гарм аст - 100 мл;
- шакар - балоҳои коса;
- оби гарм - 100 мл;
- гандум орди гандум - 600 г;
- яхмоси равғании табиӣ - 70 г;
- тухм мурғи миёна калон - 2 адад;
- хамиртуруши хушк - 10 г;
- намак.
Барои пур кардан:
- шакар қум - 110 г;
- дорчин замин - 10 г.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама мо ба шир ва об обро ба кордиҳанда медиҳем, илова шакар, хамиртуруши. Сипас равған, тухм, орд ва намак илова кунед. Ба ҳолати "қимор" баргардед. Вақти пухтан дар бораи 90 дақиқа. Хамаи тайёр аз сатил нонпартои истихроҷ карда мешавад ва дар як миз ҷойгир карда мешавад, бо орд. Даҳ кашед, як қабати равғани шалғамро истифода баред ва бо шакар ва дорчин пошед. Мо рол ташкил медиҳем ва онро ба илтимос 3 см васеъ мекунем. Мо ба пораҳо мондан медиҳем, то он даме, ки офтобро офаред. Баҳра баред!