Агар шумо хӯрокҳои пухтупазро дар таркиби хӯрокворӣ каме кам кунед, пас аз пахтакорҳо дар танӯр пӯшед, барои иваз кардани ивази бародаронатон. Илова ба манфиатҳои беназири чунин бурришҳо низ барои тайёр кардан, барои он, ки ҳамзамон бо равған ё ҷавғо метавонанд пухта шаванд.
Cutlets мурғ дар танӯр пичирати пухта
Ҳеҷ кас бар зидди чӯҷаҳои мурғи пухта, махсусан, агар қуттиҳои minced дар байни гӯшти minced пинҳон, ва гӯшти худ дуруст шинонда.
Компонентњо:
- гӯшти мурғи гӯшти мурғ - 530 г;
- як пиёз аз пиёз сабз;
- баргҳои полезӣ - 2 биринҷ;
- заҳрогин, paprika - барои ½ tsp;
- Шириншоҳи шимолӣ - 15 мл;
- баргҳои нонпазӣ - 10 адад;
- панир сахт - 95 г.
Омодагӣ
Барои хӯрокхӯрӣ ва гиёҳҳо барои хӯрок омода кардаед. Спанак ва онро бо гӯшти minced зуд омехта, решаи барзиёд хушк мешавад. Ҳама чизро бо чошнии Worcestershire рехт ва илова аз навъҳои решакан. Аз қисмҳои гӯшти minced, cutlets шакл ва як пораи панир дар маркази ҳар як. Чаппакҳоро дар як қабати 190 дараҷа боло буред. Чӣ қадар дарахтони офтобӣ дар танӯр вобаста ба миқдори гӯшти кӯҳнашуда истифода мешавад: барои ковокии миёна аз 40 дақиқа мегузарад, бо аввалин 25 пухта як тараф, 15-тоқат ба дигараш.
Буридани моҳӣ бо картошка, дар танӯр пухта
Компонентњо:
- орди консерва - 165 г;
- картошка судак - 85 г;
- Занбӯр омехта - 1 қошуқи;
- сирпиёз - 6 дандон;
- сафедони тухм - 2 адад;
- Гулчини замин - пуч.
Омодагӣ
Пахле картошка ва онро бо намуна консерваьои омехта кунед. Ҳамаи хамираи аз заҳкашӣ ва сирпиёз, як рози хуби намак, туркӣ ва якчанд сафедпӯстон барои як хӯшаи иловагӣ илова кунед. Аз омма дар натиҷаи, буридани бурида ва фиристодани онҳо ба 180 грамм барои 15 дақиқа, то он даме, ки берун аз қаламравӣ.
Қолинҳо дар танӯр бо равған пухта буданд
Якҷоя бо чӯҷаҳои пухта метавонанд омода ва ба онҳо рехта шаванд. Чашмҳо ба худ пеш аз хӯрокпазӣ талаб намекунанд, вале дар тарки гўштҳо бевосита дар чошнии помидор омода мешаванд. Дар ҳолати мо, сметана ба охирин илова карда шуд.
Компонентњо:
- хук - 630 г;
- тухм - 1 адад;
- як решаи ороиш ва хушк;
- чошнии помидор - 530 г;
- сметана - 45 г;
- панир - 45 г.
Омодагӣ
Хукро бо рози намак, тухм ва гиёҳҳои хушк омехта кунед. Шаклҳои чекҳоро гузоред ва онҳоро дар қабати равған резед. Резед ба чӯҷаҳои бо чошнии помидор, боло бо сметана ва ҳама чиз бо қабати панир пӯшед. Оғоз дар 220 грамм барои 20 дақиқа.