Леко - табақаи анъанавии Аврупои Шарқӣ, ки бо суръати баланди Венгрия дар тамоми ҷаҳон паҳн шудааст. Натиҷа дар пухтупаз, бениҳоят болаззат, дар айни замон хӯроки арзон аз ҷониби даҳҳо ашёи ғизо ғалаба карда шуд, бинобар ин онро ба мақолаи дигар ба ин дорухат ҷалб кардан душвор буд. Ин вақт мо дар lecho дар мулки гуногун тайёр мекунем.
Чӣ тавр хӯрокхӯрӣ дар як мулоим хӯрок пухтааст?
Компонентњо:
- Баҳри Bulgarian - 1 кг;
- пиёз - 500 г;
- помидор - 500 г;
- равғани растанӣ - ним аср;
- шакар - 2-3 tbsp. юми;
- сирко - 1 tbsp. spoon;
- барг халиҷ - 1 адад;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Қаламфури Булғорӣ аз аслии тухмии тоза ва бурида ба варидҳои калон. Мо пиёзҳоро дар зилзилаҳо ё сиккаҳо бурида медиҳем. Пӯст помидор дар салиб ва буридаҳои меваҳо бо оби ҷӯшон, ки пас аз он мо пӯсти exfoliatedро мепартояд. Агар помидор дар дасти шумо нест, шумо метавонед афшураи помидор табиӣ, помидор ё помидорро истифода баред.
Дар косаи multivarka, дар равғани растанӣ пур, ҳамаи сабзавот омода, намак, ќаламфури, шакар ва барге халиҷе илова кунед. Мо як lecho дар мултимедиа "Redmond" таҳия карда истодаем, бинобар ин, мо ба ҳолати "quenching" рӯй меорем ва мӯҳлати стандартӣ - 1 соатро тарк мекунем. Пас аз сигнали садо, ба сиркои андаке бирезед (агар шумо барои нигоҳ доштани табақ ё дароз кардани мӯҳлати сарф), агар хоҳед, шумо метавонед як дона сирпиёз сирпиёз бурида илова кунед. Мо тақрибан ним соат хӯрокро тарк карда, сипас онро дар шакли гарм ё хунук хидмат мекунем.
Леко реаксия дар бисёри «Polaris»
Компонентњо:
- Баҳри Bulgarian - 1,5 кг;
- capers - 2 tbsp. юми;
- Зайтун - 1 луч;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- равғани растанӣ - 1/4 tbsp.
Омодагӣ
Дар косаи multivarka, мо равғанро дар «Хӯш» гарм карда, як дона тирезаи сирпиёзро пӯшед. Дар ҳамин ҳол, қаламфури қаблан қабеҳро ба сессияҳои калон бурида, сипас онҳоро дар косаи дастгоҳ гузоштанд. Мо дар муддати 2 соат режимро «сингҳ» муқаррар менамоем. Зайтун ва capers дар кабудї мезананд ва дар lecho омода сохтаанд. Ба таври амиқ омехта кунед, бо намак бо лампаи лампаҳои бичашонем ва дар бораи "Гармкунӣ" 20 дақиқа гузоред, ки баъд аз он хӯрокхӯрӣ мумкин аст.
Lecho аз zucchini дар multi-bar "Panasonic"
Компонентњо:
- zucchini - 3 кг;
- помидор торт - 1,5 литр;
- сабзӣ - 4 адад;
- пиёз - 4 адад;
- Қаламфури Булғор - 500 гр;
- равғани растанӣ - 250 мл;
- шакар - 1 адад;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо бо коркарди сабзавот тайёр мекунем. Marrows ман ва бурида ба мукааб. Сабзӣ дар як grater калон, пиёз бурида ба ҳалқаҳо нисфи, ва ќаламфури Булғор - як пахш калон. Ворид кардани сабзавот дар як multivarki косаи, равғани рехт, илова шакар, ќаламфури ва намак. Баъд аз он, тамоми равғани помидор рехтед ва дар ҳолати 1 сент "уфуқӣ" рӯй гардонед.
Lecho аз бодинҷон дар як гуногун
Компонентњо:
- Баҳри Bulgarian - 1 кг;
- бодинҷон - 1 кг;
- пиёз - 2 адад;
- помидор торт - 1 л;
- сирпиёз - 3-4 дона;
- сабзӣ - 2-3 дона.
- шакар - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Сабзӣ дар як grater калон ва fry якҷоя бо ҳалқаҳои пиёз дар равғани растанӣ барои 15-20 дақиқа. Қаламфури Булғор бо strows бурида, бодинҷон сабусакҳо, бурида ба мукааб ва агар зарур бошад, дар оби намакин афтидаем. Илова намудани қисмҳои ќаламфури ва бодинҷон ба равғани пиёз ва сабзӣ, пас мо сирпиёз, баъзе шакар, ба воситаи пахта, илова кардани намак бо ќаламфури ва ҳама чизро бо помидор помидор пур кунед. Қарзи "Кандан" ё "Палаф" барои 1,5 соат интихоб кунед. Леко тайёр кардан мумкин аст, дар мавсими тобистон, пошидан бо гиёҳҳо ва ба миз дар шакли хунук ё гарм хизмат кардаед.