Чорвои Брюссел дар мамлакати мо ҳамчун сафедпӯстон маъмул аст. Ва шумо медонистед, ки он қариб ҳамаи витаминҳо, аминокислотаҳо ва минералҳо дорад. Он дар миқёси магний, калий, каротин, оҳан ва витамини C. водор аст. Имрӯз мо бо якчанд хӯрокхӯрӣ барои тайёр кардани пиёзҳои Брюссел дар якҷоягӣ мубодила мекунем.
Зироат барои sprouts Брюс бо панир дар як multicrew
Компонентњо:
- Sprouts Брюссел - 400 гр.
Барои чошнӣ:
- Butter - 40 г;
- орд - 2 tbsp. юми;
- шир 2,5% - 250 мл;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- панир сахт - 50 г;
- ҳанут;
- ғизоӣ замин - рози.
Омодагӣ
Карам шуста, аз баргҳои боло тоза карда шуд ва дар як сабади барои хӯрокпазӣ барои як ҷуфти гузошт. Дар ШМШ, миқдори зарурии обро бирезед, ба болои сақти карам ва пухтан, интихоби барномаи "steamed" барои 15 дақиқа.
Сипас, мо карамро кашида, ба тайёр кардани чошнии Бехзан . Барои ин, мо дар як тиреза як порчаи равғанро партофта, ҳолати "пухтупаз" -ро шино карда, онро гудохтем. Оянда, бирезед, ки орд ва fry он, то тиллоӣ тиллоӣ доимо, ба шӯр. Баъд аз ин, дар шир гарм рехт, ҳама чизро бодиққат кунед ва баъд аз 10 дақиқа ҳамроҳи гуногунҷабобро ҷудо кунед. Иловаи шарбати лимӯ ба чошнӣ, ҷарима ба бичашед, зарфе аз дастгоҳро бо мақсади омехта кардани thickened thick. Акнун, ангурҳои Брюсселро дар чошнии гузошта, омехта ва пухта дар барномаи "Quenching" барои тақрибан 20 дақиқа. Пеш аз он ки хизмат кунед, пошидани карам бо панир зављааш.
Чораҳои Брюссел барои як ҷуфти якхелаи гуногун
Компонентњо:
- ангурчаҳо - 400 гр;
- картошка - 400 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- ҷӯйбор - 2 дона;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- ҳанут;
- пиёз сабз.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, барои тайёр кардани табақ дар гуногунсоҳа, решаҳои Брюссел шуста мешаванд, аз баргҳои боло тоза карда мешаванд ва барои пухтупаз барои як ҷуфт тайёр мекунанд. Картошка тоза карда мешаванд, бурида ба иловаро ва ба карам гузошта. Ба қабати пӯлоди лаззат бурдани об, ба сатил насб кунед ва сабзавотро дар барномаи "Хӯшаи бодом" барои 20-25 дақиқа тайёр кунед. Сипас бодиққат картошка ва карам, сард каме ва биносту ба мукааб бурида. Акнун ба равғани равғани растанӣ бирезед, сабзавотро сабук кунед ва онҳоро то ба тилло дар намуди "оҷил" табдил диҳед. Пас аз он, илова пиёз ва сабзӣ мазлумонро, бипартоед ham, биносту намак, намак ба бичашед ва ҳама чиз хуб омехта. Пеш аз он ки хизмат кунед, табақро бо наботот ороед.
Чӯҷа бо sprouts Брюссел дар як чандара
Компонентњо:
- мурғ - 600 г;
- равғани растанӣ - 15 мл;
- фурӯзонак - 2 адад;
- сабзӣ - 150 г;
- бунёдӣ, карбогидрат - 150 г;
- ҳанут;
- хардал сафед - 1 қошуқи;
- тухмиҳои coriander - 1 қошуқи;
- Sprouts Брюссел - 800 гр.
Омодагӣ
Биёед мо бо шумо чӣ гуна пухта истодаем, ки дар кӯҳҳои Брюссел дар якҷоягӣ гуногун аст. Гӯштро ба қисмҳои кофӣ калон кунед. Нишон тоза карда, шуста шуда, бо ҳалқаҳо тақсим карда мешавад. Сабзӣ сабз, пӯст ва бурида, иловаро. Равғани ширини шуст, решакан бурида. Чӯҷаҳои Брюссел пеш аз пошхўрӣ ва паҳн кардани пӯсти коғаз, то оне ки шишаи хуб дорад
Дар як косаи гуногун, равған рехт, равған резед, гӯшти решаро пӯшед, барномаи "Рӯл" -ро берун кунед ва то қадами тиллоӣ, омехта, тақрибан 15 дақиқа кунед, пас пиёзро ба помидор илова кунед ва онро шаффоф гардонед.
Пас аз он, гузошта сабзӣ бурида ва карафс, бирезед як об ва намак каме мечашонем. Лавҳаи пӯшед, навъи "садақа" -ро гузоред, тақрибан як соат пухтан, мунтазам тафтиш кардани гӯшт бо курси барои нармафзор. Дар ин ҳолат мо карамро тайёр мекунем: мо онро аз баргҳои боло тоза мекунем, бурида бурида ва онро ба карам илова мекунем. Ҳамаи мундариҷаро дар як saucepan то 30 дақиқа то муддаист.